Ok, llámame un snob de restaurantes, pero generalmente no me gustan las cadenas de restaurantes. Todos son muy predecibles. Probamos la comida y la cervecería de Granite City en Rockford, un día ocupado mientras estábamos de compras y tengo que decir que fue un verdadero placer.
Si bien Granite City es similar a muchos restaurantes modernos, quedamos impresionados con la calidad de los comida, el servicio y la amistad general del personal. Tengo que creer que el equipo de camareros está ganando mucho dinero porque nunca he visto tantos camareros y camareros felices. De hecho, el servicio en Granite City fue mucho mejor que el servicio en uno de los conocidos restaurantes de excelentes restaurantes de Rockford. También han implementado una forma circular interesante de servir que parece hacerlos muy eficientes. Uno de los camareros nos estaba explicando eso. En resumen, solo vas en un extremo de la cocina y solo sales al otro. Como con la mayoría de los otros restaurantes, es un esfuerzo de equipo para servir. La comida puede, y probablemente lo hará, ser sacado por alguien que no sea la persona que tomó la orden.
Hemos visitado Granite City seis veces en el último mes para que podamos probar una amplia variedad de una gran variedad de sus ofrendas. Recomendamos encarecidamente el brunch dominical. El rosbif era raro, tierno y absolutamente derretido en la boca. El ajo puré de papas con salsa marrón, excelente. Durante la semana no tienen salsa. Si obtienes el puré de papas, las cubres con mantequilla, lo cual también es muy bueno. Tienen rollos de caramelo frescos el domingo que debe pedirle a su servidor que le traiga, no se ponen en el buffet. Los rollos de caramelo se sirven frescos. Como con tantas cosas en los restaurantes en estos días, eran demasiado grandes. Un rollo de caramelo habría sido suficiente para los tres. Ah, y debo mencionar que todos los artículos de desayuno que probamos también eran estelares.
Le doy a Granite City una estrella de oro para sus sopas. Cada una de las sopas que hemos probado han estado más allá de otras tarifas de restaurantes. Estoy dividido entre la sopa de papa y el arroz de pavo Almandine como mi favorita. Me encanta que ofrezcan una mitad de un sándwich y una taza de sopa para el almuerzo. Esa fue una cantidad perfecta para el almuerzo para mí.
Para mi cumpleaños el mes pasado fuimos a Granite City. Tenía su filete Mignon. Era excelente, aunque un poco grande para mí. También pedimos esa salida del aperitivo de pastel de cangrejo. Mi hijo y yo amamos el cangrejo y disfrutamos mucho este regalo. Para el postre teníamos pastel de chocolate que estaba bien. Ojalá hubiera probado la explosión de bayas. ¡Supongo que eso me da razón para volver!
Sorprendentemente, aún no hemos probado las hamburguesas o las pizzas. He visto ambos servidos y se ven maravillosos. ¡Ups! Otra excusa para volver. Otra cosa divertida para probar en Granite City es la selección de cervezas. Es divertido hacer la muestra. ¡Como estoy seguro de que se ha reunido con esto, recomendamos la comida y la cervecería de Granite City a todos para una experiencia gastronómica divertida!
