Las culturas de todo el mundo han reconocido durante mucho tiempo los tremendos regalos nutricionales de Alfalfa. Esta pequeña perenne, que resulta ser miembro de la familia de guisantes, es una rica fuente de vitaminas A, D, E, C y K. También es una buena fuente de algunas de las vitaminas B y una buena fuente de proteínas y muchas minerales. Desafortunadamente, aquellos pequeños brotes de alfalfa que se encuentran en las barras de ensalada en América del Norte también se han relacionado con una condición médica muy grave conocida como lupus eritematoso sistémico.
El primer caso documentado de lupus inducido por alfalfa ocurrió en un voluntario de investigación que comenzó a exhibir Síntomas similares al lupus después de consumir semillas de alfalfa en un estudio sobre el efecto de la alfalfa sobre el colesterol. Durante años, los investigadores sabían que dar productos de alfalfa a los monos podría traer trastornos autoinmunes, pero este fue el primer caso de lupus inducido por alfalfa confirmado en humanos.
El principal culpable parece ser un amino naturalizado. ácido conocido como L-canavanina. Encontrado en muchas legumbres, la L-canavanina puede afectar negativamente la función de las células B en algunas personas. Un estudio, este en ratones, encontró que un diez por ciento completo de los animales mostró potencial para el lupus después de solo unas pocas semanas con una dieta rica en lanavanina.
El vínculo probado entre los productos de alfalfa y el lupus es especialmente preocupante porque la alfalfa no solo puede causar lupus; También puede causar un vuelco en los casos en que la enfermedad se ha vuelto latente. Esto significa que los pacientes con lupus deben ser especialmente vigilios cuando se trata de controlar sus condiciones.
Encontrar alfalfa en suplementos que ya está tomando
Aunque el La prueba científica sobre la alfalfa permanece Sparce, la alfalfa es un remedio popular para trastornos como anemia, diabetes tipo 2 e indigestión. Además, la alfalfa a menudo se usa para estimular la producción de leche materna y para tratar una serie de síntomas premenstruales.
Esto significa que la alfalfa puede estar en suplementos herbales naturales que ya está tomando. Para encontrar alfalfa en la etiqueta de su suplemento, busque su nomenclatura botánica. La forma más común de alfalfa utilizada en la medicina herbal es Medicago sativa .
El resultado final en Lupus y Alfalfa
para La mayoría de las personas, los coles de alfalfa no son más que un verde nutritivo que se agrega a las ensaladas y sándwiches. Pero para unos pocos, la alfalfa puede ser potencialmente peligrosa. ¿Eres uno de ellos? Solo su médico está calificado para brindarle consejos médicos. Si tiene alguna pregunta sobre su riesgo de lupus o desea saber si usted es una de las personas que debe evitar alimentos ricos en L-canavanina, hable con un profesional médico calificado para obtener el consejo adecuado para usted.
Referencias:
Akaogi, J., Barker, T., Kuroda, Y., Nacionales, D., Yamasaki, Y., Stevens, B., et al. (2006). Paper de la lanavanina de aminoácidos no proteínas en la autoinmunidad.
Prete, P. (1985). Efectos de la L-canavanina sobre la función inmune en ratones normales y autoinmunes: función de células B desordenadas por un aminoácido en la dieta en la inmunorregulación de la enfermedad autoinmune.
