Las ciudades no suelen ser conocidas por su hogar en el hogar, comida de estilo country. Pero Atlanta no es tu ciudad típica. A pesar de que Atlanta se ha convertido en la contraparte del sur de la ciudad de Nueva York con su población multinacional y derretida, todavía es solo una gran ciudad de personas de campo trasplantadas de corazón. Y nada ejemplifica esto más que la cantidad de restaurantes de comida soul en la ciudad. Si estás en Atlanta y estás buscando una bondad frita en el sur de casa en casa, no tienes que abandonar el corazón de la ciudad.
Son’s Place Restaurant – Este pequeño El restaurante ubicado en el distrito industrial de Atlanta es uno de los favoritos de la multitud de cuello azul. Siempre lleno de gente, el hijo no solo es famoso por su pollo frito y pescado frito, sino también por sus empanadas y aros (panqueques) caseros en su menú de desayuno. Este lugar está constantemente en las listas “mejores” de la ciudad. Aloja un diseño de estilo de cafetería donde puede elegir y elegir los elementos de su menú. Pequeño y siempre lleno de gente, el lugar de Son es perfecto para una rápida entrada o comida para llevar, ofreciendo solo estacionamiento en la calle y un par de espacios en la tienda. Solo está abierto de lunes a viernes de 7 a.m. a 3 p.m., otro guiño a su clientela de clase trabajadora. Y ni siquiera pienses en usar una tarjeta de crédito; Solo en efectivo.
Oeting Bee Cafe – Considerado por muchos como el mejor restaurante de comida de soul en Atlanta, el ocupado Bee Café se encuentra en el área de la Universidad de Atlanta. Como el nombre lo indica, la abeja ocupada siempre está llena, ocupada con los estudiantes y empresarios. Y la abeja ocupada parece sinónimo de comida del alma, con un menú que dice: “Beelicious” Fried Chicken “, Joe Lewis” Hock Ham, Chittlins y Buey Tails. Ubicado en Martin Luther King, Jr. Drive, la abeja ocupada tiene una pequeña área de estacionamiento, pero hay mucho estacionamiento en la calle. Abierto de lunes a sábado de 11 a.m. a 7 p.m. y mediodía a las 6 p.m. el domingo.
Mae’s Soul Food Inc. , ubicado en Peachtree Street en el centro de Atlanta y es quizás el lugar de comedor secreto mejor guardado de la ciudad. La comida de bajo costo y las porciones acumuladas hacen de este un excelente lugar para comer sin las multitudes de los otros restaurantes. Sin embargo, dadas las tres generaciones de recetas familiares que infunden la comida con la bondad sureña, esto no durará mucho. Su especialidad? El pollo, por supuesto. Mae’s Soul Food Inc. está abierto de lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5 p.m.
THELMA’s Kitchen and Rib Shack , ubicado en Auburn Avenue en el centro de Atlanta, Thelma’s Kitchen está tan abajo Inicio como puede obtener. Principalmente conocido por sus grandes piezas de pollo frito, Thelma también presenta bagre, costillas y huesos del cuello. El estacionamiento es gratis, pero espere un restaurante ocupado y lleno de gente. Los precios son razonables. Las horas son de 8 a.m. a 6 p.m. De lunes a viernes de 8 a.m. a 8 p.m. Sábado, cerrado el domingo.
Daddy D’Z BBQ Junta – Este lugar está saltando en Memorial Drive en el centro de Atlanta, sirviendo mucho pollo y carne de cerdo, pozo cocinado , con un toque de blues los fines de semana (sin cargo de cobertura). Daddy D’Z cuenta con la “mejor barbacoa en Atlanta” ( holgazán creativo CRITICS Choice) y una calificación número uno del Nueva York Times . Con un menú variado que incluye sopa de frijoles negros y chile de pollo blanco, este lugar ofrece elementos de menú caseros para complementar su pollo y carne de cerdo, ya sean porciones o losas del tamaño de una comida. Un poco más caro que los otros restaurantes mencionados aquí, este lugar lo compensa en excelente comida y atmósfera.
Mary Mac’s Tea Room – en los negocios durante 60 años, Mary Mac’s es un establecimiento local relativamente famoso, el área de alojamiento y la celebridad visitante ocasional. Ofrecen un menú de almuerzo y cena que parece diferir solo en el tamaño de las porciones. Mary Mac tiene tomates verdes fritos y “mudas de barro” (un cangrejo de río frito picante). Su plato de vegetales fritos es una de sus especialidades, junto con el pollo frito. Mary Mac está abierto de 11 a.m. a 9 p.m. De lunes a viernes y de 9 a.m. a 9 p.m. en sábado y domingo. El estacionamiento está en la calle a lo largo de la tienda.
Roaster’s – Considerado por varias publicaciones en Atlanta y por su patrocinio enorme que tiene el mejor pollo asado en la ciudad, Roaster es un Pequeño lugar en un centro comercial (por lo que hay mucho espacio de estacionamiento) a pocos minutos del centro de Atlanta en Lenox Road. Con elementos de menú como sopa de frijoles negros y chile de pollo blanco, Roaster’s tiene un menú variado con precios razonables. Las horas son de 11 a.m. a 10 p.m. Domingo a jueves y 11 a.m. a 10:30 p.m. Sábado y domingo. Espere una multitud, especialmente durante las horas del almuerzo.
Ahora, vale la pena mencionar que todos estos restaurantes están ubicados en el centro de Atlanta. Hay bastantes más en Atlanta propiamente dicho y en el área metropolitana del Gran. También hay un par de lugares que ofrecen cocina de estilo sureño con el toque de celebridades, como Justin’s (propiedad de Sean “P. Diddy” Combs) y los restaurantes Gladys Knight y Ron Winan’s Chicken and Waffles. E incluso hay una cadena de restaurantes llamados personas que ofrecen una versión más estilizada de Southern Soul Food. Pero nada supera la atmósfera, la sensación hogareña y los aromas deliciosos de un pequeño lugar de comida de soul …
fuentes:
“Soul Food Restaurants”, SoulfoodandScooking. com
local.yahoo.com
atlanta.citysearch.com
