Para muchos vegetarianos, las opciones de comida rápida son a veces el aspecto más difícil de comer en la carrera. Sin embargo, hay muchos establecimientos en los que los vegetarianos están ganando reconocimiento y los restaurantes se están dando cuenta de este importante nuevo segmento de comensales. A medida que más y más establecimientos publican menús, los vegetarianos tienen más selecciones para elegir. Al seleccionar un restaurante, los comensales tienen que sopesar el valor nutricional, el costo y la calidad de la comida vegetariana. Otro aspecto a considerar, especialmente con restaurantes de comida rápida, es la contaminación cruzada. A veces, como los comensales tienen prisa, algunos establecimientos cocinan papas fritas y pollo u otros artículos fritos en las mismas canastas. Algunas compañías son directas por hacer esto, mientras que otras tienen políticas estrictas contra tales técnicas de cocina. La siguiente es una lista de algunos de los mejores restaurantes de comida rápida y un breve resumen de algunas de sus ofertas de menú.
italiano – claro, existe la típica pizza de lugares como Pizza Hut, Dominos y Papa John’s, pero, pero, pero También hay algunos restaurantes italianos que sirven pastas y ensaladas de calidad. Sabarro y Fazoli son dos restaurantes de servicio rápido que tienen una variedad de ofertas vegetarianas. Ofrecen espagueti, ziti horneados, palitos de pan y otros artículos vegetarianos que son frescos y a un precio razonable.
Los restaurantes mexicanos de comida rápida, como Taco Bell, son excelentes opciones para los vegetarianos. Los burritos de frijoles, las tostadas de frijoles, los churros y los nachos con queso son excelentes artículos de comida sin carne. Además, se puede pedir un taco duro, con cáscara de maíz o suave sin carne y crema agria.
American – Los artículos laterales toman excelentes decisiones para los vegetarianos en los restaurantes de comida rápida. Uno de los mejores lugares para opciones de artículos laterales servidos de manera expedente es KFC. Ofrecen lados como: maíz, judías verdes, macarrones con queso, arroz y galletas. Otro buen bocado rápido para los vegetarianos es la tía Anne. Sus pretzels están aromatizados con almendras, pasas, canela y azúcar. También tienen una gran limonada para las personas que desean probar algo diferente del mundo cotidiano del refresco, el té y otras bebidas con cafeína.
Desayuno: muchos restaurantes de comida rápida ofrecen algunas de las mejores opciones para los vegetarianos durante sus horas de desayuno. Chick-Fil-A tiene tazas de frutas, galletas con mantequilla y casquillos para algunas de sus ofrendas de desayuno. También ofrecen artículos de panadería como brownies y rodajas de tarta de queso para complementar una taza de café de la mañana. Otra gran opción para el desayuno de la mañana es McDonald’s. Si bien McDonald’s ofrece alimentos básicos de la mañana atemporales como galletas simples y Browns de hash, también ofrecen excelentes opciones matutinas en su menú de dólar. Parfaits de frutas y yogurt, dippers de manzana y rollos de canela permiten a los comensales a expandir sus elecciones vegetarianas. Lo mejor de todo, el desayuno tradicionalmente de comida rápida es menos costoso que el almuerzo o la cena en el mismo restaurante.
Si bien hay papas fritas, refrescos, batidos y otros artículos similares, es mejor tratar de concentrarse en la comida que no se basa en “calorías vacías”. Los vegetarianos finalmente se están convirtiendo en un grupo más reconocido y los restaurantes comienzan a notar. Una pista útil sobre si un artículo es verdaderamente vegetariano (no hecho con manteca o frito en grasa animal) es pedir la guía nutricional. Están disponibles en la mayoría de los restaurantes o en el sitio web del establecimiento. Allí puede mirar la lista de ingredientes y decidir si un elemento es o no adecuado para usted. Mientras busca, asegúrese de prestar atención al valor nutricional del producto alimenticio para determinar si el artículo es bueno para usted en general.
