¿Qué es la comida del alma? Son alimentos que tradicionalmente son comidos por los afroamericanos en el sur. Cuando pensamos en la comida del alma, pensamos en reuniones familiares con deliciosas comidas como ensalada de papa, panes de maíz y pollo frito del sur. Hace que la mayoría de nuestras bocas sean solo pensando en esas deliciosas comidas. ¿Pero alguna vez pensaste que podrías cambiar un poco las recetas y hacer estos alimentos tentadores y aún perder peso? Lindsey Williams sí.
Lindsey Williams Los padres poseen un restaurante popular en Brookyln, conocido por sus deliciosas comidas de almas. No sorprendentemente, Lindsey comenzó a tener un problema con su peso. Él dice que era adicto a la harina y los alimentos llenos de azúcar (¿no estamos la mayoría de nosotros tentados por estos alimentos?). Su peso comenzó a inclinarse hasta el rango 400. Buscó ayuda. Se unió a un grupo de apoyo e hizo que las elecciones de ejercicio y dieta fueran una prioridad en su vida. Sin embargo, no quería renunciar a cada comida que creció amando. Por lo tanto, creó recetas que llama Neo Soul Foods. Ahora pesa 220 libras menos y tiene un libro en los estantes titulado: Neo Soul, más de 100 recetas tentadoras.
¿Puede realmente cortar o alterar algunas de las recetas tradicionales y aún tener al menos alimentos de sabor bueno? ? Como funcionó para Lindsey, parece que la respuesta es sí.
Sus recetas se basan en una idea sólida, que muchas personas que han perdido peso creen. Los alimentos blancos no son las opciones más saludables. Por alimentos blancos estamos hablando de las papas blancas tradicionales, la harina blanca y, por supuesto, azúcar blanca.
Aquí hay algunos ejemplos de cómo editó algunas de nuestras recetas favoritas. Por las porciones, estamos hablando de pequeñas porciones.
El pan de maíz
El pan de maíz tradicional tiene alrededor de 284 calorías y 12.2 gramos de grasa.
En la versión Neo Soul de Lindsey hay 130 calorías y 6 gramos de grasa.
Básicamente hornee su pan de maíz con leche descremada, miel y sin azúcar o mantequilla.
<< B> ensalada de papa
La ensalada tradicional de papa tiene 462 calorías y 27.2 gramos de grasa.
En la versión Neo Soul de Lindsey hay 322 calorías y 13 gramos de grasa.
usa batatas en lugar de papas blancas y usa mayonesa y miel bajas en grasa.
tradicional tradicional Macaroni y queso
Los macarrones con 650 calorías y 32.2 gramos de grasa.
En la versión Neo Soul de Lindsey, hay 395 calorías y 15 gramos de grasa.
usa leche descremada, harina de trigo integral y quesos bajos en grasas.
pollo frito
El pollo frito tradicional tiene 321 calorías y 15.5 gramos de grasa.
En la versión Neo Soul de Lindsey hay 227 calorías y 4 gramos de grasa.
¿Cómo puede cortar tanta grasa del pollo? Primero, esquiva el pollo. En segundo lugar, lo hornea en lugar de freír. Él usa yogurt y hierbas para su condimento.
Desde esta breve visión excesiva, puede ver que hay cambios que podemos hacer a nuestros alimentos favoritos y aún comer un poco más saludables.
Si desea más detalles de estas recetas y muchas más, consulte el libro de Lindsey. Se vende en Amazon.com por 14.93, el costo de una buena cena.
Una vez que lea el libro y prepare algunas de las recetas, también puede perder peso y aún así divertirse con la comida. . Recuerde, los pequeños pasos se suman al final.
