Keystone, Colorado es una ciudad de esquí que atrae a los esquiadores, desde principiantes hasta avanzados. El lago es uno de los estanques de patinaje acogidos en la nación. Un centro nórdico atiende a los esquiadores de cross country y a los raquetas de nieve.
Toda esa actividad física acumula un apetito abundante, que puede ser satisfecho con la cena en uno de los muchos restaurantes de Keystone. Escondido en este paisaje de montaña, se encuentra uno de los restaurantes más inusuales de Colorado. El Alpenglow Stube requiere un viaje en dos telesilla para llegar allí.
Los siguientes son algunos de los mejores restaurantes de Keystone, Colorado.
Alpenglow Stube . Fine Restaurant está situado en North Peak en Outpost Day Lodge. Se necesitan dos paseos en góndola para llegar al estubo alpenglow, que se encuentra en una elevación de 11,444 pies. Las elevaciones hacen que Applenglow Stube sea el restaurante AAA Four Diamond más alto de América del Norte. Los chefs galardonados crean cocina contemporánea con acento bávaro. Alpenglow es la palabra alemana para “Mountain Glow”, refiriendo los vibrantes colores de naranja que brillan en las montañas en el este mientras el sol se pone en el oeste. Stube es una palabra alemana que se refiere a un lugar cómodo.
Para una experiencia única, permita que el equipo de chefs prepare una comida de seis o siete platos que muestre sus habilidades. Los comensales también pueden optar por seleccionar sus propias comidas ala carta. Los platos principales incluyen Colorado Lamb Chop, Lomo de carne a la parrilla de madera dura, asador de pato moscovy y choque de alces de costra mostaza. El final perfecto presenta postres, que incluyen: pastel de chocolate Valhrona con helado de café espresso de Bailey, pera Charlotte con salsa de caramelo Calvados, trío crema brulee y tartlet de tarta de queso con jarabe de bourbon de arce cálido. 1-970-596-4386.
Keystone Ranch Restaurant . Este restaurante se encuentra en una granja de rancho de 1930 en el campo de golf Keystone Ranch. El rancho tiene una atmósfera rústica occidental en la que disfrutar de la cocina de Colorado y las especialidades de juegos salvajes. El menú presenta platos principales, incluido el filete australiano de costilla Waguy; Grimaud Farms faisán africano con hojaldre y foie gras; Day Boat Chestops Sea con alcachofa y ravioles de trufa negra; y Arctic Caribou Lolar & Chop con pastel de polenta de bayas mixtas. Los postres incluyen terrina de helado de miel, Marion Blackberry Strudel, chocolate de cuatro maneras y Souffle Grand Marnier con pistacho caliente Anglaise. AAA Four Diamond. 1-970-496-4386.
Ski Tip Lodge. Lodge romántico y acogedor se encuentra en una antigua parada de entrenadores en el escenario de 1880, que ahora es un Bed and Breakfast Inn y Gourmet restaurante. El menú de cuatro platos se gira diariamente. 1-970-496-4950.
Big Horn Steakhouse. Steakhouse disfruta de impresionantes vistas de la división continental y el lago Keystone The Bighorn Steakhouse está ubicado en la aldea junto al lago en Keystone Lodge y Spa. Bighorn sirve solo los mejores cortes de carne americana alimentada por el maíz. Los platos principales incluyen Prime Rib Au Jus, Filet Mignon en Holanda de tomate ahumado, solomillo superior con Hickory Campfire Rub, New York Strip con mantequilla de whisky minero loco y solomillo de cordero de Colorado tostado. Las especialidades incluyen filete “Oscar” que consiste en medallones de lomo de res, pastel de langosta, espárragos y salsa de langosta; Gulf Jumbo Shrimp and Herb Pasta Ribbon
Dos Locos Restaurante mexicano. 1-970-262-9185.
Great Northern Tavern </b >, Village River Run. El legendario pub Brew de Keystone sirve filetes a la parrilla, chuletas y mariscos. Los entradas incluyen costillas de carne de res estofadas, trucha de montaña rocosa con almendras, lomo de res y pechuga crujiente de pato naranja.
Sake River Saloon. El menú incluye bistec, costillas, langosta, King Crab, pollo y pasta. Música en vivo y baile los fines de semana. 1-970-468-2788.
der Fondue Chessel. Dos góndolas encerradas llevan a los comensales a una noche memorable de diversión familiar en medio de encanto de estilo suizo. La música bávara se suma a la atmósfera jovial. La especialidad de la casa es la fondue de queso suizo y la fondue de chocolate.
La información está sujeta a cambios. Póngase en contacto con los restaurantes para obtener información adicional y hacer reservas.
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