El crecimiento del hongo es un esfuerzo emocionante, pero se necesita mucha planificación y mucho conocimiento. Algunos pueden suponer que cultivar un hongo es lo mismo que cultivar una planta, pero estos son dos tipos de agricultura muy diferentes. De hecho, biológicamente, ¡los hongos tienen más en común con los animales que las plantas! Las plantas hacen su propio alimento produciendo clorofila, sin embargo, los hongos son degradadores. Derivan su comida descomponiendo la materia orgánica muerta. Este artículo describirá las herramientas muy básicas que un principiante necesitaría para determinar los tipos de hongos que desean cultivar y cómo cultivarlas.
Así como una fruta no es la totalidad de una planta (crece en un árbol, Bush, Vine, etc.), un hongo no es todo el hongo. Existe un sistema de soporte llamado micelio, que es responsable de entregar nutrientes y mantener el hongo anclado. Este micelio se mueve a través del sustrato (medio de crecimiento) y lo descompone. En términos generales, cada hongo tiene un medio diferente en el que prefiere ser cultivado, a pesar de que hay algunos que se pueden cultivar “en una amplia gama de materiales” como se describe en un artículo publicado por el Servicio Nacional de Información de Agricultura Sostenible. P>
Para cultivar hongos, el productor debe estar familiarizado con el ciclo de vida de los hongos particulares que desea plantear. Este tipo de información se puede recopilar a través de la investigación en línea, los materiales de lectura de la patología de las plantas o incluso tomar una clase de patología vegetal. En términos generales, los hongos de ostras son más fáciles de crecer, mientras que los hongos como trufas, morenas y shiitakes obtienen un alto precio. Probablemente sea mejor que los productores principiantes comiencen con hongos más fáciles y avanzar a los más difíciles una vez que tengan una idea del proceso y las condiciones ambientales necesarias para el crecimiento.
El acto real de cultivar hongos puede ser sorprendentemente fácil, dependiendo del tipo elegido. Establecer el área de crecimiento, inocular el sustrato y monitorear el proceso de fructificación son los principales puntos de preocupación. Durante el proceso de crecimiento, el productor necesitará vigilar de cerca los niveles de humedad.
Los resultados mencionados anteriormente para el crecimiento al aire libre de hongos, pero el crecimiento interior es un juego de pelota completamente nuevo. Dado que un cultivador interior necesita crear un entorno artificial que sea propicio para el crecimiento fúngico, las demandas del productor son en realidad mucho más altas. El NSAIS tiene una guía paso a paso descrito que describe el proceso de crecimiento. Estos son los pasos: elija un medio de crecimiento, esterilice el medio, semilla las camas con engendros, mantenga condiciones óptimas, cosecha y lleve al mercado, limpie las instalaciones y comience nuevamente (NSAI).
En general, el acto, el acto De crecer los hongos es un esfuerzo emocionante. Por lo tanto, asegúrese de identificar un tipo específico, luego investigue el sustrato y las condiciones necesarias para crear un entorno propicio para el crecimiento. Las clases de patología vegetal de una universidad local son una gran idea, pero probablemente sean las mejores si planea perseguir la agricultura de hongos como un pasatiempo a largo plazo y ya tiene experiencia en ciencias, ya que estas clases generalmente se clasifican como nivel superior. </P. >
Obras citadas
Beetz, Alice. “Cultivo de hongos y marketing”. Servicio Nacional de Información de Agricultura Sostenible. julio de 2004. 4 de febrero de 2011. http://attra.ncat.org/attra-pub/pdf/mushroom.pdf
“Indoor Parches de hongos “. Fungi Perfecti. 4 de febrero de 2011. http://www.fungi.com/kits/indoor.html
Tortorello, Michael. “Hacerse los hongos de bricolaje”. The New York Times. 14 de abril de 2010. 4 de febrero de 2011. http://www.nytimes.com/2010/04/15/garden/15mushonss.html?pagewanted=1&_r=1&ref; = Fungi
