Beba claras de huevo para su salud
Suponiendo que no sea alérgico a los huevos, hay muchas razones para incluir claras de huevo en su dieta diaria. Estas son algunos de ellos.
1) Proteína de alta calidad – En realidad, muy fácilmente la proteína de la más alta calidad que puede obtener, incluso mejor que las carnes magras. Existe una medición de la industria llamada relación eficiente de proteínas (PER) que mide qué porcentaje de proteína en cierto alimento utiliza el cuerpo. La pechuga de pollo al vapor, por ejemplo, califica solo más que la carne magra, lo que califica más que las fuentes basadas en planes. Entonces, ¿qué alimentos usan como un sello de calibración al 100% por? Lo adivinaste, claras de huevo. Esto significa que las claras de huevo son usadas virutalmente por el cuerpo con muy pocos desechos. Con las claras de huevo, obtienes una idea muy precisa de cuánta proteína estás consumiendo cada día.
2) Complete el perfil amino – cuando confía en una fuente de proteínas que no Tenga suficiente de los ocho aminoácidos esenciales, el cuerpo no puede usar ese suplemento incompleto para desarrollar músculo. El cuerpo tratará de aferrarse a él el mayor tiempo posible hasta que vengan los aminos faltantes o los usen para otros fines.
Intente esto la próxima vez que esté en una tienda de alimentos saludables: elija una lata de proteína en polvo regular y manténgala junto a una lata de proteína a base de huevo en polvo. Busque el gráfico en cada lata que enumera sus perfiles de aminoácidos. El azúcar de leche (y otros tipos de) polvos tendrán algunos aminos notablemente más bajos en contenido que sus otros aminos, si no están completamente ausentes. Pero un polvo a base de huevo tendrá calificaciones consistentemente altas para cada uno de los ocho aminos esenciales, si no los veintidós. De hecho, una guía de compras para un polvo de proteína es comparar su perfil amino con el de la sorpresa, ¡higg Whites!
3) menos procesado -cuando compramos eso Sándwich de jamón de hamburguesa o nuggets de pollo, nos gusta pensar que estamos obteniendo una buena dosis saludable de proteínas. Pero viene con mucho equipaje peligroso. La verdad es que la porción de jamón no solo ha sido cortada; Se ha picado, curado, inyectado con agua salada, tratado con conservantes y, a veces, molido y extruido a través de una tubería de fábrica para obtener una forma atractiva. Claro, un hot dog o nugget de pollo sabe bastante bien, y se mantienen por mucho tiempo. Pero para obtener cualquier tipo decente (o cualquier tipo) de nutrición básica, ¿cuánto beneficio de proteínas obtendría de toda esa sustancia salada, grasosa, maltratada y sofocada tan profundamente alterada con conservantes químicos artificiales y tratamientos disfrazados de carne? Disfrute de las carnes elegantes y procesadas de vez en cuando, sabiendo que, por ejemplo, el pan de oliva no cuenta lo suficiente ni como proteínas ni vegetales. Para una nutrición sólida y limpia, la humilde clara de huevo los golpea a todos.
4) extremadamente baja en grasa : la clara de huevo es una proteína casi pura (las grasas y el colesterol se encuentran principalmente en la yema). Cuando la mayoría de las carnes y otros alimentos se preparan en la cocina, con frecuencia hay una adición considerable de grasa agregada, a veces únicamente para el sabor, pero también de evitar que se adhieran a la sartén. Ahora piense en la última vez que Yoiu tuvo pescado: ¿era más probable que un plato de filetes limpios, crudos y en rodajas finas que comiera mientras aún estaba fresco, o estaba rodando en un condimento seco que se parecía a aserrín, luego se sumergió en un tina de grasa hirviendo? Y probablemente disfrutaste untarlo en una salsa cremosa. Entre toda esa cocina (sin mencionar la salsa), lo que pensaste que era una comida muy deliciosa en realidad se había convertido en una comida muy deliciosa !
5) ¿Qué funcionó para mí – ¿Cuánto beber? Encontré que 1 clara de huevo por cada 50 libras de peso corporal funciona para mí. Y trato de tomarlo dentro de los 20 minutos de mi entrenamiento para permanecer dentro del tiempo que los entrenadores de ventanas dicen que podemos absorber la mayoría de los aminos y otros nutrientes.
¿Todavía tienes dificultades para beber claras de huevo? Después de separar las claras de huevo de las yemas, ¿cómo las bebe la primera vez? Rápido. Me gusta beber el mío (2-3 blancos) todo de una vez. Realmente no hay mucho sabor para ellos; Piense en ello como un grueso sacudido de agua.
Además, prefiero dejar los huevos sin refrigeración, para evitar que recogan olores extraños de otros alimentos y especias en el refrigerador. Además, es más fácil medir la frescura de un huevo por vista cuando el grosor no está distorsionado artificialmente por el frío.
, por lo que es posible que no desee convertirse en un gran culturista o levantador de potencia, y no piense Puede usar un ingrediente de construcción muscular como claras de huevo. Pero la mayoría, si no todos, necesitamos limpiar nuestra dieta, consumir menos basura procesada artificialmente, así como ser más conscientes de la grasa que inadvertidamente incluimos en nuestras comidas. Ahora toma un huevo y toma una grieta.
