Hace muchos años, muchas granjas tenían pastos al aire libre para cerdos. Muchos han criticado las operaciones de confinamiento desarrolladas para elevar un gran número de cerdos en condiciones intensivas; Pero criar cerdos para el congelador no es difícil.
La producción de cerdos de granja pequeña no es difícil ni es costosa. Toma el equipo correcto y una atención importante a los problemas no negociables. He criado cuatro Duras Gilts (hembras) en un área de 16×32. Algunas razas, como grandes negros, saddlebacks y Tamworths están menos adaptadas a áreas pequeñas y un área cercada más grande se adapta mucho mejor. Decide antes de obtener cerdos e investigar sobre qué tipo deseas. Si desea mantener algunos cerdos para reproducirse y producir carne para el congelador, estas razas más raras definitivamente pueden usar más personas que los crían y los usan. Si el espacio es un problema, es posible que sea mejor las razas más populares en una situación de no pasta. Simplemente compre “cerdos alimentadores”, aquellos cerdos que tienen 30-40 libras, y elevenlos al tamaño del mercado, 225-250 libras.
Si lo más cercano ha estado en un cerdo es la chuleta de cerdo O salchicha en su plato hay cosas sobre criar cerdos que necesita comprender. Olvida la declaración a menudo repetida que apesta. Los cerdos adecuadamente alojados y manejados no apestan. Los graneros masivos con 2,000 cabezas huelen, también lo hacen los lugares de tamaño proporcionalmente con 2.000 personas. El estiércol de cerdo se puede recolectar y compostarse fácilmente, y dado una elección, los cerdos tendrán un área designada de “baño” de su pluma.
Esos pequeños cerdos lindos crecen rápidamente. Siempre tenga en cuenta al manejar cerdos más grandes que a pesar de lo que a menudo se presenta, los cerdos no son vegetarianos. Comerán pollos, corderos y perros pequeños que no salen de la pluma lo suficientemente rápido. Pueden y han matado a personas y, en un momento, cuando un caballo de trabajo murió, fue arrastrado a la pluma de cerdo, una visión desagradable del “reciclaje” pero un hecho en granjas hace menos de 100 años. Los cerdos son omnívoros: comerán lo que encuentren. Si empacas la ley de ley sin rociar, se puede compostar, o poner en la pluma de cerdo. Sobras, pan de día, varios tipos de grano … Varias cosas pueden entrar en el canal de un cerdo. La cantidad de alimentos necesarios no es tanto como algunos podrían pensar si usa un suplemento de proteínas y un maíz, aunque el maíz aumenta en el costo en la actualidad y puede no ser un punto rentable dependiendo de dónde se encuentre. Si tiene animales lácteos y un exceso de leche que con granos puede elevar los cerdos rápidamente y dar como resultado una gran cantidad de carne de cerdo en no mucho espacio.
para la gran granja promedio, área pequeña como lugar como Como la pluma mencionada anteriormente, sus mejores opciones serán aquellas como Duroc, Hampshire, Yorkshire o Spots. Estas razas son comunes en muchas granjas tan fáciles de encontrar. Por lo general, habrán recibido los dientes de aguja; y cualquier jabalí habrá sido castrado. Para lo que está buscando el típico granjero: la producción de carne, enfóquese en carretillas (machos castrados) o dorados (hembras) en lugar de en los jabalíes. Por lo general, también tendrán vacunas y se necesitan acertos para que los cerdos tuvieran un buen comienzo. Busque un animal que esté sano, de cuerpo más largo y delgado. Los ojos deben ser brillantes y los ojos y la nariz deben estar libres de descargas. En general, para la producción de carne de cerdo en el hogar, evite los cerdos “panza de marihuana”: son demasiado grasos e ineficientes.
tienen un bolígrafo adecuado para sus cerdos antes de traerlos a casa … y hacer la cerca *apretado *. Para el bolígrafo de 16×32 ‘mencionado, obtenga seis paneles de cerdo, estos vienen en 16’ longitudes y tienen aproximadamente 3 ‘de altura, tienen acero soldado y costarán alrededor de $ 18 cada uno. También necesitará una docena de postes de acero T a aproximadamente $ 3 cada uno; conduzcalos de forma segura en el suelo y alí los paneles al interior de los postes, lo que ayuda a prestar fuerza cuando los cerdos más grandes empujan contra él. Necesitará un tanque, seguro para que no se pueda inclinar, para el agua. Muy importante es una sombra o refugio. Es absolutamente importante recordar que debe ayudar a los cerdos en el calor. Deben tener sombra. Un cerdo atrapado al sol en clima cálido morirá: no puede sudar y no tener forma de enfriarse. Un área de agua o un agujero de lodo es un pequeño alivio, pero aún así necesitan sombra.
Si pasta a los cerdos, asegúrese de tener una cerca sólida, sus vecinos no estarán contentos con encontrar a sus cerdos en su jardín. Tradicionalmente, como se mencionó, el maíz ha sido el grano de elección, pero la avena, la cebada y el centeno se han utilizado, así como las sobras de las barras de ensaladas buffet, el exceso de jardín. La alfalfa picada es otro medio para dar a los cerdos y agregar un 16% de proteína a su dieta. Puede comprar cubos de alfalfa por aproximadamente $ 10 por 50 libras en muchas tiendas de granjas y alimentos. Mida alrededor de una libra de estos y empapelos en agua para que se descompongan en forraje útil. Con esto y una libra de maíz, estás en camino a algunos de los mejores carne de cerdo que hayas comido. Un cerdo de 225 libras se vestirá con aproximadamente 180 libras de carne, y se puede hacer en el transcurso de un verano. Es una forma de usar lo que a menudo se pasa por alto: restos de cocina de muchos tipos, “desechos” de patio y un pequeño grano.
Cuando planeas levantar un plan de cerdos en dos. Los cerdos son más felices con un amigo. Durante los 5-6 meses que los criará, es posible, y recomendado, los cerdos serán tratados de manera humana. La inversión inicial de vivienda durará varios años y es de menos de $ 200. No se sienta tentado a atarlos. Sí, muchos lo han hecho durante años. Pero un animal atado, ya sea cerdo, cabra, oveja, pantorrilla, perro, lo que sea sin una cerca es presa de perros deambulando, coyotes y otros depredadores. No hay excusa para no mantener a sus animales seguros, alimentados y regados. Su compra inicial de cerdos variará según el área, la temporada, etc., pero generalmente alrededor de $ 60-90 debería encontrarle un par de cerdos. Dependiendo de lo que esté alimentando, por supuesto, hay esos costos. Pero por $ 300 más alimentos en aproximadamente seis meses, tendrás alrededor de 360 libras de carne de cerdo para el congelador … ¡y recuerda que el desembolso de esgrima todavía está allí para el próximo año!
cuando el día se acerca para matar y Preparando el cerdo para el congelador, hay algunas opciones dependiendo de dónde viva. Se puede hacer usted mismo o puede contactar a un pequeño carnicero para hacerlo por usted. Por lo general, hay una “tarifa de muerte” y una pequeña tarifa por cortar. Usted elige si quieres que los jamones fumen o frescos. ¿Qué tan grueso quieres el tocino y las chuletas, qué tan picante quieres la salchicha? Algunas personas usan todo el cerdo para salchichas; si a su familia le gusta la salchicha, esto podría ser algo para el segundo cerdo, aún obtendrá jamones del otro. El día de matar mantiene el agua frente a los cerdos pero retiene los alimentos. Si está transportando a los cerdos en algún lugar, siga cargándolos y transportándolos discretos, no los estrese. El estrés afecta la carne, y el estrés no es necesario. Si retrocede el camión o el remolque hasta su bolígrafo y no los deja ningún otro lugar para ir, sino en el vehículo, entrarán. Bajo ninguna circunstancia debe golpearlos o comenzar a perseguirlos. Si son reacios a cargar no luchar contra ellos … simplemente tome un balde y ponga su hocico/cara, la mayoría de los cerdos retrocedirán … “los” los “hacia el vehículo y cuando se quite los cubos cierran la puerta y son atrapados. Hay un cerdo ocasional que intentará cargar, pero la mayoría de los cerdos retrocederán. Después de ver a algunas personas con frustración, usar tácticas abusivas al cargar un par de cerdas de 600 libras, tomé un basura vacía, en 30 segundos el primero estaba en el trailer. En serio. Sin golpear, sin perseguir sin juramentos.
Muchos no se dan cuenta de cómo pueden ser los cerdos grandes. El peso del mercado de 225-250 libras no se cultiva por completo. Conozco a algunos cerdos, Yorkshire y un Tamworth, que pesaba en o más de 1100 libras. Los animales reproductores maduros son muy fuertes y pueden matar a un humano si quisieran. Si está pensando en mantener a los animales para reproducirse, es importante saber en qué se está metiendo y aprender un poco más sobre el comportamiento de cerdo. Algunas razas de cerdos de pastoreo aún llevan los instintos maternos, mientras que otros no son tanto. Es importante recordar que los cerdos pueden y comerán cualquier cosa más pequeña que ellos … y para algunas cerdas, esto puede incluir sus propios cerdos. Además, con algunos cerdos nunca se puso un lechón sin ella sin ella de forma segura al otro lado de la cerca. Los cerdos normalmente no saltan, pero he visto a las cerdas aparecer de una buena manera a través de la puerta superior de casas de cerdo antiguas y hay muchos que han perdido los dedos y más a una mamá siembra en defensa ciega de un cerdo bebé. Realmente necesitas obtener algo de experiencia y estar preparado al criar cerdos. Cada uno es único y muchas son buenas madres y no son un peligro para los manejadores, pero a veces no sabes hasta que tengas ese lechón gritando en tus manos. Use precaución.
Los cerdos pueden proporcionar un congelador de carne en un área relativamente pequeña. Una vez se les llamó el “levantador de hipotecas” por su capacidad de usar alimentos que de otra manera a menudo se desperdiciarían: los cerdos lo convirtieron en carne. Son animales interesantes y deben ser manejados con precaución y apreciación.
