Como ciudadano de América, el autor está inmerso en una sociedad que puede ser, y a menudo, se considera un exceso extremo. Entonces, con todos los recursos para producir y aferrarse tanto, ¿cómo es que la persona promedio en este país vive en constante miedo a las infecciones, cánceres, enfermedades cardíacas, diabetes y muchas otras afecciones que alteran la vida y que amenazan la vida? Simplemente encienda el televisor o la computadora y no importa a dónde gire, sin duda habrá un anuncio para una píldora, hospital u otra funcionalidad médica. Con mucho, y tenemos mucho más que la mayoría de las otras áreas del mundo, ¿cómo es que tenemos tasas tan altas de estas condiciones paralizantes y a menudo fatales? La respuesta es simple: es debido a nuestro exceso y comportamiento impulsado por el ego que sufrimos. Si bien tenemos más que suficiente “comida”, suficiente incluso para pagar los subsidios de los agricultores para no crecer más y para alimentar a innumerables animales con el único propósito de la matanza, nuestro deseo de tener productos que “saben bien” a un paladar infantil y sin refinar inunda nuestros mercados con productos en lugar de alimentos. El costo de nuestros deseos en la tierra del exceso es una deficiencia severa de nutrientes vitales que son parte integral de nuestra supervivencia, así como nuestra capacidad de prosperar y nutrir la mente.
alimentos, ya que brota desde el suelo , tiene un diseño complejo y elegante con tanta atención al detalle y la funcionalidad que es increíblemente tonto alterarlo de su estado natural como lo hacemos a menudo. El costo para nuestra salud se puede ver en alteraciones como lo que sufre la sorprendente baya de trigo integral durante el proceso de molienda para convertirse en la harina blanca que tantos consumen en varias formas, como pan, pasta y cereales, por nombrar algunos. En el procesamiento de las bayas de trigo, todos casi despojamos este alimento maravilloso de minerales, microminerales, fitonutrientes, vitaminas y aceites valiosos que están presentes en la forma natural y completa. Los alimentos integrales se llaman tal porque sin el conjunto están incompletos, y cuanto más los transformemos de todo, menos podrán funcionar. Piense en un automóvil. Probablemente pueda eliminar algunas piezas aquí y allá y el automóvil aún funcionará, pero notará una diferencia en el rendimiento. Ahora, si comenzamos a arrancar partes con un abandono imprudente, el vehículo se convierte en un trozo inútil de chatarra sin ningún valor. Esto es idéntico a cómo funcionan los alimentos. Debido a nuestra locura basada en el deseo, debemos eliminar los ingredientes críticos, pero aún esperamos que el vehículo de alimentos entregue alimento a nuestros cuerpos. De las piezas de las que nos privamos, dos de las más cruciales son selenio y magnesio.
En el caso de selenio, encontramos que hay muchas fuentes de las cuales podemos obtener este excelente elemento. El principal de ellos es el trigo integral antes mencionado, especialmente cuando se cultiva en suelo rico en selenio. De hecho, un estudio de 1996 realizado por el Journal of the American Medical Association encontró datos para respaldar esta afirmación que indica que el selenio puede reducir las tasas de algunos tipos de cáncer hasta en un 50%. Otra preocupación crítica de la salud en los Estados Unidos que a menudo se ve ensombrecido por cosas como el cáncer y la enfermedad cardíaca es el hipotiroidismo, una condición de baja producción de hormonas de la glándula tiroides. Esta es una enfermedad en gran medida prevenible, que es mucho más frecuente en las mujeres, ya que a menudo es un resultado directo de la deficiencia de selenio. Ahora sé lo que la mayoría de las personas piensan cuando leen esto, “¡Fácil de arreglar! Volaré lo más rápido posible a la tienda local de vitaminas y compraré la botella de suplementos de selenio más grande y, por lo tanto, me volveré inmune a esta enfermedad degenerativa! ¡Resuelto! ” Desafortunadamente para nuestra pereza, la vida real no funciona de esta manera. Verá, incluso los elementos potentes como el selenio solo funcionan correctamente cuando están en equilibrio con otros minerales traza. ¡Ahora tendrá que salir y gastar un montón de dinero en varios suplementos e intentar equilibrarlos perfectamente! ¡Oh, no! O, una segunda opción, simplemente podemos consumir alimentos enteros en su forma natural y toda la cuidadosa alquimia del equilibrio ya nos cuida por la naturaleza. ¡Eso es lo que yo llamo una solución fácil! La prevención del hipotiroidismo, que puede ayudar a contrarrestar la obesidad como tiroides y obesidad bajos, está directamente vinculada, es solo una de las grandes variedades de beneficios que podemos obtener del selenio. Además, hemos descubierto que se destaca por eliminar metales pesados tóxicos como plomo y mercurio y desactivar muchos virus, incluso el VIH cuando el selenio está presente en suficiente cantidad. También hay evidencia de que el envejecimiento prematuro, la enfermedad cardíaca, la artritis y la esclerosis múltiple pueden vincularse en muchos casos con una deficiencia de selenio. Con todos estos boons de toda la vida, parece una tontería que las personas aún eligen un momento de sabor percibido por el sacrificio de la buena salud y la felicidad.
Además del selenio, el magnesio es otro nutriente clave que falta severamente en el Persona promedio con aproximadamente el 70% de la población de los Estados Unidos que sufre sin saberlo por esta condición a menudo terminal. Irónicamente, en muchos países del “tercer mundo”, la población recibe una gran cantidad de magnesio debido a sus dietas ricas en legumbres, verduras verdes, granos integrales y semillas. La ironía radica en el hecho de que a menudo comen esta dieta porque es mucho más económica simplemente comer alimentos integrales que por todos los problemas excesivos de procesarlos en productos. Menos trabajo, menos dinero gastado pero mejor beneficios para la salud; ¡La locura del hombre moderno es realmente ridículo! De vuelta en el tema, el magnesio es un gran nutriente para aquellos de nosotros a quienes nos importa que nos vaya bien por nuestros hígados y vesículas. Los alimentos ricos en magnesio también calman la función nerviosa que puede ayudar con las inestabilidades mentales y emocionales, como irritabilidad, depresión, trastorno bipolar, trastornos del sueño y PM. También hay evidencia de que el magnesio puede frenar las afecciones de inicio repentino como las migrañas, el síndrome de muerte repentina infantil, los calambres y los espasmos musculares en todo el cuerpo, además de ayudar con la digestión y los problemas de azúcar en la sangre que se encuentran en el alcoholismo y la diabetes. Otro atributo de interés, especialmente para los estadounidenses a los que se les dice constantemente que obtengan suficiente calcio, aunque este es un nutriente que consumimos en abundancia, es que hay una investigación significativa que demuestra que sin suficiente magnesio en la dieta absolutamente cero calcio podrá ingresar al huesos. Una vez más, encontramos que hay un tapiz en la naturaleza que requiere que recibamos múltiples fuentes de nutrición para una salud y rendimiento óptimos.
Todos hemos sido bombardeados por los efectos negativos de no tener suficiente calcio en nuestros huesos, tal Como la osteoporosis obvia, pero también existe una preocupación vinculada con el calcio excesivo. La forma en que el magnesio llega al calcio a los huesos es empujándolo de nuestros tejidos blandos hacia las estructuras esqueléticas. Si el magnesio no está presente para realizar esta función vital, entonces el calcio comienza a acumularse en nuestros tejidos blandos que causan efectos cataclísmicos, como las condiciones de los riñones, el esqueleto, el corazón y el sistema vascular, así como a menudo tener un papel en la propagación de la propagación adecuada La temida enfermedad de Alzheimer. El magnesio es integral en la regulación de los procesos intracelulares y el equilibrio de los niveles de calcio y, por lo tanto, es esencial para la buena salud no solo de nuestros cuerpos sino también de nuestras mentes. En opinión del autor, la salud física se mantendrá principalmente para preservar la salud de nuestras mentes, por lo tanto, el magnesio ocupa un lugar muy alto en la lista de nutrientes importantes. El exceso de calcio también tiene una innumerable salud y trampas de bienestar relacionadas con enfermedades del corazón y arterias, como el endurecimiento de las placas en nuestro sistema vascular, reforzándolas con fuertes moléculas de calcio, lo que dificulta la eliminación de la placa. La buena noticia en todo esto es que podemos remediarlo fácilmente consumiendo diligentemente alimentos ricos en magnesio como legumbres (frijoles, soja, guisantes y lentejas), brans (arroz, trigo y avena), cilantro seco, semillas (calabazas, calabaza , Listra, girasol y sandía), nueces de Brasil, almendras, anacardos, melaza y, el guarnición de sushi favorito de todos, edamame (frijoles asados). ¡Con tantas opciones deliciosas, es una maravilla que no participemos de estos alimentos saludables!
En conclusión, es importante que recordemos que depende de nosotros cuidar nuestros cuerpos y mentes. Armados con conocimiento, nos enfrentamos a una opción: ¿Utilizamos lo que sabemos para mejorar nuestras vidas o nos mantenemos con nuestras formas antiguas y rígidas y seguimos consumiendo productos que ahora sabemos que son perjudiciales para nuestra salud? En mi mente, no hay otra opción porque me amo mucho, demasiado para traicionar mi cuerpo y mi mente, ¡especialmente ya que solo consigo que uno de cada uno disfrute! ¿Cuál será tu elección?
