Hornear su propio pan casero es una habilidad que no solo es divertida e incluso terapéutica para algunas personas, sino que también es una excelente manera de ahorrar dinero y mostrar amor a su familia. Qué mejor manera de decir “¡Te amo!” que el olor a pan fresco que impregna la casa? El único problema es el compromiso de tiempo que se requiere para armar los ingredientes, formar la masa, dejar que la masa aumente, dar forma a los panes, subir de nuevo y luego hornear. Podría ser unas buenas 3 horas antes de que se realice todo el proceso.
La máquina de pan es una gran respuesta a este problema. Simplemente coloque todos sus ingredientes en la máquina, presione el inicio y se apagará. En tres horas tendrás una hermosa barra de pan. Si la receta lo permite, incluso puede configurar la máquina de pan para que el pan hornee y listo para usted cuando llegues a casa del trabajo, la escuela o los recados. El único problema con las máquinas de pan es que crean panes de forma extraña que demuestran ser difíciles para crear panes de pan de sándwich. ¿Cómo se puede tener un delicioso pan casero siempre a mano y ser la forma de pan perfecta que es ideal para sándwiches y tostadas?
La solución es congelar su propia masa de pan.
Aquí es cómo puedes hacerte tú mismo.
1. Encuentra tu receta de pan favorita, como un pan blanco amish o pan de trigo de miel.
2. Mezcle todos tus ingredientes hasta que formes una ronda masa.
3. amase la masa hasta que esté lista para el primer aumento.
4. No comience el primer aumento y divida la masa en dos partes. </P >
5. Formar las dos partes en panes.
6. Coloque los panes en forma en sartenes de pan bien engrasado.
7. Cubra bien los bandeos de pan con envoltura de plástico y colocar en el congelador.
8. Permita que la masa se congele hasta que esté lo suficientemente rígida como para que pueda manejarlo sin que pierda su forma.
9. Retire los panes de los panes de los sartenes, envuelve individualmente con envoltura de plástico, colóquelo en una bolsa de congelador del tamaño de un galón y regrese inmediatamente al congelador.
10. La masa es buena durante 3 meses.
Cuando estás Listo para una barra fresca de pan delicioso aquí es lo que hace a continuación.
1. Antes de irse al trabajo o comenzar sus recados, saca una hoga de masa congelada del congelador y coloca en un bien Pan de pan engrasado.
2. Cubra la sartén con una envoltura de plástico que roció con spray de cocción (rocíe hacia abajo) para evitar que la masa se seque.
3. Deje la masa En un lugar cálido para descongelar y levantarse al mismo tiempo.
4. Una vez que la masa ha aumentado a fondo coloca la sartén en el horno y hornee de acuerdo con la receta.
congelamiento Su propia masa de pan es una excelente manera de tener pan casero todo el tiempo y no tener que comprometer mucho tiempo. Simplemente reserve un día una vez a la semana o incluso una vez al mes para hacer toda la masa que necesita, congelarla y hornearla según sea necesario. ¡Disfruta!
