Con un nuevo supermercado ahora situado a 1,5 cuadras de mi apartamento, he estado comprando y comiendo un amplio espectro de frutas y verduras de la excelente sección de productos frescos de la tienda.
hace aproximadamente una semana y media Compré un paquete de dos pepinos ingleses porque estaban a la venta por un precio bajo. Era la primera vez que compré pepinos ingleses. Uno de los pepinos ya está comido y la mitad del otro está envuelto en mi refrigerador.
Si nunca ha visto un pepino inglés, son más largos y delgados que los pepinos de estilo regular. Los pepinos ingleses a menudo se llaman pepinos sin semillas, pero en realidad la mayoría de ellos sí contienen pequeñas semillas. Con bastante frecuencia, estos pepinos se venden en pares envueltos en plástico. Así es como los pepinos que compré fueron empaquetados, en una envoltura de plástico ajustada.
El sabor ofrecido por los pepinos ingleses es más suave que el de los pepinos de estilo regular con solo un leve toque de dulzura natural. Debido a su suave sabor, me he encontrado comiendo rebanadas delgadas de estas verduras con galletas, algo que nunca había hecho con cukes de estilo regular.
Todo el refrigerio fresco ofrecido por los pepinos regulares está presente en pepinos ingleses . Con los pepinos que compré recientemente había muy pocas semillas presentes y las que estaban allí apenas se notaban. La carne interior era más de un color beigeish que el de los pepinos de estilo regular y estaba agradablemente húmedo. La textura general y el sabor de la variedad inglesa me parecen ‘más llenas’ y me recuerdan a la calabaza.
Los pepinos ingleses a menudo se llaman ‘pepinos de burdría’ porque las semillas en los pepinos de estilo regular se creen que causan Gas en algunas personas. Se cree que la falta de semillas en las variedades inglesas las hace menos productoras de gas. Como nunca he notado ningún problema de gas con pepinos de estilo regular, no noté ninguna diferencia con la variedad inglesa.
Una diferencia notable entre los pepinos de estilo regular y sus homólogos de estilo inglés está en el exterior de piel. La piel es similar en apariencia a los pepinos de estilo regular, pero es más delgada y en realidad es comestible. Cuando mis compras estaban siendo rupias en el supermercado, el cajero mencionó que la piel es comestible y fácilmente digerible después de que dije que nunca antes había comprado pepinos ingleses. Aunque quité la piel de los pepinos antes de agregarlas a las ensaladas, comí un poco de la piel enjuagada y disfruté su sabor y textura.
El precio de venta que recientemente pagué por dos- El paquete de pepinos ingleses fue de aproximadamente $ 1.79. El precio regular es de aproximadamente $ 2.50.
Estos pepinos son excelentes en ensaladas y sándwiches y los recomendaría. Cada vez que he visto pepinos ingleses, estaban empaquetados en parejas. Si se vendieran individualmente, creo que sería más conveniente para muchas personas comprar estas sabrosas verduras.
Fuentes: experiencia personal con pepinos ingleses
