Como masilla en tus manos; ¿Cuántas veces has escuchado ese dicho? Implica que algo, o alguien, puede ser trabajado, retorcido o manipulado con facilidad. ¡Definitivamente encontrarás ese viejo dicho que es cierto cuando trabajas con Fondant para crear un delicioso pastel de bodas que hará que todos piensen que eres una estrella en ascenso en el mundo de las hornear!
¡Tus invitados estarán asombrados cuando ven el Hermoso pastel que horneas como pasteles ordinarios. Pero, cuando termines con él, se sorprenderán. Comience por elegir tres bandejas de pastel de tamaño diferente que sean redondos o cuadrados. Haga cualquier sabor de una mezcla en caja o una receta. Hornee, de acuerdo con las instrucciones, luego permita que los pasteles se enfríen por completo.
Frost la parte superior del pastel más grande y coloque el segundo pastel más grande. Asegúrese de centrarlo perfectamente. Haga helada la parte superior del segundo pastel y coloque el pastel más pequeño sobre él, y céntelo. Ahora helada los lados de los pasteles para terminar la formación de hielo. El glaseado debe aplicarse para que sea completamente suave por todas partes. Use glaseado blanco y más tarde, agregue corazones de fondant blanco o use glaseado rosa con corazones blancos. Otra opción es hacer un pastel rosa con corazones rosados o incluso rojos.
Trabajar con fondant es similar a trabajar con masa o masa de juego. Puede extenderlo, darle forma, colorearlo y moldearlo y trabajarlo. Las instrucciones básicas para usar el fondant están en el paquete. Para este proyecto, rompa una pieza de fondant, colorea con una gota de colorante de alimentos, si lo desea, luego extiéndela para que sea tan grueso como una paleta de paletas. Use un pequeño cortador de galletas en forma de corazón para crear el corazón. Haga muchos corazones y su pastel está casi terminado.
Comience en la capa inferior del pastel y coloque el primer corazón en el costado del pastel. Presione ligeramente para asegurarlo. Continúe agregando otro y otra forma de corazón, colocándolos uno al lado del otro o espaciado, hasta que vuelva a todo el pastel. Haga lo mismo con el pastel medio y superior, rodeándolos con los corazones de fondant.
Es útil usar maicena en los dedos y en la tabla de cortar e implementos para evitar que el fondant se pegue. También es útil usar una espátula compensada para recoger cada corazón y colocarlo en el pastel.
Hay todo tipo de variaciones que puede hacer, además de los colores, para producir el pastel que desea. Escribe en algunos de los corazones en el pastel central con un marcador de comida para hacer un monograma o para explicar “amor. El pastel de boda de corazón escalonado, sin importar el diseño que haga, es sin duda uno para contemplar.
Vea un pastel de corazón de fondant escalonado aquí.
