¿Alguna vez has mirado hacia abajo y note que tu orina estaba roja? ¡ACK! ¡Qué cosa tan sorprendente de ver! Pero la hora de espera de Wait-Next que sucede, piense en “… ¿Come remolacha recientemente? Ahhhhhhhh. Eso lo hará.
Un color rojo consistentemente en la orina es algo a tener en cuenta, a menos que coma remolacha con frecuencia. Pero, ¿qué significa cuando ves la orina roja solo después de disfrutar del tubérculo carmesí? No sucede automáticamente, y solo el 14 por ciento de la población tiene que ocurre. En realidad, es una prueba que su orina le ha dado para ver si tiene deficiencia de hierro.
“Beeturia” es el nombre de este fenómeno, y a veces puede ocurrir debido a la anemia perniciosa, que es un condición crónica causada por la atrofia gástrica que conduce a factores intrínsecos deficientes al proceso B 12. Por otro lado, la beturia puede ser genética, ya que la capacidad de metabolizar la betalaína, o betaína, el pigmento rojo, es un gen recesivo, y con dos genes recesivos, una persona inevitablemente orinaría en rojo cada vez que comía remolacha. Entonces, la orina roja no es una prueba tan simple como nos gustaría. Si sucede cada vez, incluso si hace un esfuerzo concertado para ingerir suficiente hierro, puede deberse a que tiene una de estas otras condiciones. Se dice que comer remolacha mientras come muchos otros otros ácidos oxálicos que contienen alimentos como espinacas, ruibarbo o chocolate causan la orina roja.
Sin embargo, la mayoría de las veces, si se sorprende Por orina roja, la Beeturia es una pista conveniente de que debería obtener más hierro. Observe si ha tenido palpitaciones del corazón recientemente. Mire en el espejo y baje el párpado inferior. Si está muy pálido, puede tener poca hierro. Sus encías también pueden estar pálidas si eres anémico. Intente comer más alimentos que contengan hierro, o tomen suplementos, y coma remolacha nuevamente. La sopa de verduras que es pesada en la remolacha es un alimento abundante y animado. La sopa sale de un color vivaz, y puede mantenerla por días en el refrigerador, durante un momento cada día para una prueba para su nivel de hierro. Una vez que orina un color normal después de comer las remolachas, puede sentirse orgulloso de descubrir lo que pudo haberlo cansado por un tiempo, y ahora está recuperando más equilibrio nutricional con más hierro. Es una buena sensación.
La deficiencia de hierro puede provocar anemia, dolores de cabeza, sentirse débil o desmayado, piel pálida, labios y uñas. Los niños en la escuela con puntaje de deficiencia de hierro más bajo en las pruebas de matemáticas que aquellos con suficiente hierro. (Pediatría, 6/01) El hierro lleva oxígeno a las células, forma colágeno, ayuda al sistema inmunitario y más.
Excelentes fuentes de hierro son ortigas, raíz de burdo, pasas, manzanas, melaza, semillas de calabaza y muelle amarillo. Los alimentos de proteínas animales, incluidos los peces y los huevos, contienen la forma de hierro hemo, que se absorbe más fácilmente que las fuentes vegetales, que no son hemo. Comer fuentes vegetales con vitamina C o proteína animal ayudará a resaltar el hierro en ellas, ya que es beneficioso obtener una variedad de fuentes. Tomar un suplemento de hierro también sería una buena herramienta de absorción. La absorción de hierro se puede inhibir comiendo alimentos con ácido oxálico, pero principalmente, solo si están crudos, y generalmente son alimentos que no se comen crudos. Cocinar alimentos ácidos en macetas de hierro fundido puede aumentar el hierro en sus alimentos hasta 30 veces.
Las remolachas tienen más minerales que solo hierro, que también contiene calcio, magnesio, potasio. Son altos en las vitaminas C, la tiamina, el ácido fólico, la riboflavina, el betacaroteno, A y K. La betaína desintoxica el hígado y se adelgaza la bilis. Comer remolacha fomenta la producción de más enzimas antioxidantes, más células inmunes y reduce el colesterol. Las remolachas también han demostrado inhibir el cáncer de estómago causado por nitratos, que las personas consumen en muchos procesos de alimentos.
El color hace que las remolachas sean divertidas para cocinar, aunque ten cuidado, ya que Betaine los hace manchar. Las remolachas al vapor son buenas con aceite de lino y limón. Van bastante bien en salteados. Si está trabajando duro para elevar sus niveles de hierro, no coma remolachas crudas.
Debido a su contenido de ácido oxálico, las personas con problemas de riñón o vesícula biliar deben evitar las remolachas. Los alimentos que contienen ácido oxálico tienen el desafortunado inconveniente de interferir con el metabolismo del calcio, por lo que si está comiendo algo alto en calcio, coma las remolachas en una comida diferente. Este es un buen hecho para saber, ya que muchas personas comen espinacas crudas, que tiene un alto contenido de ácido oxálico, pensando que están obteniendo una dosis saludable de calcio.
Entonces, a menos que tenga riñones o cálculos biliares, o necesidad Para concentrarse en gran medida en la absorción de calcio, comer remolacha limpia y cura. Y también es una prueba relativamente buena para la deficiencia de hierro debido al fenómeno de la beeturia. Práctico.
