¿Te encanta el pastel de queso? Creo que es mi postre favorito. Hay muchos sabores diferentes con los que puedes experimentar, pero mi favorito es el “pastel de queso no fallado” que quiero compartir contigo.
He escuchado a muchas personas decir que no intentarían hacer un pastel de queso “Scratch”, pero son las cosas más fáciles del mundo de hacer. Me encanta hacerlos para ocasiones especiales cuando mi familia y amigos se reúnen. ¡Mi esposo dice que solo soy adicto a los cumplidos! Eso probablemente sea cierto.
hace varios años, una amiga me dio su receta. Ella me aseguró que era una tontería. Por supuesto, pensé que no podría hacer uno que se viera y sabía como la maravillosa panadería o postres de fábrica de tarta de queso; Pero tenía tanta hambre de tarta de queso que decidí intentarlo.
mi amiga me dijo que tenía dos secretos para el éxito al hornear sus pasteles de queso, no abrir la puerta del horno mientras horneaba y dejaba el pastel en el ¡HOVEN durante la noche!
no puede fallar el pastel de queso
1â¼ tazas de galletas Graham trituradas
2 cucharadas de azúcar
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< P> 2 cucharadas de margarina derretida o mantequilla
2 paquetes de 8 onzas con queso crema
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
2 tazas (16 onzas) crema agria
para la corteza
Combine migas de galletas Graham, 2 cucharadas de azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar margarina o mantequilla. Presione solo en la parte inferior de la sartén en forma de resorte.
luego
crema juntos hasta que el queso crema, 1 taza de azúcar y vainilla. Agregue 3 huevos, batiendo bien después de cada adición. Dobla en crema agria.
Vierta sobre la corteza de galleta Graham y hornee en el horno de 350º durante 30 minutos. Apague el horno – no abra la puerta del horno – deje en el horno durante 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar. Pon en el refrigerador.
Si hornea a altas horas de la noche, puedes dejar el pastel de queso en el horno hasta la mañana siguiente. Lo he hecho y lo he colocado en el refrigerador tan pronto como me levante.
mejor si esto se hace el día antes de servir. ¡Pero a veces no puedo esperar tanto!
Mi secreto: tengo todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Tengo Lea que la marca de un pastel de queso perfecto es que no se desarrolle grietas en la parte superior mientras se hornea. A veces el mío se agrieta; A veces no lo hacen. No importa, saben muy bien. Esas grietas se pueden cubrir por su elección de coberturas.
Algunos ingredientes favoritos son el relleno de pastel de cerezas, el jarabe de chocolate, las fresas y el plátano. Use su imaginación e intente esta receta Easy si desea un no puede fallar el pastel de queso .
