Los pretzels suaves están formados de levadura, azúcar, sal, harina y agua. Al menos esos son los ingredientes involucrados para comprar el mismo sabor en Pretzel Places. Para lograr el aspecto y el sabor de pretzel suave es complicado, pero se puede hacer con la práctica en la comodidad de la cocina en el hogar.
Para tener una idea de lo que un pretzel realmente es todo lo que necesita hacer es imaginar el pan. Los pretzels son una forma sabrosa y conveniente de comer una versión miniaturizada de pan. Si la levadura, el azúcar, la sal, la harina y el agua se mezclan y se hornean, entonces el pan es lo que se extraerá del horno.
Una manera fácil de hacer pretzels suaves sin mezclar ingredientes es usar galletas enlatadas o listas para usar masa de pizza. La mezcla de galletas o la mezcla de masa de pizza se pueden comprar y es fácil de hacer porque generalmente todas las mezclas requieren agua es agua.
Después de que se han abierto las galletas o la masa de pizza enlatadas o si se usa las mezclas. y agitado a fondo, la forma de los pretzels puede comenzar. Los pretzels se pueden hacer de cualquier tamaño preferido. Rompe la cantidad deseada de masa, bírala entre las manos para que forme un palo o una serpiente. Trate de extender la longitud lo más posible sin que la masa se rompa en dos. Si la masa se rompe, está bien. Peque las piezas de nuevo y vuelva a intentarlo.
Cuando la masa sea tan larga como pueda Cerrando el círculo deja que cada extremo se pase entre sí y los une unos centímetros. Aparecerá como si sea una letra X abierta en los extremos inferiores cerrados en la parte superior. Tome los extremos X y tíralos hacia el círculo interno y unirlos ligeramente más allá del fondo del círculo o en la parte inferior del círculo. La forma del pretzel está hecha.
Use una sartén o una freidora profunda para lograr la textura y el sabor del pretzel suave. Asegúrese de que no haya aceite en la freidora si se va a usar. Vierta seis tazas de agua en la sartén o freidora y agregue 2 cucharadas de bicarbonato de sodio. Revuelva el bicarbonato de sodio y riegue. Permita que el tiempo de agua se calienta, lo que gracias al bicarbonato de sodio debería suceder mucho más rápido que sin él, además del bicarbonato de sodio, le dará gusto a los pretzels.
coloque un pretzel o tantos como la sartén o la sartén Deje en el agua caliente durante 15 segundos, luego voltee el pretzel y cocine el otro lado durante 15 segundos. Retire los pretzels y colóquelos en una bandeja o una rejilla forrada con toallas de papel. Este es el momento de poner sal en los pretzels mientras todavía están calientes. Si desea el aspecto glaseado brillante de un pretzel, obtenga un cepillo de cocción de revuelo y toque ligeramente la parte superior con un huevo crudo revuelto, entonces use sal de mesa kosher o regular y espolvoree encima de los pretzels.
Pon las pretzels en un El horno establecido a 350 grados durante unos veinticinco minutos o hasta que la parte superior de los pretzels esté dorado. Retírelos y disfruta.
