Shiraz, o Syrah, como se le conoce en Francia, Argentina y partes de América, es un tipo de uva. Shiraz a menudo se mezclan con Cabernet Sauvignon, Merlot y Grenache, ya que la uva a menudo no es lo suficientemente fuerte como para mantenerse por sí solo. El año 2009 produjo muchos shiraz interesantes, y a continuación se enumeran mis diez mejores selecciones (incluidas algunas mezclas). Para disfrutar realmente de un shiraz, asegúrese de servirlo a 65 grados (Fahrenheit).
1. 2008 Deep Woods Ebony Cabernet Shiraz . Este es un vino poderoso, con un sabor a ciruela oscuro y un acabado accesible. Un vino muy suave. Vaya a www.deepwoods.com para leer más sobre esta bodega y sus vinos.
2. 2007 VQA Cabernet Shiraz . De la serie Discovery de Dan Aykroyd. Este vino tiene un aroma rico con muchas notas de pimienta. El sabor de este vino de rubí es una ciruela negra suave. Visítelos en www.danaykroydwines.com.
3. Eagles ‘Nest 2006 Shiraz . Este vino tiene un color de ciruela agradable y oscuro. Los aromas incluyen pimienta blanca, cuero y especias. La pimienta y la especia aparecen nuevamente en el sabor, pero también hay mucha fruta. Visite esta pequeña bodega en www.eaglesnestonline.co.za.
4. Oakdene 2007 Shiraz . Este vino tinto oscuro tiene muchos aromas de fruta roja oscura, con sabores que incluyen roble de cerezas y más frutas. Como la mayoría de los grandes Shiraz, tiene un final largo. Compre y visite en www.oakdene.com.
5. Jacob’s Creek 2006 Shiraz Cabernet . Este vino tiene encantadores aromas que incluyen ciruela y cereza negra, con un bonito roble y sabor a fruta oscura. Para obtener más información sobre los vinos de Jacob’s Creek, visite www.jacobscreek.com.
6. Fusion Shiraz Malbec 2008 . El sabor es ciruela y violeta, con aromas de cereza negra y ciruela. Un shiraz muy agradable y seco. Su sitio web es: www.fusionwines.co.uk.
7. Camplazens Syrah 2006 . Este es un vino tinto extra seco con un buen aroma de roble. El sabor vuelve a ser roble, con bayas rojas, ver www.camplazens.com.
8. Westend 3 Bridges 2007 Shiraz . Este vino tiene aromas de cereza y regaliz, seguido de sabores maduros de bayas y tabaco. También disfrutarás de toques de eucalipto. Para obtener más información sobre los vinos y la bodega, visite: www.westendestate.com
9. Ridgeview 2006 Generations Reserve Shiraz . Este vino es tan oscuro que es casi negro, con un aroma de bayas oscuras y sabores de ciruela y frambuesa. También hay un toque de regaliz. Para comprar, visite: www.ridgeview.co.uk.
10. Nick O’Leary Wines 2008 Shiraz . Este vino comienza con aromas de pimienta blanca y mora, que conduce a sabores ricos y oscuros de bayas. Un final largo y ahumado. Consulte www.nickolearywines.com para comprar o para obtener más información.
Lista de origen:
http://ezineartles.com/?shiraz-the-history-of-shiraz -Wine e id; = 892120
