Me interesé en el debate sobre Butter vs Margarine cuando descubrí una vista estimulante algún día. Tenía palos de mantequilla y una tina de margarina congelada en mi congelador. Ambos habían estado allí aproximadamente el mismo período de tiempo. Cuando inspeccioné la mantequilla, estaba bien. Todavía era de color amarillo, y sabía bien cuando lo usé.
La margarina, por otro lado, era una vista aterradora. Cuando abrí la bañera, lo primero que noté fue que ya no era la consistencia de la margarina. Se había convertido en creerlo o no, una sustancia pálida y en polvo. No había duda de que la margarina ya no era comestible. Pero, comencé a preguntarme, ¿en qué se convierte dentro de nuestros cuerpos?
Primero, veamos los orígenes de estos dos propagaciones. La mantequilla es un producto lácteo natural que ha existido durante muchos siglos. ¿Te das cuenta de que incluso se menciona en la Santa Biblia? Si miras a Génesis 18: 8, se lee, “y él tomó mantequilla, leche, y el ternero que él se había visto, y lo puso delante de ellos; y él estaba junto al árbol, y ellos comieron”. Proverbios 30:33 dice: “Seguramente la batalla de la leche trae mantequilla …”
La mantequilla es una propagación sabrosa que está hecha de crema de leche. La crema está “agitada”. El agitado convierte la crema en un producto parcialmente sólido. Se necesita mucha crema para hacer mantequilla: veintiún libras de crema igual a una libra de mantequilla, de hecho.
margarina está lejos de ser natural. Es un producto hecho por el hombre. La margarina fue inventada por un químico francés a finales de dieciocho cientos. Hoy, esta propagación se realiza mediante el uso de aceites vegetales.
Cuando se trata de problemas de pérdida de peso, según la investigación, la mantequilla tiene la misma cantidad de calorías y contenido de grasa que la margarina. Sin embargo, el cardiólogo Arthur Agatston, M.D, inventor de la popular “dieta de la playa de South”, aconseja el uso de un sustituto bajo en grasa para la mantequilla. El Dr. Agatston también aconseja a sus personas que hacen dieta que usen canola o aceite de oliva cuando sea posible.
Por otro lado, Robert C. Atkins, M.D., el inventor de “La dieta Atkins”, aprueba el uso de mantequilla para sus dietas. Dr. Atkins. En realidad, alienta a sus clientes a comer mantequilla, crema, huevos, queso y tocino.
Cuando se trata de cocinar con cualquier producto, la mantequilla es la mejor opción. ¿Por qué? Porque se derrite bien. También agrega un sabor dulce y mantecoso a los alimentos favoritos, como las verduras y las papas.
a la margarina no le va tan bien cuando se calienta. Según la investigación científica, la margarina en realidad se convierte en ácidos rancios de grasa trans. Estos ácidos, también llamados “grasas trans”, a menudo se evitan como la peste en el mundo de hoy. Se sabe que las grasas trans obstruyen las arterias. Esta obstrucción puede conducir a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otros problemas médicos.
Las grasas trans elevan la lipoproteína de baja densidad de una persona (LDL). El LDL es el colesterol “malo”. También reducen la lipoproteína de alta densidad (HDL). HDL es el colesterol “bueno”.
Tres organizaciones de salud establecidas: la Administración de Alimentos y Medicamentos, el Instituto Nacional de Corazón, Pulmones y Bloodos y la Asociación Americana del Corazón están de acuerdo en que, para que, para que, con el fin de Promueva un cuerpo sano, las personas deben evitar comer ácidos o grasas de grasa trans. Otros prefieren el sabor de la margarina. Su preferencia puede depender de lo que esté acostumbrado. Es decir, si creciste comiendo mantequilla, entonces probablemente todavía comas mantequilla como adulto.
En conclusión, ¡deberás comparar los hechos tú mismo para decidir qué es mejor para ti!
