Hace unos años, tuve la suerte de estudiar incienso y artes marciales bajo la tutela de un monje budista de Shingon. Durante nuestras sesiones, explicó algunas de las costumbres que se practicaron en el sudeste asiático. Parece que en Laos, Vietnam, y particularmente Tailandia, se toman muy en serio su budismo. Explicó que era una ofensa grave exponer el fondo de los pies al maestro durante una sesión. En el pasado, habrías sido seriamente canal para esa indiscreción. También era ilegal tocar la túnica de azafrán de un monje sin su permiso, aún peor para tocarlo sobre su cabeza calva.
Ambos te llevarían varios años en prisión. Después de aproximadamente una semana de entrenamiento intenso, el Venerable Dijjo abordaría un avión y volaría de regreso a California. A nosotros, como estudiantes, se nos permitió abrazarlo brevemente como un gesto de adiós. Imagine mi consternación cuando una vez, en el proceso de hacerlo, ¡inadvertidamente empujé mi mano por la manga de su bata y prácticamente en su axila!
¡Las personas en Tailandia también se toman su comida bastante en serio. La comida tailandesa utiliza hierbas y especias aromáticas y exóticas, a veces combinando elementos dulces y salados en el mismo plato. Los sabores son complejos y los platos van desde curry calientes hasta muy calientes hasta postres ligeramente aromáticos. Estos son algunos de mis restaurantes tailandeses favoritos en St. Louis:
The King & I 3157 South Grand (314) 771-1777 Esta sección de varias cuadras a lo largo de South Grand a veces se conoce como St. Louis Little Vietnam. Hay una serie de restaurantes asiáticos, tiendas de alimentos y tiendas de suministros de artes marciales en el área. El King & I ha sido uno de los restaurantes más populares de la zona durante varios años. Pruebe la carne de cerdo y pollo marinado y a la parrilla en un pincho con salsa de maní y pepino. El Pad Thai tiene fideos de arroz con cría salteado con sabor a ajo, chiles y Nam PLA, que es una salsa de pescado fermentado. El personal de servicio es amable, los precios razonables y las porciones son grandes. Esto hace que el rey & i “sea un lugar perfecto para el tailandés”. la zona. También tiene un gran menú de más de 289 elementos de menú diferentes. Todo, desde sopa de pho hasta platos de anguila, rana y pato. Pruebe el GA XAO LAN pollo salteado con leche de coco, hierba de limón y salsa de curry. Los rollos de primavera también son muy buenos y el personal se destaca por tratar de explicarle la gran cantidad de elementos de menú. Universidad de Washington, este restaurante es un lugar de reunión popular para la multitud universitaria. Las grandes porciones y los precios muy bajos seguramente atraerán a aquellos con un presupuesto. El país tailandés tiene toda la tarifa estándar y el mejor café tailandés helado que he tenido. El propietario debe ser un gran admirador de la película occidental americana, ya que hay dos enormes ruedas de carretas colgadas en el medio del comedor. Ir figura.
