Si eres uno al que le gusta el ajo, te sorprenderá saber que esta hierba con forma de bombilla ha sido acreditada por muchas propiedades curativas naturales. Además de su gran sabor y la versatilidad que ofrece, el ajo continúa teniendo un papel tradicional en la mayoría de las cocinas de hoy. La mayoría de las nacionalidades han introducido el ajo en sus menús debido a su gran sabor distintivo y su capacidad para combinarse con la mayoría de los otros ingredientes. La comida para el ajo tiene un gran potencial de valor como sustituto de fines medicinales. Se han realizado muchas afirmaciones a lo largo de los años por sus beneficios en la promoción de una mejor circulación sanguínea y ayudar con la enfermedad cardíaca. Con su alto volumen de compuestos de azufre (dialil disulfuro) ha sido un activo prometedor para mejorar la circulación sanguínea.
durante muchos años. ha sido infecciones y heridas de combate instrumental como se usa en muchas culturas diferentes. Ha habido algunos estudios serios con ajo para ayudar a los pacientes con cáncer. Lo que se ha revelado que el ajo tiene el potencial de reemplazar algún día la quimioterapia. Esto podría disminuir los efectos secundarios de drogas tan poderosas. Cuando se asa, el ajo emite un sabor y olor caramelizado dulce que es cálidamente aceptable en la mayoría de los platos.
El ajo asado es un proceso culinario simple que generalmente se realiza en un horno de 350 grados. La preparación es simple antes de hornear, simplemente cortando la parte superior del tallo y exponiendo la parte superior de los clavos crudos. Está terminado cubriendo todo el clavo en aceite de oliva. Una vez fuera del horno y se enfría a temperatura ambiente, los dientes de ajo se exprimen fácilmente de su papel como la piel. El ajo en este punto es suave y propagable, y también se puede purificar en un procesador de alimentos para una consistencia de tipo de pasta más. Capacidades
Entonces, con estas grandes cualidades de ajo y algunas de las propiedades curativas naturales de esta hierba, mi filosofía en la cocina con ajo es incorporarlo con alimentos que se consideran naturalmente buenos para el cuerpo. Por ejemplo, uno de mis favoritos de todos los tiempos es un filete de salmón horneado con costra de ajo. El salmón, por un lado, es rico en ácidos grasos omega 3. El uso de ajo con salmón en esta capacidad es un beneficio de salud de dos veces. La espinaca salteada en una cantidad moderada de aceite de oliva se mejora dos veces con la adición de espinacas frescas. La espinaca fresca es conocida por sus fitoquímicos de combate del cáncer.
agregando cantidades suficientes de ajo picado fresco una vez más, un beneficio adicional para este vegetal de hoja verde extremadamente saludable. Las espinacas están en un grupo de alimentos que ayuda en un enfoque saludable para el corazón. Que realmente único sobre el ajo en su forma natural es que es compatible con muchas variedades de alimentos. Mi receta en esta lección gira en torno a un pescado blanco suave muy sabroso, lubina chilena.
