Los restaurantes de comida rápida posiblemente pueden verse como los empujadores de drogas del mundo culinario, empujando su veneno por las gargantas de los clientes sospechosos pero inactivos. Tratan todos los días en la esquina, sin embargo, la comunidad apenas está haciendo nada para detenerlo, a veces alentándolos a través del patrocinio. La comida rápida nunca se ha visto como una forma saludable de comer, pero incluso con enemigos extremadamente persistentes de la industria que bombean propaganda al estilo de Michael Moore, los ricos se vuelven más ricos y las grasas se vuelven más gordas. La industria de la comida rápida no le importa la salud de sus clientes; Esto se puede ver a través de sus anuncios orientados a los jóvenes y su uso frecuente de inmigrantes o empleados sin experiencia para trabajar por salarios bajos.
Un estudio de Stanford, realizado por el Dr. Tom Robinson, ha demostrado que los alimentos envueltos en envolturas de McDonalds supuestamente sabían mejor a los niños en lugar de la comida por sí solo. Esta conexión psicológica entre McDonald’s y Good Food revela que un drogadicto de comida de hechos extremadamente aterrador se cría jóvenes. Una técnica de marketing popular es vender juguetes junto a las comidas para niños, probablemente para ayudar a inculcar las conexiones de buenos recuerdos y mala comida, mientras que a una edad muy temprana. Los padres tampoco están haciendo mucho; La mayoría cree que simplemente están tratando a su hijo con esta grasa procesada. Al crecer, estos niños probablemente han desarrollado un amor por esta comida, con un apego a la par con la “cocina casera de la abuela”; Este amor definitivamente afectará sus técnicas de alimentación parental, empujándolas a alimentar la comida rápida de sus hijos, repitiendo el círculo vicioso. El objetivo del marketing es básicamente establecer la familiaridad, pero las empresas están llegando a las profundidades de la bolsa, utilizando técnicas en la liga con mensajes subliminales. Esto es especialmente despreciable, teniendo en cuenta que están dirigiendo este marketing en jóvenes menores de doce años.
ha habido un aumento en las preocupaciones de salud en nuestro país; Muchos culpan a la industria de la comida rápida, y creen que el enfoque de la industria en el marketing para los niños ha contribuido directamente al empeoramiento de la salud de los jóvenes de la nación. Por ejemplo, una cantidad diversa de restaurantes de comida rápida sirven “comidas felices”, que son comidas explícitamente para niños. Los nombres dados solo a las comidas hacen que los niños quieran tenerlos. Tienen nombres como “comidas felices” o “comidas para niños grandes”. Lo que el niño de cuatro años no querría comer algo que se llame comida feliz; Le da a un niño de cuatro años la impresión de que si lo comes serás feliz. ¿Conoces a un poco de cuatro años que no quiere ser un niño grande? Al comprar una “comida para niños grandes”, el niño podría pensar que en realidad será un niño grande. Los restaurantes de comida rápida promueven estas comidas en comerciales relacionándola con niños comunes. “Cada año, los niños entre los cuatro y 12 de las edades gastan $ 28 mil millones de su propio dinero …” Los restaurantes de comida rápida incluso incluyen juguetes en las comidas para hacerlos más atractivos y dar un incentivo para comprar una comida.
Hoy es común ver un restaurante de comida rápida en la esquina de cualquier vecindario. Esto se debe a que estas franquicias son minas de oro para cualquier gerente de restaurantes. No les importa lo mala que sea la comida para nuestra salud y aparentemente tampoco. Las personas, especialmente los niños y los adolescentes, se sienten constantemente atraídos por la comida rápida. También está claro que los niños se sienten más atraídos que las etiquetas que la comida misma. Debido a los anuncios que tenemos un aumento constante en la obesidad infantil y adolescente en Estados Unidos. La tasa de obesidad infantil aumentó después de finales de los 90 debido al aumento en el número de restaurantes de comida rápida. La comida rápida contiene más grasas, azúcares y carbohidratos, y muchas menos frutas y verduras no escolares. La comida rápida también agrega casi 200 calorías diarias más que se encuentran los estudios, lo que agrega seis libras adicionales cada año.
Aunque muchos culpan a la industria de la comida rápida por la ascendente epidemia de obesidad que estamos experimentando, ¿somos los consumidores los consumidores? ¿culpar? Aquellos que están de acuerdo con esa declaración creen que nosotros, los consumidores, tenemos la opción de comer comida rápida o no. Los restaurantes de comida rápida simplemente están promoviendo su comida. Solo les están dando a los consumidores la opción de comprar comida rápida; No están obligando a nadie a comerlo. Cuando se trata de que los niños se vuelvan obesos, ¿no son los padres los que deberían vigilarlos? Los niños en estos días consumen tanta comida y muchos de ellos no obtienen la cantidad de ejercicio requerido. Pero no vemos que los creadores de videojuegos sean demandados por crear juegos, que tienen niños sentados en sus traseros y no hacen nada durante horas a la vez. Estos videojuegos son en parte por qué los niños no hacen suficiente ejercicio. La comida rápida no es la que hace grasa a Estados Unidos; Los estadounidenses se están engordando. Deben saber cuánta comida es demasiado. También deben ser conscientes de que para mantenerse en forma también necesitan ejercicio. ¿La industria de la comida rápida es realmente la culpa?
La salud definitivamente es una prioridad más baja; Los tramos de vida más cortos y las cinturas más grandes serán una vista común. La obesidad se está extendiendo en Estados Unidos, no debido a la junta de comida rápida, sino debido a que los padres no pueden enseñar a sus hijos mejores hábitos alimenticios. Esto, a su vez, probablemente sea causado por sus padres que no pueden enseñarles; Lo único en mente es la comida rápida. Como mencioné, es un ciclo; Un ciclo fácil de propagar, pero más difícil de terminar. Algunos han argumentado que las compañías de alimentos tienen información nutricional sobre cada artículo disponible para el cliente; El problema es que la información está simplemente allí, no se anuncia junto con la hamburguesa grasosa y el refresco del tamaño de King. Los consumidores seguramente tendrán la culpa de ese fin, pero ¿qué tal un impulso para la salud del comprador? Esa es la decisión de la industria.
Un trabajo de comida rápida es casi un derecho de paso en la cultura pop estadounidense; Es el punto de independencia, para algunos. Las líneas de ensamblaje y la tecnología tienen una eficiencia de cocina avanzada a un nivel casi perfecto, reduciendo los costos financieros y de energía para las empresas en el proceso. Lo han llevado un paso más al emplear a los inexpertos: inmigrantes, adolescentes y personas mayores, incluso los discapacitados. Esto reduce los costos para el capital físico, ya que no necesitan chefs especialmente capacitados o ingenieros tecnológicamente expertos para tomar pedidos y presionar botones. Esto a su vez, crea alimentos mediocres, lo que lo convierte en una salud extremadamente mediocre. La industria no tiene que contratar a ningún cocinero capacitado profesionalmente para trabajar, pero tienen que tener a alguien que haya sido capacitado, madurado y capaz de trabajar. servicio. Los franquiciadores se preocupan muy poco para el consumidor. Luchan para obtener más control de las esperanzas de los consumidores de obtener grandes ingresos y expandir sus franquicias más lejos de lo que el consumidor puede concebir. Este hecho se puede ver en que las franquicias tienen grandes marcas en las ventas de sus productos y que usan productos alimenticios baratos, independientemente de su calidad de TI. Esto también se ve en que contratan mano de obra barata para mantener sus gastos bajos.
Soda es una de las mayores fuentes de ingresos de la comida rápida, más que los productos de carne y vegetales. Según la nación de comida rápida por Eric Scholsser, McDonalds compra un galón de jarabe de Coca-Cola por alrededor de $ 4.25/ galón. Medium Cokes se vende por alrededor de $ 1.29, pero contiene aproximadamente 9 centavos en jarabe. Cuando todas las matemáticas están hechas, McDonalds obtiene una ganancia de $ 60 por cada galón de jarabe que compran (en lugar de una ganancia de $ 46 en cada galón de papas fritas congeladas que compran). Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la industria de la comida rápida solo recolecta productos de otras industrias (es decir, recolecta papas de la agricultura, etc.) y la vende como un servicio al consumidor. La comida rápida está realmente impulsada por las compañías que proporcionan los alimentos y las bebidas. Por ejemplo:
“Coca-Cola se ha establecido el objetivo de aumentar el consumo de sus productos en los Estados Unidos en al menos un 25 por ciento al año … Vender más refrescos a los niños se ha convertido en uno de los más fáciles formas de cumplir con las proyecciones de ventas. ”
Obviamente no les importa la salud de los niños que compran estas bebidas. Shosser afirma en Fast Food Nation ; La ingesta excesiva de refrescos puede conducir a deficiencias de calcio. Y más tarde dice que al menos una quinta parte de las naciones de uno y dos años ahora consumen refrescos. Las papas fritas también son una gran fuente de ganancias para franquicias de comida rápida. En McDonalds, por cada $ 1.50 papas fritas vendidas, 2 centavos van al agricultor.
Las industrias de comida rápida también son conocidas por vender productos alimenticios de baja calidad. Han vendido alimentos que no están completamente cocinados, alimentos podridos y no se han preparado adecuadamente, etc. El susto de E.Coli realmente obligó a las personas a mirar los alimentos que estaban comiendo. Los brotes de Ecoli en los Estados Unidos han sido causados en su mayor parte por la carne, empacados en plantas de embalaje de carne que proporcionan carne empaquetada principalmente para franquicias de comida rápida. Las franquicias recuerdan la carne que vendieron si se encuentra que está infectado, pero el hecho de que incluso deben recordar es que muestra su falta de interés en probar la calidad de su carne y asegurarse de que sea seguro para el consumo del público. /P>
Se muestra que los franquiciados de comida rápida se preocupan poco por el consumidor y más por sus ganancias, ¿quiénes son los empleados contratados por estos franquiciadores? La industria de la comida rápida contrata a una gran cantidad de trabajadores inmigrantes (así como trabajadores adolescentes). A menudo explotan a los trabajadores inmigrantes que buscan trabajo y trabajarán horas extras para apoyar a sus familias con dificultades. La industria de la comida rápida también paga a muchos de sus trabajadores salarios mínimos. Poco más que eso se ha ganado, en la economía de la industria de la comida rápida, se afirma que la industria de la comida rápida paga un salario mínimo a un mayor porcentaje de sus empleados que cualquier otra industria en los Estados Unidos . Con millones de empleados y miles de restaurantes, equivale a cientos de millones de dólares embolsados por corporaciones, gerentes y propietarios. Al atacar a las minorías, y particularmente a las minorías hispanas, la industria puede explotarlas porque saben que rara vez cumplirán con la resistencia con ellos con respecto a los aumentos salariales, etc. Son capaces de mantener a los empleados más tiempo sin temor a que los empleados pidan salario aumentos. Al garantizar que la industria pague poco dinero posible en el empleo de los trabajadores, se puede ver (aunque indirectamente) se preocupa muy poco por el consumidor.
, según los estudios, la comida rápida es la razón del aumento de Obesidad de niños y adolescentes en Estados Unidos. Hay más alimentos que engordan que son extremadamente insalubres si se consumen a diario y se mostrarán físicamente. Aunque la comida es mala para consumir, los consumidores eligen comer los alimentos que se presentan frente a ellos y pagan por mala salud en ese sentido. También ignoran los hechos nutricionales, por lo tanto, se vuelven obesos después. Ambas partes, el vendedor y el consumidor, deben culpar a la epidemia de obesidad.
Hay muchos aspectos que se pueden tocar para reforzar el argumento de que la industria no le importa en absoluto a sus clientes. No nos empujan nada por la garganta; Tenemos eso cubierto. El problema es que nos engañan para que coman cualquier cosa de un envoltorio de McDonald’s mientras todavía nos preocupamos por los cooties. Vive rápido y muere joven; Este dicho no podría ser más cierto para esta industria.
