Mercado central: un oasis de la comida en Houston

Si bien Houston tiene numerosos restaurantes para elegir, también hay una gran cantidad de personas a las que les gusta hacer su propia cocina. Ya sea que sea un chef profesional o simplemente un gourmet de fin de semana, hay un lugar en Houston que seguramente encontrará si desea ponerse en contacto con su Emeril Lagasse Inter El mundo en Houston es una verdadera institución de Texas. El mercado central original fue inaugurado por la cadena de supermercados de H. E. Butts en 1994 en Austin para competir con Whole Foods. Esa tienda solitaria en Austin fue tan exitosa que otros comenzaron a construirse en otras ciudades de Texas. A junio de 2008, había ocho ubicaciones del mercado central en Texas: dos en Austin, cuatro en el Dallas-Fort Worth Metroplex, una en San Antonio y otra en Houston.

El mercado central siempre ha tratado de Manténgase cerca de sus raíces de Texas. Esto puede ver fácilmente los productos ofrecidos en los estantes. La mayoría de ellas son especialidades locales de dentro y alrededor del estado de Texas. También hay productos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar, además de Internet. Entre las ofertas más singulares que se ven recientemente se encuentran los chips de yuca, Dublín Dr. Pepper hecho con azúcar de caña imperial real y condimento de marca de sal de tocino.

Podrías pasar horas fácilmente mirando a través de los pasillos cortos de la sección de comestibles, Pero si eso fuera todo lo que vio, le faltaría el 90 por ciento de las ofertas en el resto de la tienda. Cuando entras por primera vez en las puertas delanteras, te depositan en la sección de productos. Allí, el camino se enrolla alrededor de los contenedores llenos de favoritos de temporada que a menudo solo se pueden ver en los mercados de agricultores. En junio puedes ver duraznos frescos de Texas, guisantes con cáscara y coliflor en colores blancos, naranjas y morados. Durante el otoño, encontrará al menos dos docenas de variedades diferentes de manzanas y media docena de tipos de peras. El invierno trae calabazas de invierno duras y arándanos vendidos flotando en una gran bañera de agua en lugar de en bolsas. Si anhela las primeras cebollas dulces del año, los 1015 de Texas aparecen en marzo junto con otras verduras de primavera como los espárragos en verde, blanco y morado.

mientras hay atajos del camino principal que lo hará Permitirle acceder a otras partes de la tienda, querrá evitar usarlas si esta es su primera visita. Podrías extrañar fácilmente ver algo fascinante. Al final de la sección de productos, verá un gran caso de fruta de temporada recién cortada, típicamente melones y bayas. Aquí también puede encontrar cuartos de jugo de naranja, lima, limonada y jugo de manzana o sidra, dependiendo de la temporada. Si tiene suerte, incluso puede ver una urna de café que ofrece muestras gratuitas del jugo destacado. Nunca necesita dejar hambre del mercado central, ya que hay muchas manchas de muestreo de frutas y verduras cortadas en la sección de productos, bocadillos en el pasillo de comestibles, café en el departamento a granel, pan y mantequilla en la panadería, y ocasionalmente degustaciones de vino en el vino Departamento.

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El departamento de productos se combina sin problemas en la sección de mariscos y carnicero. Aquí hay una variedad de pescado fresco, mariscos y varias carnes suficientes para satisfacer cualquier paleta. Los departamentos de mariscos de baja calidad huelen a pescado porque los peces comienzan a decaer, pero nunca se ha detectable ese olor en el mercado central. Si necesita una idea de cena, generalmente hay tarjetas de recetas gratuitas en la sección de carne para inspirarlo.

Después de haber determinado su fuente de proteínas para la cena, sus pensamientos pueden ser el vino para servir con él. A continuación, viene el departamento de vinos, si bien es compacto en comparación con otras tiendas, hay ofrendas de todo el mundo. No solo puede encontrar una selección ecléctica de vinos, sino que también hay muchas formas exóticas de cerveza de todo el mundo y el estado de Texas. Puede ver una cerveza de manzana belga o una cerveza con sabor a chocolate.

El camino principal lo moverá más allá de la sección de comestibles y la sección de salud y belleza. En esta área, verá soluciones orgánicas y todas naturales para sus necesidades cosméticas y de salud. Este es el lugar para venir si necesita polvo de batido de proteínas o productos de cuidado natural de la piel de Burt’s Bee.

A lo largo de la pared lejana de la sección de comestibles se encuentran los alimentos congelados. Si bien existe la selección habitual de cenas de cocina magra y gofres de ego, también hay algunos artículos más interesantes en la caja de helados. Los artículos manchados recientemente aquí incluyen Pickle Juice Ice Pops, cabra helado y helado.

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a su izquierda de los congeladores se encuentra la sección a granel. Aquí encontrarás de todo, desde harina de avellana hasta granola. Hay especias a granel, como tres mezclas diferentes de curry en polvo y al menos media docena de mezclas de polvo de chile diferentes. También puede comprar té y cafés por libra, así como arroz, frijoles, nueces, cereales y dulces. Esta es la mejor sección para visitar si desea ahorrar dinero, ya que solo tiene que comprar lo que usará. También puede encontrar muestras gratuitas del café destacado del día.

Después de la sección masiva, el camino principal lo llevará a una esquina a la sección láctea. Hay una pared completa de varios tipos de yogurt de lugares hasta Australia y Suiza. También hay yogures hechos de ovejas, cabras y leches de soja, además del más común Yoplait y Dannon visto en las tiendas de comestibles regulares. El olor de la siguiente sección te atraerá a la panadería. Nunca ha habido una hora del día en que el olor celestial del pan recién horneado no impregna el edificio. Incluso puede probar una muestra del pan destacado con un poco de mantequilla. Docenas de opciones te esperan en opciones de pan, pastel y galletas. Nunca has tenido una hamburguesa hasta que la hayas tenido en uno de los bollos horneados diarios del Central Market.

Al lado de la panadería se encuentra el departamento de queso y deli. Podrá encontrar quesos de todo el mundo y las carnes para todos los gustos. Incluso hay especialidades como lox y renderizado grasa de pato. Al lado del estuche deli está el Olive Bar con casi una docena de opciones. Pasado que es una selección comparable de salsas y aderezos que la libra puede comprar. Aquí el camino principal termina en el café en la carrera. Aquí hay una isla central donde puede hacer su selección de ensaladas prefabricadas, entradas y lados para comprar la libra. A lo largo de las paredes hay una estación de sándwich donde dicta a los cocineros lo que le gustaría en su sándwich. También hay una barra de sopa y ensalada de autoservicio que sirve desayuno en lugar de sopa hasta las 10:30 a.m.

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Cuando vayas a los registros, caminarás frente a la sección floral. Dependiendo de la época del año, puede comprar rosas del tamaño del puño grande de un hombre por un dólar, pájaros de paraíso o peonías gigantescas.

su viaje al mercado central es más que una carrera a través de la tienda de comestibles para tomar una barra de pan y una botella de leche. Central Market no es solo otra tienda, es un destino para todos los amantes de la comida en Houston.

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