El veganismo es un estilo de vida popular creciente y una parte de la vida para la mayoría de los amantes de la salud en Madison, Wisconsin. Madison es una de las principales ciudades del país para restaurantes per cápita, y las opciones y variedades abundan en toda la ciudad. La búsqueda de dietas veganas no es difícil, ya que muchos restaurantes ofrecen deliciosos elementos de menú, alternativas de sus interpretaciones no vegetarianas e incluso postres hechos sin huevos y productos lácteos. Los productos horneados a menudo se basan en soja y se fabrican con aceites naturales para lograr el máximo sabor.
El veganismo es una tendencia creciente y el estilo de vida que se centra en los alimentos a base de plantas, las selecciones naturales, a menudo orgánicas y los productos sin lácteos. Para algunos es una filosofía, un punto de vista religioso o simplemente una elección ética y ambientalmente consciente. Para otros, es una oportunidad para aumentar la nutrición y maximizar la energía. La alimentación de carne a menudo ha sido criticada por sus efectos sobre la salud, y muchas enfermedades y problemas cardiovasculares se han atribuido a dietas de alto consumo con grasas poco saludables. El veganismo es un enfoque alternativo para comer. El estilo de vida y los menús se centran en una dieta basada en la naturaleza, a menudo incorporando alimentos orgánicos y frescos en cada comida.
para acomodar la necesidad de menús y opciones a gran escala de muchos veganos en toda la ciudad, Restaurantes Madison. He acelerado el ritmo de las selecciones y las ofrendas en una variedad de restaurantes. Las tiendas y cooperativas de alimentos naturales ofrecen comida vegana en sus panaderías y delicatessen. Aquí hay solo cinco excelentes restaurantes en Madison que también son “amigables para los veganos”. Estos ofrecen una amplia gama de alimentos étnicos, saludables y a base de plantas que abarcan una variedad de gustos:
Himal Chuli
-318 State Street
Este nepalí El restaurante es un favorito de Madison ubicado en la famosa calle estatal de la ciudad. Familias y operados durante generaciones, Himal Chuli ofrece lentejas de estilo tradicional (DAL), arroz al vapor, samosas y guisos de verduras picantes. Aunque hay carne en el menú, los guisos de verduras ‘Tarkari’ se destacan por el sabor y la variedad. Este plato tradicional está compuesto de papas picantes, coliflor, calabacín y combinaciones de tomate que seguramente complacerán a cualquier paladar. Los ‘Momocas’ caseros son una especialidad en la casa; Estas albóndigas al vapor se llenan con una deliciosa salsa de maní, cubierta con un gusto de tomate -Coriander.
Monty’s Blue Plate Diner
-2089 Atwood Avenue
Este gran lugar Ofrece un equilibrio de nostalgia de los comensales con un giro vegano para una parte del menú. La ensalada de espinacas de vegetales a la parrilla es una sabrosa mezcla de calabacín marinado, berenjenas y pimientos servidos con quinua y espinacas frescas. La barra sin carne de los dioses es un artículo popular para los vegetarianos, compuesto por cebollas, champiñones, zanahorias y queso cheddar. El chile vegetariano es un regalo de invierno satisfactorio, y el menú también ofrece un especial vegetariano del día.
rey de falafel
-453 W Gilman Street
falafel es una ’empanada’ a base de garbanzos, a menudo hecha con granas fava. Es un elemento básico mediterráneo popular y se puede cocinar y servir de varias maneras. Tahini es sabroso aderezo/extensión a base de semillas de sésamo que a menudo lo acompaña, y agrega una cremallera de sabor a casi cualquier plato. King of Falafel ofrece una amplia selección del menú de aperitivos, ensaladas, sándwiches de pita y platos principales. Para los veganos, el hummus casero, Babaghanouj (una salsa de berenjenas en puré) y las hojas de uva rellenas son grandes aperitivos. Los sándwiches de pita hechos con el falafel exclusivo son sabrosos y abundantes, y un sándwich vegetariano ofrece una mezcla satisfactoria de berenjenas, papa, lechuga y tomates.
Asia de Chin Fresh
-422 State Street y 8414 Old Sauk Road
Este restaurante de cadena popular y moderno atrae a muchos veganos para un extenso menú y nuevas opciones. Las salteadas ofrecen una mezcla de verduras y arroz, con tofu como opción. La comida es rápida, fresca y bien preparada, y múltiples opciones para salsas. Los rollos de primavera vegetarianos son un gran aperitivo, así como los tazones de fideos frescos donde las opciones de tofu y vegetariana proporcionan un almuerzo o cena saludable y nutritivo.
Chocolate Shoppe Ice Cream
<// B> -LOBLACIONES MULTIPLES Y TIENTAS DE GENIERS
Esta popular cadena de helados con sede en Wisconsin presenta sabores galardonados y calidad premium. El chocolate Shoppe ofrece cinco sabores de soja diferentes perfectos para los golosos veganos; Elija entre espresso Oreo hecho con café colombiano; Chip de menta con chispas de chocolate líquido no lácteos; Fresa con fresas integrales y azúcar de caña orgánica; Vanilla Chocolate Chip con chips de chocolate no lácteos; y vainilla pasada de moda hecha con pura vainilla Madagascar. Otras opciones incluyen golosinas heladas sin azúcar y hielo italiano de enfriamiento.
