¿Qué mejor momento que alrededor del 4 de julio para ser “Puttin ‘on the Dog”? Todos los años el Día de la Independencia, los famosos hot dogs de Nathan celebran su concurso anual de comidas de perritos calientes en Coney Island en Nueva York. La leyenda dice que todo comenzó en 1916 cuando cuatro inmigrantes resolvieron un debate sobre quién era el más patriótico. Uno de ellos, un irlandés, consumió 13 hot dogs en 12 minutos. Este hito palidece en comparación con el concurso de hoy donde los concursantes comen 30, 40 e incluso 50 perritos calientes en el período de tiempo asignado de 12 minutos.
El hot dog probablemente se originó como una salchicha en Alemania en el siglo XIX. St. Louis es importante en la historia del perrito caliente, ya que la mayoría de las personas atribuyen al perro que se sirve por primera vez en la Feria Mundial de 1904. En realidad, el hot dog se vendió por primera vez en St. Louis en el Old Brown’s Baseball Park en la década de 1880. A principios de 1800, se rumoreaba ampliamente que los perros callejeros fueron detenidos por “vagones de perros” y luego se metieron en salchichas. El término hot dog más tarde llegó a referirse a alguien que era un tocador afilado.
Entonces, ¿dónde puedes conseguir un “buen perro” en St. Louis? Sorprendentemente, para un lugar que inventó el hot dog, solo hay unos pocos lugares en la ciudad que se especializan en la delicadeza. Hubo un tiempo en que estaba el perro n ‘espuma y un lugar llamado Lum’s donde hirvieron los hot dogs en cerveza. ¡Yum! Nathan está notablemente ausente. Hace unos años, Wendy’s, la cadena de hamburguesas, vendió su versión de un perro caliente de Chicago aquí.
Todos parecen tener su propia versión de lo que debería ir en un hot dog. Algunos son minimalistas, insistiendo en una simple barra de mostaza, salsa de tomate o sabor a un poco de cebolla ocasional. El perro de Chicago, por otro lado, está cargado de tomates, cebollas, condimento, mostaza, encurtidos, pimientos calientes y pepinos. De todos modos te gusta, aquí hay algunos lugares para “hacer el perro” en St. Louis:
Woofie’s Hotdogs en Woodson Road en Overland probablemente tenga lo mejor y más cercano a un perro de Chicago en St. Louis . Si no está de humor para uno, pruebe el chilidog sofocado con queso derretido.
El puesto de perros calientes en Home Depot está en la ciudad. Además de tener una gran selección de mostazas y pimentillas a un lado, es uno de los pocos lugares que conozco donde puedes comprar perros calientes en un carro, estilo de Nueva York.
Sundecker’s está en el centro de la ciudad en First Street con un Buena vista del río Mississippi. Eat-Rite Diner en St. Louis es conocido por una monstruosidad llamada “Slinger”. Los huevos y la salchicha desmenuzada cubiertos con una cantidad obscena de chile, cebolla y queso. Imagine todo eso, pero en lugar de los huevos y la salchicha, hay un hot dog de un cuarto de libra en un moño debajo.
o, puede ir al lugar que probablemente vende más perros calientes que en cualquier otro lugar: Estadio Busch. Y obtienes el beneficio adicional de ver el juego.
