Las viejas pasas son viejas sombrero. La madre de todos envió una caja en miniatura de pasas en su lonchera cuando las madres todavía estaban haciendo almuerzos para sus hijos. Para aquellas madres que todavía lo hacen, hay una alternativa más interesante pero aún saludable a las pasas tradicionales: las craisins de Ocean Spray. Para aquellos de ustedes que aún no lo saben, mientras que las pasas son uvas secas (uvas rojas o blancas dependiendo de la variedad de pasas), las craisins de Ocean Spray son arándanos secos. ¿Por qué las mamás enviarían a sus hijos a la escuela con craisins en sus loncheras en lugar de aburridas viejas pasas? Sin otra razón que las craisins de Ocean Spray son simplemente más interesantes que las pasas más familiares y peatonales.
, para empezar, las craisins (también conocidas como arándanos secos) son un alquitrán que las pasas. Las uvas tienen un alto contenido de azúcar, por lo que también hacen un vino tan bueno, ya que hacer vino requiere azúcar para el proceso de fermentación. Los arándanos, sin embargo, tienen un contenido de azúcar relativamente bajo, por lo que es esencial agregar una carga de azúcar a los arándanos al hacer salsa de arándano fresco para la cena de Acción de Gracias. El bajo contenido de azúcar crea una acidez inherente a los arándanos que solo el descontento de las uvas podría lograr. Los arándanos mismos son en realidad demasiado agrios, incluso para aquellos que les gustan las frutas agrias, para convertir en fruta seca sin azúcar adicional, por lo que si verifica la lista de ingredientes en un paquete de craisins de spray oceánica, notará que hay azúcar agregado, que se agregó que se agregó azúcar, que se agrega, que se agregó, que se agregó, que se agregó, que se agregó, que se agregó azúcar, que puede ser un factor importante para algunos al elegir comprar craisins de spray oceánica.
Los niños individuales variarán en términos de cuán susceptibles son para incluir un producto tan agrio en sus almuerzos, así que tenga en cuenta que Las preferencias individuales variarán. Es probable que algunos niños prefieran las pasas más dulces, mientras que algunos pueden preferir las craisins de Tarter (aunque el azúcar agregado compensa parte de esta acidez). Una buena idea sería comprar algunos de cada uno y hacer una especie de prueba de sabor con sus hijos para decidir cuál prefieren. Tal vez incluso una prueba de sabor a ciegas sería mejor para que no sepan lo que están probando (los niños son conocidos por no disgustarse de los alimentos en función de la apariencia en lugar del sabor).
Un uso adicional de craisinas en lugar de pasas comunes es para hornear. Casi cualquier receta que solicite pasas puede sustituirse directamente por una receta equivalente con una cantidad idéntica de craisins de rociado oceánico en su lugar. El resultado es una nueva sensación de sabor sorprendente que les da recetas familiares una vida completamente nueva. He disfrutado de las craisins de spray en el océano en muffins, en galletas, ensaladas y en una variedad de otros platos que tradicionalmente requieren pasas. Los resultados de cada una de estas variaciones de recetas fueron muy positivos. A menos que no le gusten los arándanos en general, debe estar contento con los resultados del uso de cañas de spray oceánica arándanos secos en cualquier receta que intente. Pero la acidez de las craisins es fácilmente identificable con el arándano familiar. Así como una uva y una pasas son dos cosas diferentes, también lo son los arándanos frescos y las craisins de spray del océano dos seres diferentes. Mientras tenga en cuenta esta distinción, debe estar bastante contento con el sabor y la singularidad de los arándanos secos en forma de craisins de spray oceánica. Ocean Spray también hace varias variedades de craisinas con sabor, incluidas las craisinas con sabor a cereza y naranja, así que asegúrese de probarlas también si desea una experiencia de sabor incluso diferente de sus craisins. Todas las variedades, estoy feliz de informar, son bastante deliciosas.
