A pocos minutos del centro de St. Louis, cuidadosamente escondido en la esquina suroeste de la ciudad, se encuentra el vecindario conocido como “la colina”. El chef Mario Batali, de la red de alimentos, llama a la colina uno de los mejores vecindarios de “Little Italy” del país.
se estableció a principios de 1900 por inmigrantes italianos, este vecindario ha resistido la prueba del tiempo. Algunas cosas no han cambiado mucho a lo largo de los años. Todavía puede obtener auténticos comestibles italianos en una de las muchas pequeñas tiendas de esquina que salpican el área, o jugar un juego amistoso de Bocce, que es la bolera de césped italiana. Incluso los hidrantes de incendios del vecindario están pintados de verde, blanco y rojo en homenaje a la bandera tricolor de la nación. Personalidades de béisbol Yogi Berra, Joe Garagiola y Jack Buck crecieron en Elizabeth Avenue en la colina y la calle ahora se llama Hall of Fame Place en su honor. Hay tantos buenos restaurantes italianos en la colina (y dispersos por otras partes de St. Louis) que casi podrías tropezar con cualquier lugar con las tri-colores y obtener una comida bastante decente, pero aquí hay algunos de los favoritos:
Tony’s 410 Market Street (314) 231-7007 Tony es el único restaurante que recibió el premio AAA Five-Diamond en el estado de Missouri y uno de los 34 en todos los Estados Unidos. Las comidas perfectas, los vinos finos y el servicio más elegante se combinan para hacer de este restaurante principal de St. Louis. Los camareros, vestidos con esmoquin, excelentes en la puerta con lino blanco cubierto sobre sus brazos y lo llevan por las escaleras hasta el comedor del segundo piso sin siquiera dar la vuelta. El camarero sube las escaleras al revés es solo una pista del servicio personal y la atención que está a punto de recibir. Elija algo fuera del menú, todos los favoritos están allí, además de algunas creaciones muy especiales, el único inconveniente es que los precios están fuera del alcance de la mayoría de nosotros, personas comunes. Pero qué diablos, siempre puedes comprar las salsas de Tony en un frasco en el supermercado local por unos 4 dólares.
Charlie Gitto’s 5226 Shaw (314) 772-8898 Este restaurante de ladrillo de 2 pisos fue originalmente la casa de Angelo’s donde se inventó los famosos (o infames) ravioles tostados en 1943. La familia Gitto ha operado el restaurante desde 1981. La sala delantera con poca luz cargada de antigüedades definitivamente tiene una sensación de Viejo Mundo. O tal vez la sensación de que te han transportado a la era de 1930 Chicago. Hay dos habitaciones para fiestas privadas: la sala de jardín y la habitación de Tommy Lasorda.
Prueba el pollo Marsala: tierna pechuga de pollo con champiñones y salsa de vino Marsala. Si realmente tienes hambre de algunos carbohidratos, excave en la lasaña de seis capas: lasaña de carne hecha con salsa de tomate fresca y ricotta y queso mozzarella.
Rigazzi’s 4945 Daggett (314) 772-4900 Rigazzi es el favorito es el favorito es el favorito Restaurante italiano en St. Louis para amar u odiar. Anunciado como el “hogar de la pecera congelada” para los tamaños de sus bebidas, es posible que solo necesite uno después de descubrir cuánto tiempo tiene que esperar para recibir. Pero hay muchos fanáticos devotos del lugar que dicen que vale la pena la espera. El restaurante atrae a todo tipo: familias, estudiantes universitarios y empresarios que se encuentran para almorzar. No aceptan reservas y en las ocupadas noches de fin de semana, el pequeño estacionamiento en la parte trasera del lugar no puede manejar a todas las multitudes, por lo que tendrá que encontrar un lugar para estacionar en la calle. Una vez que entres, siéntate en una de las mesas a cuadros rojas y blancas, escucha a Dean Martin Sing “That’s Amore” y deleitue la comida tradicional estadounidense-italiana. Los espagueti y las albóndigas, las pizzas, los sándwiches y los platos de pollo son abundantes y tienen un precio razonable.
Mangia italiano 3145 South Grand (314) 664-8585 no está realmente en la colina, pero Mangia es uno de mis favoritos de todos los tiempos de todos los tiempos de todos los tiempos Restaurantes italianos. El Dé Cor es definitivamente único, una especie de bohemio se encuentra con Chic de la década de 1950. Las reales mesas de cocina cromadas de los años cincuenta salpan al comedor. Lámparas de la misma época que puede encender o apagar acentúa las tablas. Las paredes están pintadas de rojo intenso, excepto el mural del tamaño de la pared por el artista local Wayne St. Wayne. El mural es una historia maníaca de la humanidad titulada Mangia Evolutiano. La pasta se realiza internamente e incluso se vende a otros restaurantes. Mi plato favorito es la pasta, el ajo y el queso: pasta fresca, cargada de ajo fresco y una variedad de quesos. Recibo un pedido lateral de salsa roja para cubrirla. Simple, pero delicioso. También tienen espinacas manicotti por $ 8.00 y algunos de los mejores calamares fritti de la ciudad por $ 4.95. Una muy buena oferta es el buffet de pasta para el almuerzo a $ 5.95.
