¡Casarse en estos días es tan costoso como poner un pago inicial en una casa! Aún así, la mayoría de nosotros soñamos que nuestro día especial será algo para ser recordado para siempre, ¿no? Desafortunadamente, casarse casi se ha convertido en una especie de mantenimiento del asunto de Jones. Nos subiremos a una enorme deuda por tratar de superar las nupcias a las que asistimos hace unas pocas semanas. No es necesario romper el banco mientras ata el conocimiento. Con un poco de creatividad y un gran ahorro en su bolsillo, ¡puede tener un asunto sensacional! Permítanme compartir una experiencia.
Hace un par de años, dos buenos amigos estaban a punto de casarse. Aunque ambos tenían buenos trabajos y querían que su boda fuera única y memorable, también eran personas prácticas y querían que la mayor parte de su dinero fuera, primero, hacia una gloriosa luna de miel (las islas de Hawai durante dos semanas) y, segundo, segundo, Un nuevo condomio que estaban ansiosos por poseer. Una noche mientras estaba sentado cenando, me preguntaron a mí y a algunos otros amigos si teníamos alguna idea. ¡Lanzamos varios antes de llegar a un ganador! ¿Por qué no alquilaron un buen salón con facilidades de cocina? Como regalo de bodas, atendería el asunto, lo hice por menos de $ 1,000 y les traería cambios. Como planeaban organizar a unos 150-200 invitados, ¡eran escépticos pero les encantó! Bueno, ¿quién no? Teniendo en cuenta que muchos hoteles cobran unos buenos $ 15.00 por cabeza que cuesta $ 3,000 más impuestos allí, a menudo solo por un plato de pollo. Después de haber sido invitado a varias cenas mías, sabían que les haría justicia culinaria mientras les salvaría un paquete.
¡Ahora aquí están las mejores noticias de todas! Por menos (mucho menos) que $ 1,000, el menú consistió en *camarones en palitos de apio, *de carne de res y cerdo, *ensalada de pavo elegante, *arroz sazonado y *verduras saladas .
Así es como lo hice. Esperé hasta que los precios de la carne estuvieran a la venta y compré 4 cada uno de carne de res y cerdo. El costo total llegó a alrededor de $ 150. Hice lo mismo para los camarones y compré 25 docenas de $ 4.99 (costó alrededor de $ 125). Para aquellos que no comen mariscos, los dejé fuera de los palos de apio y las aceitunas elegantes. Se compraron cuatro pavos a aproximadamente $ 60. Para el producto, recorrí un mercado de agricultores y pude comprar a granel, gastando entre $ 200 y $ 300 en arroz, verduras e ingredientes adicionales. Hasta ahora, mi gasto es menos de $ 700!
Llegemos a la buena parte: preparación del menú:
camarones en palitos de apio – Limpie y elimine las venas de camarones. Mezcle con crema o queso agrio, pimiento y cebollino. Lave bien el apio y llene con la mezcla.
de carne de res/cerdo – Lave la carne, se seque. Frote con aceite de oliva y sal de ajo. Puede usar otros condimentos, pero hazlo con moderación, ya que una salsa también se usará con este plato. Cocine la carne 15 minutos por libra. Mientras tanto, prepare su salsa especial en la estufa: para cada pieza de carne combine 1 botella de miles de islas o aderezos de ensalada de tipo rancho y 2 frascos de corazones de alcachofa marinados (con el líquido). Agregue 1/2 taza de agua. Caliente en cacerola a temperatura baja a media y revuelva constantemente. Para una consistente más ligera, use más agua. Cuando la carne esté terminada, divida el medio. Vierta la mitad de la salsa en la división. Espolvorea con perejil y paprika. Corte delgada y sirva la salsa restante en tazas pequeñas o platos para sumergir.
ensalada de pavo elegante – Después de cocinar pavo, separe las alas y las baquetas. Corta el resto en piezas de tamaño de bits. Agregue mayonesa, brocas de tocino, pimienta sazonada y sal, tomates secados al sol, 3 cucharaditas de salsa Worcestershire y un par de batidos de pimienta de cayena (opcional). Círculo alas y baquetas alrededor de la ensalada. Sirva en una fuente sobre una cama de lechuga.
arroz sazonado – cocine el arroz en agua con sabor (cuerna o calto de pollo, por ejemplo) . Después de cocinar el arroz, mezcle un poco de salsa teriyaki y albahaca.
verduras sabrosas – cocine guisantes dulces, brócoli y coliflor con cebollas en rodajas o peras, Ajo asado y sal de apio.
¡Estaba emocionado para escuchar los cumplidos que los novios recibieron sobre la comida! (Debería mencionar que recluté a algunos buenos amigos para ayudar, ¡y tuvimos una pelota!) No hace falta decir que cocinar es maravillosamente creativo y puede cambiar cualquier elemento anterior para sus propios favoritos (por ejemplo, tal vez tenga otras verduras en mente o en lugar de Turquía, prefiere otras aves de corral). Tal vez su familia tiene una receta preciada para una salsa. ¡Usa tu imaginación!
Mencioné flores. ¿Por qué no acercarse a un florista local (especialmente uno que recién comienza) y ver si estarían dispuestos a donar con un gran descuento o tal vez incluso gratis y darles la oportunidad de tener sus tarjetas de visita disponibles para todos los invitados? ¡Es posible que pueda obtener un coordinador de bodas de la misma manera y él/ella puede decorar! ¡Esa es una gran publicidad! Si no puede localizar uno, pruebe Internet!
Entonces, ya ves, es muy posible tener una boda excelente de la que hablarán para siempre y ahorrarán un paquete!
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