Todos de regreso en mi estado natal de Ohio siempre preguntan cómo es vivir en Alaska. Es hermoso, está aislado, hace frío … sí, sí, sí. Pero de lo que más termino hablando es de la comida. Por supuesto, están las cadenas de restaurantes habituales y las articulaciones de comida rápida, pero las de propiedad local obtienen todo el crédito por convertirme en un entusiasta amateur y no dejarme encajar en mis jeans favoritos. Si alguna vez te encuentras en Fairbanks, Alaska asegúrate de detenerte en uno o todos estos lugares para una buena comida.
El Oasis
El Oasis es un pequeño bar en Fairbanks cerca de la Universidad de Alaska que no escatimar en comida o servicio. Es una atmósfera muy relajada con una máquina de discos, una mesa de billar y un juego en la televisión. No solo es un buen lugar para que los lugareños salgan y tomen una bebida, sino que si buscas una buena “comida del bar”, este es tu lugar. Las hamburguesas son solo para los valientes y muy hambrientos. Algunos de ellos incluso requieren un cuchillo y un tenedor … a menos que te guste obtener un poco
desordenado. Siempre se sirven con una gran porción de papas fritas y un gran refresco si la cerveza no es lo tuyo (o usted es el conductor designado). Sin embargo, tenga cuidado con los aperitivos. Son más grandes de lo que piensas. Si vas a pedir el plato de nacho, eso debería ser lo único que pides para pasar la noche. Los cocineros usan lo que parece ser una bolsa entera de chips de tortilla, muchos tomates y lechuga, mucha carne de res y todos los ingredientes que puedas imaginar en una fuente de nacho. Puede decir aperitivo, pero se convierte en una comida que se puede compartir fácilmente entre 4 personas, y todos se dejan completamente satisfechos. Si está buscando una noche relajada con algunos amigos hambrientos, este es el lugar para ir.
Harley’s Diner
Harley’s Diner está abierto estacionalmente de mayo a octubre y se encuentra en el norte Pole, Alaska, a solo un corto viaje fuera de Fairbanks. No te puedes perder el restaurante, es un pequeño restaurante de plata que recuerda a la década de 1950. Cuando entres al restaurante con el piso a cuadros y los recuerdos de Harley Davidson, notarás que la cocina está ocupada, el personal de espera es muy amable y que este será un lugar divertido. Y es. La comida es auténtica comida de comensal con grandes hamburguesas, grandes batidos, grandes ensaladas con una decente ayuda de papas fritas flacas y un buen refresco grande para lavarlo todo. Incluso puede obtener la toma de jarabe con sabor a cereza o vainilla en su refresco favorito. Para aquellos de ustedes que les gusta su comida en el lado “salvaje”, incluso hay una hamburguesa de búfalo en el menú. No era lo suficientemente valiente como para probarlo, pero mi prometido dijo que era lo mejor que había comido. Solo sé que la salsa de barbacoa utilizada en el sándwich de pollo era increíble … No quedaba una caída en mi plato.
Pike’s Landing
Pike’s Landing se encuentra justo al lado de Pike’s Lodge, justo al lado del río Chena. Durante los meses de verano, puede disfrutar de una cena al aire libre, pero durante todo el año tiene una opción de cenar en el bar o cenar en el comedor más elegante. Personalmente, todavía no he estado al lado del comedor elegante y creo que hay un menú diferente para ello, pero sé sobre el lado del bar. Los servidores son amigables y, como el Oasis, hay una mesa de billar y un buen juego en la televisión. Hay una gran selección de cerveza y bebidas para elegir. Sin embargo, la comida en el lado del bar parece ser limitada, pero es genial de todos modos. Lleva los aperitivos habituales: los palos de mozzarella son increíbles y los mantienen viniendo por ti hasta que estés lleno. Luego hay algunas hamburguesas para elegir, que
no he podido elegir un favorito, son tan buenos. También hay algunas ensaladas y un menú de mariscos. Es un gran lugar para una noche de fecha relajada o si quieres ir a un bar para una buena hamburguesa y tu pareja preferiría tomar una comida o ensalada de mariscos con una cerveza.
El zorro rojo < > El zorro rojo está más en la línea de Pike o el oasis, pero lo menciono porque es el menos costoso de los tres. De nuevo, es otro bar con buena comida. Encontrarás un poco más de variedad en comparación con Pike’s aquí, especialmente con la hamburguesa grizzly, una hamburguesa cubierta de huevos, mayonesa, lechuga, tomate y tocino. Todo tiene un precio como usted encontraría en un lugar de comida rápida, lo cual es bueno si tiene un presupuesto y está cansado de las grandes Macs. No he estado mucho allí, pero vale la pena mencionarlo porque el precio de la comida es barato y la calidad es excelente.
El buffet de Mayflower
y por último, pero definitivamente, es el Mayflower Bufé. Es uno de mis lugares favoritos para ir a Fairbanks. Por trece dólares por persona, obtienes recargas gratis en tu refresco favorito y un gran buffet para elegir. Si te gusta la comida china y el ambiente de restaurante chino, no te decepcionará. La comida china es el foco principal, con una gran sección de platos de pollo, carne de res y camarones para elegir. Pero no termina ahí.
Cualquiera puede disfrutar de este lugar, incluso el comedor más exigente al que no le gusta la comida china. También hay pizza, macarrones con queso, alitas de pollo y muchos favoritos estadounidenses para elegir. Si eres más un comedor atrevido, incluso hay sushi y calamares para elegir. O si eres como yo, puedes mezclarlos todos porque ningún otro lugar tiene tanta libertad de elección. Coma tanto o tan poco como quieras, este lugar lo tiene todo … incluso el postre si todavía tienes hambre. Es un buen lugar para aquellos que no tienen idea de lo que les gustaría comer esa noche, pero quieren salir. O para alguien que anhela la comida asiática, sin embargo, a la persona con la que están no le gusta. Puedes encontrar todo lo que puedas comer aquí, comer tanto como quieras y complacer a todos con ti. ¿Qué no le gusta de eso?
Entonces, si estás en Fairbanks y estás buscando un lugar para comer, recuerda estos restaurantes. Cada uno tiene excelentes atmósferas y excelente comida. Si vives en Fairbanks y conoces un lugar que debo ver, hágamelo saber. Me encanta probar la nueva comida en nuevos lugares. ¡Feliz comer!
