Ubicado en lo profundo de un vecindario histórico en el suroeste de Denver, el crisol, un restaurante de fondue, ofrece una experiencia gastronómica única que puede satisfacer cualquier necesidad. Tradicionalmente, mi esposa y yo cenamos en el crisol para nuestro aniversario, y todavía tenemos que dejar hambrientos o decepcionados. Ubicado en 2707 W. Main Street en el distrito histórico de Littleton en el suroeste de Denver, el bote de derretimiento se encuentra físicamente en una antigua biblioteca que se ha convertido en un lujoso restaurante de lujo. Estilísticamente, es una fusión de lo antiguo y lo nuevo. Hay hermosas paredes de agua y accesorios de iluminación modernos y elegantes combinados con ricos paneles de madera y arquitectura clásica. El edificio de piedra se filtra con historia y ambiente. El clásico edificio de cuatro pisos sirve a todas las necesidades gastronómicas; Puede organizar una reunión familiar cálida y acogedora o una cena romántica para dos.
Qué esperar
Cuando visite el crisol en Denver, prepárese para Diviértete durante varias horas. Los restaurantes de fondue generalmente sirven comidas en los cursos, y la experiencia gastronómica en el bote de derretimiento no es la excepción. La cena generalmente toma la forma de una comida de cuatro platos con un fondue de queso, ensalada, plato principal y finalmente postre. Hay opciones para entradas individuales, así como la oportunidad de especiales y mi favorito personal, “The Big Night Out”, que es un menú planificado previamente diseñado en torno a un tema.
Sus cuatro cursos
La cena comienza con un curso de fondue de queso. Hay varios para elegir, incluidos el cheddar clásico, el cheddar de Fiesta y mi favorito personal, el fondue de queso de alcachofa de espinacas. Los cursos de queso se sirven con manzanas, verduras y una selección de panes. Cuando pide el curso de queso, se crea fresco en tu mesa con un quemador de mesa y una olla de fondue. Este servicio del lado de la mesa le permite personalizar su sabor con diferentes cantidades de especias y hierbas. Una de las mejores partes de este curso es que las verduras son infinitas, pero no querrás comer demasiado de ellas, todavía tienes tres cursos para ir.
Para tu segundo curso, lo harás. Ser invitado a elegir entre una variedad de ensaladas frescas. Mi esposa disfruta de la ensalada de champiñones de espinacas mientras prefiero la ensalada de California. La ensalada y los aderezos de ensalada se hacen diariamente en el crisol y se llenan de ingredientes frescos y sabrosos. La ensalada siempre sirve como el curso de transición perfecto para preparar su paleta para el plato principal: su entrante.
Su entrante será preparado por usted en su mesa e incluirá una variedad de pollo sazonado, carne de res, mariscos y vegetales. Al igual que con otros restaurantes de fondue, dado que prepara su propia comida, tiene control sobre la cena y puede disfrutarla de sus gustos. Preparará su entrante en uno de los cuatro estilos de cocina. Estos incluyen Coq Au Vin, Court Bouillon, Mojo Style o Bourguignonne. Prefiero el Bouillon de la Corte, pero el Coq Au Vin también es bastante agradable. Lo que hace que el plato completo no sea el caldo de cocina o incluso su entrante, son las salsas. Cada plato viene con una selección de salsas gourmet y hechas recién hechas que complementan cada artículo en su plato. Para un regalo especial, pruebe los hongos aficionados llenos de la salsa de puerto Gorgonzola; es delicioso. Si las entradas de carne no son su estilo, tienen un plato vegetariano. Cada entrante incluye vegetales sin fondo para sumergir y comer.
Nada puede prepararlo para el postre en el crisol. He estado en otros restaurantes de fondue, pero la calidad y la selección en el bote de derretimiento de Denver los soplan a todos. Confía en mí, no has vivido hasta que hayas tenido una delicia crujiente de arroz que se ha sumergido en un fondue de tortuga de chocolate negro (chocolate negro, caramelo y nueces). Otras opciones de postres incluyen, chocolate blanco, yin & yang (mezcla de chocolate blanco y leche), fondue de crema de galletas y chocolate simple y puro. Cada curso del desierto se sirve con tarta de queso, fruta, malvaviscos y brownies para mojar. Querrá ahorrar espacio para el postre; Incluso podría tener la tentación de lamer la olla de fondue.
Las puntas de comedor de fusión
La cena en el crisol de Denver tiene un precio moderado. Una “gran noche”, el menú planificado previamente del creting para dos costará aproximadamente $ 80 sin bebidas ni propinas. El entrante cuesta aproximadamente $ 20 por plato, y los quesos y los postres están en el rango de $ 15. Sin embargo, tenga en cuenta que nunca he pasado menos de dos horas allí. El costo de una cena romántica para dos en el bote de derretimiento tendrá aproximadamente el mismo costo que una película y una cena en una parrilla del vecindario tradicional. Estás comprando una experiencia, no solo la cena. Querrá reservas y para eventos especiales o días, debe llamar al menos una semana de anticipación.
Si está buscando un evento gastronómico que nunca olvidará, considere el crisol en el suroeste Denver. Asegúrese de llamar con anticipación y hacer tiempo para relajarse y disfrutar de la experiencia gastronómica. Si bien hay muchos restaurantes de fondue, ninguno puede compararse con el crisol. ¡Disfruta!
