Hace años trabajé en la industria de servicios de alimentos y fui gerente del departamento de barra de ensaladas para un gran dormitorio universitario en California. Una de las reglas de oro para usar una tabla de cortar es asegurarse de que lo desinfecte después de cada uso, y especialmente después de cortar aves de corral o carne.
Muchas de las tablas de corte de madera permiten que los jugos de carne entren en la madera, y luego Al albergarán bacterias que pueden enfermarlo la próxima vez que use la tabla de cortar. ¡Salmonella (una forma común de intoxicación alimentaria) no es algo muy agradable! Según los Centros para el Control de Enfermedades, la intoxicación alimentaria tiene hasta 1 de cada 4 cada año.
Descripción
El conjunto de dos tablas de corte de Neoflam contiene Un tablero de corte de plástico de tamaño mediano y un de gran tamaño. El gran tamaño mide 14 1/2 “por 10”, y el tamaño mediano mide 13 “por 9”.
Estos dos tablas de corte de forma rectangular tienen un buen mango con forma ovalada a lo largo de la parte superior para facilitar el agarre, Y esto te permite incluso colgarlos. Están infundidos con “microban”, que es un material antimicrobiano que inhibe el crecimiento de los microbios (pero no los mata). Esta infusión de microban no se lavará ni desaparecerá, está destinada a durar la vida útil de las tablas de corte.
Las tablas de corte tienen un surco que corre alrededor del perímetro, por lo que si está cortando algo con Jues, se topará con las ranuras y no en la encimera.
Estos tableros de corte de microban neoflam se pueden usar en ambos lados, no absorberán líquidos de ningún tipo, y mejor aún así ganan ‘ ¡T DOPLE MIS CAROSOS CUADOS!
Mi recomendación
porque las microondas no se calientan lo suficiente como para matar los gérmenes que podrían estar residiendo en estas tablas de corte, Hago una práctica para pegarlos en mi lavavajillas, que se calienta lo suficiente como para desinfectarlos.
Son el tamaño perfecto para caber en el lavavajillas, y no ocupan mucho espacio en un cajón o colgando dentro de un gabinete de cocina. Me encanta que estos sean seguros para lavavajillas, y los míos se han lavado muchas veces en mi lavavajillas y se vean tan bien como el día en que los compré (menos algunas marcas de cuchillo). El material blanco sigue siendo agradable y blanco, siempre se ve limpio y brillante, no he tenido un amarillento del que hablar.
Si tiene tablas de corte con un precio últimamente, como lo hice, sabes que pueden ser muy caros. , especialmente algunos de los tableros de madera que están en el mercado. Este conjunto de dos tablas de corte de microban Neoflam Bello es muy razonable, ¡se venden por menos de $ 15.00! Esperaría pagar eso por solo una tabla de corte antimicrobiana, ¡pero estoy obteniendo dos! Es un gran precio y un gran producto. Estos se pueden encontrar en cualquier tienda de Lowe, y si no puede encontrarlos localmente, consulte su sitio web.
referencia:
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- www.lowes.com/lowes/lkn?action=productDetail&productid ;=7987-89597-b-s-51&lpage ;=none
- < a href = “http: // http: //www.cspinet.org/nah/ja96.html” rel = “nofollow”> www.cspinet.org/nah/ja96.html
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< li> www.cbsnews.com/stories/2009 /02/20/health/main4814955.shtml
