Proporcionamiento del personal de espera: compensación de punta adecuada para camareros y camareras

No entiendo a los clientes de restaurantes que no dejan consejos para el camarero o la camarera. Algunos clientes de restaurantes encuentran todas las excusas para acortar el personal de espera. Los camareros y camareras trabajan duro para ganarse la vida. Sé generoso. El trabajo del restaurante es agotador.


Venta up-selling

Las cosas que los camareros y las camareras dicen que son un requisito de restaurante. Los propietarios de restaurantes piden camareros y camareras a la venta de ventas. El rechazo les cuesta su trabajo. Los compradores secretos verifican que están cubriendo todos los puntos. No seas mezquino, los camareros y las camareras siguen órdenes.

Bad Food

Los camareros y las camareras no son cocineros. No prepararon la receta. Cuando la comida del restaurante no es de tu gusto, di algo. Solicite cortésmente una selección de menú diferente. No espere que los camareros conozcan su gusto.

olvidados

Los camareros y camareros son seres humanos. Los seres humanos son falibles. El trabajo del restaurante es exigente. Las mesas de espera es el trabajo multitarea original. Camareros y camareras olvidan algo ocasionalmente. Un recordatorio educado es la mejor manera de obtener el mejor servicio.

Presupuesto

¿No puede permitirse la propina? Quedarse en casa. Los camareros y camareras cuentan con consejos como parte de sus ingresos. El salario mínimo para los camareros es un poco más de 3.00 por hora. Estas personas esperan a los clientes de la mano y el pie. Se merecen consideración. Se merecen un consejo generoso, ya sea que estés en ruinas o no.

doliendo la cabeza y los pies

Las mesas de espera es un trabajo exigente física y mentalmente. Los camareros y camareras memorizan el menú, los especiales y los lados. Deben recordar quién ordenó cada plato principal junto con preferencia de cocción. Los camareros y las camareras se paran a sus pies las 8 horas del día. Llevan bandejas pesadas y responden a las quejas de clientes y personal.

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borrachos, lobos y pellizcando

Se esperan quejas normales de restaurantes. Algunos clientes empujan camareros y camareras un poco lejos. El personal de espera debe manejar a los clientes borrachos, limpiar derrames y tolerar pellizcos y pases desagradables. También hay abuso de servidores y groseros de clientes de restaurantes con actitudes superiores.

cuánto

Vino al restaurante para que se esperara. Estabas demasiado cansado para cocinar, o era un regalo especial. Estar esperado en costos de dinero. Los camareros y las camareras están realizando un servicio. El personal de espera merece ser pagado bien. Un consejo del 15% lleva su salario a un salario mucho menos que un salario mínimo. Consejo camareros y camareras 20% con una sonrisa.

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