Pastitsio es una comida reconfortante que disfruta principalmente por la gente de Grecia. Un plato de macarrones simple cuando se prepara tiene algunas similitudes con pasta horneada o lasaña. Una diferencia es la forma tradicional en que se coloca los macarrones en la sartén. Los fideos Penne o Ziti están alineados individualmente para que todos se enfrenten en una dirección. Esto lleva mucho tiempo mientras le da al plato un aspecto hermoso cuando se corta y se sirve. Con carne molida, salsa de tomate y algunos saborizantes únicos, esta selección de la cena hará que todos deseen segundos.
Aunque este no es un plato sureño, hay algunos winonanos que disfrutan de algo diferente para la cena de vez en cuando. Reunir ingredientes del supervalu de Winona o del pasillo especializado en la canasta de comestibles o el mercado de España lo prepararán para este deleite internacional.
Ingredientes:
- 4 tazas de cocción cocida. Pasta
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picado
- â¼ taza de aceite
- 2 libras de carne molida < /Li>
- 1 pequeña lata de salsa de tomate
- ¼ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- queso parmesano rallado
- 1 cuarto de leche entera
- 3 cucharadas de artcheo de maíz
- ½ libra (o 2 palos) de mantequilla derretida
- 6 huevos
Instrucciones:
1. Llene una olla grande con agua y póngala hervir .
2. Mientras se espera que el agua hervir, saque una sartén grande y caliente el aceite en él.
3. Salt “la cebolla en el aceite calentado translúcido.
4. Luego agregue la carne molida y cocine hasta que se dore.
5. drene aceite adicional y grasa de la sartén.
6. Agregue el Macaroni al agua hirviendo y cocine la pasta a mitad de camino o andante.
7. Agregue la salsa de tomate, 1 lata de agua, canela, orégano, tomillo, sal y pimienta y revuelva todo. </P. </P >
8. Permita que la mezcla cocine a fuego lento durante 20 minutos.
9. Separe la salsa de carne en dos tazones.
10. Drene los macarrones y mezcle con uno de los tazones lleno de salsa de carne.
11. Organice los macarrones en una fuente para hornear en capas.
12. espolvoree queso rallado entre las capas.
13 . Luego vierta la salsa de carne restante sobre la parte superior una vez más y deje de lado el plato.
14. Recaliente el horno a 350 ‘.
15. En un tazón mezcle 1 taza de leche con la maicena y revuelva bien.
16. En una cacerola grande, agregue la leche intacta, la mantequilla y los huevos.
17. Ahora agregue la mezcla de maicena y caliente sobre una mediana Llama.
18. revuelva constantemente hasta que la mezcla se espesa. (Similar a la sensación del pudín)
19. Retire la sartén de la estufa cuando la mezcla de leche se espese y vértela sobre la parte superior de la mezcla de macarrones.
20. Hornee en el horno para 50 -60 minutos o hasta que estén doradas.
21. Retire del horno y colóquelo en el trivet y la cena está lista para ser servido.
22. ¡Disfruta!
Sugerencias:
- Tener una salsa de tomate adicional en el costado es una idea inteligente. Algunos prefieren Pastitsio como dice la receta y otras prefieren un poco de salsa extra una vez que proviene del horno.
- Un pan francés o italiano al lado con o sin mantequilla le da un toque agradable a la cena.
- Una pequeña ensalada de jardín redondea bien esta comida.
