Market Restaurant es un establecimiento de excelentes restaurantes ubicado en el moderno hotel W en el exclusivo vecindario de Buckhead de Atlanta. El W Hotel está ubicado en la calle principal de Buckhead, Peachtree St, y es fácilmente accesible desde los principales hoteles y distritos de compras del área. El estacionamiento se valida cuando se cena.
El mercado está decorado en un elegante estilo contemporáneo en un gran espacio aireado con muchos asientos y cuenta con un patio al aire libre para cenar cuando el clima lo permite. Market es parte del grupo de restaurantes Culinary Concepts que los equipos con el galardonado chef Jean-Georges Vongerichten cuyo restaurante de Nueva York, Jean-George’s, recibe 3 estrellas Michelin. En el mercado de al menos media docena de veces en los últimos dos años, y en una visita reciente, la anfitriona nos recibió calurosamente y mostró una mesa para dos que nos brindó una gran privacidad. Otras mesas en el restaurante se agruparon muy juntas, con mesas para grandes fiestas de 6 o más en el centro del piso.
El restaurante estaba medio lleno, y nuestro servidor llegó rápidamente a tomar nuestro pedido de bebidas . Market tiene un bar de servicio completo con cócteles, whiskies premium y una selección de cervezas nacionales e importadas. Seleccioné una botella de Sweetwater ‘420’ Pale Ale ($ 7) que se elabora en Atlanta
El menú de la cena se puede pedir Ala carta o Prix Fixe. La opción Prix Fixe viene con un aperitivo, entrada y postre por $ 34. Por lo general, hay dos opciones diferentes para cada curso, y hay un maridaje de vinos opcional por $ 12. Esta es una excelente oferta para una cena completa, y el vino complementa muy bien la comida, aunque solo espere la mitad de los vertidos.
Si bien normalmente elegimos la fijación del Premio, esta vez pensamos que algunos de los artículos en el ala El menú de la carta parecía interesante y mi mejor mitad ordenó la ensalada de hongos Maitake ($ 11) y una pizza de mozzarella, tomate y albahaca ($ 10) para el plato principal. Elegí el calamar ($ 10) para un aperitivo y el snapper rojo al vapor ($ 23) para la entrada. La lista de vinos presentaba una buena variedad de vinos de todo el mundo, incluidas las selecciones de Francia, Italia, Estados Unidos y América del Sur. Muchos tenían un precio de menos de $ 50 por botella, mientras que las opciones de Glass cuestan alrededor de $ 7 a $ 15. Probamos un vaso refrescante de Gruet Sparkling Rose ($ 12) de Nuevo México y un Pinot Blanc ($ 12) de la Alsacia.
El aperitivo de los hongos Maitake fue una de las mejores ensaladas que hemos probado. La porción llegó con una generosa porción de champiñones a la parrilla cálida con un bonito sabor de charbroiled y fue cubierto con pequeños trozos de queso LA Tur que describiríamos como suave y cremoso. Mi calamari estaba muy delicadamente cubierto con una masa crujiente y servida con una salsa de inmersión aireada. Fue algunos de los calamares más livianos que he tenido.
Para el plato principal, mi pargo estaba perfectamente al vapor y colocado sobre las alcachofas y una vinagreta de frijoles negros. La porción era dos piezas de pez de tamaño mediano que eran frescos y húmedos. La pizza era una porción individual con mozzarella fresca y salsa de tomate encima de un trozo de pan plano horneado crujido.
pasamos el postre, aunque era tentador con selecciones como pastel de queso, mango al revés o un pastel o una torta Plato de galletas caseras. Otras veces hemos cenado en el mercado y disfrutamos de un postre de pastel de chocolate caliente con helado de vainilla.
En general, disfrutamos mucho de nuestra comida y volveremos al mercado como lo hemos hecho muchas veces antes. El ambiente es elegante, el servicio es conocedor y profesional, y la comida es excelente. Para un restaurante de este calibre, los precios también son razonables.
Para más detalles, consulte http://www.marketbuckhead.com/index.php
