Hay algunas preguntas que debe hacerse al elegir una escuela culinaria en Ontario, Canadá. Elegir una escuela culinaria es una decisión importante y debe investigarse a fondo. Saber dónde comenzar su investigación y qué preguntas debe hacer es la mitad de la batalla. ¡Visitar las escuelas y conocer a los profesores y decanos es la otra mitad!
Comience su investigación para elegir una escuela culinaria comparando el curso ofrecido en las escuelas que está eligiendo. Cada escuela ofrecerá diferentes clases. Si bien algunas técnicas básicas se enseñarán en cada escuela, algunas escuelas ofrecerán enfoques especiales que pueden interesarle. Este curso de intereses especiales puede ayudarlo a decidir qué escuela es más adecuada para sus intereses y necesidades. Si está buscando una escuela que ofrezca clases en el arte de la cocina tradicional francesa, definitivamente necesitará ver si enseñan ese curso. También consulte los antecedentes y las calificaciones para el profesor/ chef que enseña el curso. ¿Estudiaron en Francia? Estas son cosas a considerar.
A continuación, debe determinar si la escuela ofrece capacitación práctica, clases académicas o una mezcla de ambos. Sería desgarrador descubrir después de comenzar clases que no tendrá experiencia práctica. La experiencia práctica parece que debería ser un hecho en este campo de la educación, pero no debe asumir nada.
A continuación, debe determinar cuál es la relación estudiante/ maestro. Esta información generalmente se puede encontrar en línea, en la guía de estudiantes, o simplemente llamando a la oficina de admisiones. Si prosperas bajo especial atención, es posible que prefiera ir a una escuela que tenga una alta proporción de maestro / estudiante. Esto podría ser especialmente importante en el campo culinario. Gran parte de lo que aprenderá es técnica. Podría ser especialmente difícil de aprender si se ve obligado a ver una demostración desde veinte pies de distancia o en una pantalla de proyección. El tamaño de la clase pequeña puede ayudar a garantizar la atención personal y una oportunidad para que cada estudiante obtenga ayuda del profesor según sea necesario.
Finalmente, debe averiguar la edad promedio del cuerpo estudiantil. Esto puede parecer sin importancia, pero es demasiado importante. Si usted es un graduado reciente que busca la experiencia universitaria, lo que podría ser difícil de encontrar si asiste a una escuela donde la edad promedio tiene 35 años. Los de su adolescencia tardía definitivamente están en un lugar diferente a la mayoría de los 35 años. Alternativamente, sería un poco desconcertante ser el único cuarenta algo en una clase de veinte años. Puede estar más concentrado en esta etapa posterior de su vida. Lograr un sueño más adelante en la vida puede no tener paciencia o energía para tolerar una falta de enfoque de los compañeros.
tener en cuenta todos estos puntos debería ayudarlo en su camino a elegir un instituto culinario en Ontario. Aquí hay algunas escuelas culinarias locales para ayudarlo a comenzar en su proceso de toma de decisiones.
Liason College of Culinary Arts se encuentra en 1780 King East, Kitchener, Ontario, N2G 2p1. Se pueden contactar al (519) 743-8335.
Academia Everton de Artes Culinarias se encuentra en 5398 Wellington Road 49, Rockwood, Ontario, N0B 2K0. Se pueden contactar al (519) 856-4003.
Liason College of Culinary Arts and Business Programas se encuentra en 1047 Main Street East, Hamilton, Ontario, L8M 1N5. Se pueden llegar al (905) 545-2433.
