El perejil es un elemento común en los jardines de hierbas, especialmente para aquellos a quienes les gusta agregar la hierba a su cocina. Hay varios tipos de perejil (p etroselinum crispum) , que incluyen hoja rizada y plana. La hoja plana tiene un sabor más fuerte, y la variedad rizada a menudo se usa como guarnición.
Una tierna anual en climas fríos y una bienal en áreas más cálidas, esta hierba probablemente se originó en el área mediterránea. Durante la Edad Media, la hierba se volvió más popular en Europa, ya que se introdujo en monasterios y jardines imperiales.
Coronas de perejil diseñados para ganadores de eventos deportivos. El perejil es un elemento esencial en la celebración hebrea de la Pascua. Hay mucho debate sobre los orígenes del nombre, pero una teoría plantea la hipótesis de que la palabra proviene del latín “Petros”, lo que significa roca. El perejil se ha asociado durante mucho tiempo con ayudar a aquellos con cálculos renales.
Parley es conocido por su follaje verde brillante y su sabor fresco y crujiente. Se encuentra en una gran cantidad de recetas, y generalmente se usa fresca (aunque seca lo hará en caso de apuro). La hierba es una maravillosa adición a las ensaladas, sopas y platos de carne.
Los usos medicinales para esta hierba están bien documentados. El perejil se ha utilizado para ayudar en problemas digestivos, tónicos generales y como diurético. Es un excelente ambientador de aliento simplemente masticando algunas hojas. Se informa que aplicar una hoja de perejil triturada en una picadura de mosquito disminuirá su picazón. La mujer embarazada no debe usar la hierba. (Consulte con su médico antes de usar cualquier tipo de hierba para sus propiedades medicinales).
Con un poco de paciencia y atención amante de la licitación, el perejil puede prosperar en su jardín. Comenzar el perejil de la semilla es extremadamente difícil, así que quédese con una planta de la guardería. En general, se tolera bien en las zonas 3-9.
Esta hierba crece de seis a doce pulgadas, y hace un excelente borde a cualquier jardín.
planta en un lugar soleado 9- A 12 pulgadas de distancia y manténgase bien regado. El perejil crece bien en contenedores, y muchos cocineros mantienen una olla en su cocina durante todo el año, lista para recortar. Las plantas también son una pieza central o borde atractiva para su jardín.
En climas más cálidos, los jardineros pueden permitir que sus plantas de perejil se sembrarán, con la esperanza de una cosecha de segundo año. Algunas plantas incluso sobreviven a un invierno muy suave: aplique una gruesa capa de mantillo antes de que la helada se acerque para ver si sus plantas sobreviven al clima frío. -Morning, después de que el rocío se haya evaporado de la planta. Disfruta de este año de hierbas y aprecia el alto valor nutricional que contiene.
