Como dijo Robert Louis Stevenson, “El vino es poesía embotellada”. Los habitantes de las naciones en todo el mundo disfrutan del vino. Después de todo, es tan antiguo como la Biblia. Muchas personas lo usan como parte de sus costumbres culturales o religiosas. Al crecer italiano, parecía que el vino siempre jugó un papel importante en nuestras tradiciones familiares. Hoy, para mí, continúa complementando una buena comida. ¡Frank Sinatra una vez salió de un restaurante porque no servían Soave Bolla! La gente puede ser exigente con sus vinos. Sin embargo, incluso cuando tiene un presupuesto, hay algunos vinos relativamente económicos que en realidad son muy simpatos. Aquí hay cinco de mis favoritos.
bolla valpolicella
bolla valpolicella, importado de Italia, es un enlace especial para mí. El sitio web de Bolla, www.bolla.com, se jacta de “vinos auténticos e italianos que expresan la verdadera pasión italiana por la vida”. Estoy de acuerdo. Bolla celebró su 125
th aniversario en 2008. Este vino combina bien con carne de res, carnes a la parrilla o pasta. Tiene un tono rojo brillante y un aroma fresco y limpio. Los sabores son de bayas, almendras, pasas y cerezas negras picantes. Es un vino de cuerpo medio. Se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles por menos de $ 10.00 por una botella de 750 ml.
Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon (pronunciado “SO-Vee-Nyon”) < /B>
Robert Mondavi también se crió en una familia italiana tradicional y fundó su compañía en 1979. La bodega Woodbridge está en Woodbridge, California. Este Cabernet es un vino con cuerpo. Es un color rico y oscuro. Las frutas son complementadas por un carácter de cacao y especias. Este vino combina bien con el bistec. Se vende en la mayoría de las tiendas por menos de $ 10.00 por una botella de 750 ml.
Beringer California Cabernet Sauvignon
Beringer tiene viñedos arriba y abajo del valle de Napa en el condado de Sonoma. Este Cabernet tiene un aroma a vainilla y moral y un color de rubí profundo. Es un vino de cuerpo mediano con capas de sabores de frutas maduras. Este vino combina bien con una variedad de comidas o simplemente por sí solo. Si pide este vino en un restaurante, puede esperar pagar aproximadamente $ 22.00- $ 30.00 por una botella de 750 ml. Se puede comprar en una tienda por aproximadamente la mitad de ese precio.
Clos du Bois California Merlot
Clos du Bois Tiene bodegas en Francia y en Sonoma Valley, California. Las frutas de California provienen de los valles de Alexander y Dry Creek. Clos significa cerrado; du medios o desactivados; bois significa madera o bosque. En el caso de este vino, Clos du Bois se refiere al paisaje de la bodega. Este vino tiene un color rojo rubí profundo. Tiene un aroma audaz, una sensación de boca aterciopelada y un rico acabado. Los sabores que disfrutan son los de la cereza negra, las ciruelas maduras y la grosella roja, acompañadas de toques de especias y vainilla. Este vino generalmente se extiende desde $ 10.00- $ 15.00 por 750 ml de botella.
McKenna 2007 Cabernet Sauvignon
Recientemente me uní a un vino Club, tienda de vinos en casa, y este es uno de mis favoritos hasta ahora. La representante, Judy Voigt, me dice que los vinos tintos deberían enfriarse y luego sacados una hora antes de disfrutar. Este 2007 McKenna Sonoma County Cabernet Sauvignon tiene aromas de ciruela, cassis y higos con toques de cereza y roble. Este es un vino de peso medio con tanino integrado y acidez equilibrada. Disfrute de este vino con hamburguesas de solomillo, un ragot BLT o hongos. Se puede comprar por menos de $ 20.00. Esta es una oportunidad para disfrutar de vinos artesanales únicos y artesanales a un buen precio.
A menudo he escuchado a la gente preguntar sobre la diferencia entre un cabernet y un merlot …
el El sabor rico, de cuerpo completo de un vino hecho de una uva cabernética es reconocido por el sabor distintivo del té y otras hierbas. Los vinos hechos de esta uva son de naturaleza muy herbal. Merlot es un vino más sutil con un sabor más frutal que recuerda a las moras. Una de las otras diferencias importantes del Merlot vs. The Cabernet es que el Merlot no es tan ácido como el Cabernet, siendo muy rico y complejo, pero apenas tánico y es bastante agradable de beber.
es realmente posible disfrutar de un buen vino con un presupuesto. Cada vino mencionado anteriormente se puede comprar a precios aún más baratos cuando está a la venta. Lo más importante para recordar es combinar su vino con una conversación animada y amigos atesorados. ¡Saludo!
