Aquí hay un menú de campamento de cinco días y multitudes para su próximo viaje de campamento familiar.
Si desea más ideas de menú de campamento e recetas, consulte el libro de cocina al aire libre del Scout para obtener una colección de recetas divertidas e innovadoras o cocina de fogata: recetas gourmet para el aire libre para recetas de campamento más exclusivas.
Menú de desayuno
El desayuno, mientras acampar, debe ser abundante, delicioso y por encima de todo. Si decide renunciar al desayuno completo y ir con la opción más fácil de cereal frío y leche, asegúrese de tener mucho café caliente y chocolate caliente.
Día 1: avena con azúcar morena, pasas y/o plátanos en rodajas
Día 2: panqueques con jarabe de arce y enlaces de salchicha
Día 3: Burritos de desayuno: huevos revueltos, tocino, salsa o salsa picante, queso, tortillas
Día 4: Sándwiches de desayuno: Muffins ingleses, huevos fritos, queso en rodajas y rodajas de jamón fritas, tocino o salchichas
Día 5: Tostadas y tocino francés
Opciones de bebidas: chocolate caliente, café, jugo de naranja, sidra caliente
Opciones de guarnición: rodajas de frutas, tazas de puré de manzana, tazas de yogurt, papas fritas o duendecillos
Menú de almuerzo
Los sándwiches son la estrella versátil de su menú de almuerzo para acampar. Empáralos para un almuerzo de picnic mientras acampa o envuélvalos en papel de aluminio y tíralos a la parrilla durante unos minutos por cada lado para una versión caliente y melú. .
Día 1: Sándwiches de queso de pavo y pepperjack
Día 2: Sándwiches de carne asada con queso cheddar y salsa de barbacoa
Día 3: Sándwiches de ensalada de atún
Día 4: sándwiches de jamón y queso suizo
Día 5: Sándwiches de queso a la parrilla
Opciones de guarnición: fruta fresca, zanahorias y aderezos para el rancho, papas fritas, pasta o ensalada de papa*, frijoles, sopa, yogurt, tazas de budín
*Asegúrese de que las ensaladas a base de mayonesa se enfríen adecuadamente o preparen ensaladas con una base de aceite y vinagre.
Menú de cena
Al acampar, las cenas deben limitarse a una olla. Ponga a alguien a cargo de limpiar cualquier plato para preparar la cena mientras otra persona vigila la comida que se está cocinando.
Día 1: estofado de carne y pan francés
Día 2: Tacos suaves: carne molida o pavo molido, frijoles pintos, queso, lechuga, salsa, crema agria, tortillas
Día 3: kebabs shish: broche de una pulgada cubitos de carne (carne de res, pollo, cerdo y/o salchichas) y una pulgada de vegetales o frutas (como pimiento, cebolla, calabacín, piña, etc. € …)
Día 4: espagueti con salsa marinara y queso parmesano (agregue la salsa a la pasta drenada y regrese a la sartén y revuelva para calentar para mantener los platos totales en una olla)
Día 5: Hash de la fogata: cocine una kielbasa picada, una cebolla picada, una papa cortada, una lata de maíz y uno puede chiles verdes en una sartén
Opciones de guarnaldo: ensalada verde, ensalada de frutas, puré de manzana
postres
Claro, la mayoría de nosotros podríamos tener s’mores todas las noches acampando. Pero hay otros excelentes postres para cocinar en una fogata amigable.
Día 1: S’Mores, por supuesto!
Día 2: Manzanas rellenas horneadas: Core una manzana y colóquela en un cuadrado de papel de aluminio. Rellene la manzana con una de las siguientes combinaciones: caramelos y mantequilla; mantequilla, azúcar morena y pasas; o canela, azúcar y mantequilla.
Día 3: Campfire Banana Split: Slit A Banana Open (con cáscara aún encendida) para formar un “bote”, rellene la hendidura con chips de chocolate y mini malvaviscos. Envuelva en papel y cocine sobre el fuego hasta que el medio sea un desastre, pegajoso, dulce y dulce
Día 4: Calentar y servir pudín con crema batida.
Día 5: Más S’mores. Esta vez, agregue un poco de mantequilla de maní o mermelada de fresa a la bondad pegajosa para una pequeña variedad.
