Hay dos variedades diferentes de estragón, por lo que al elegir cultivar estragón para cocinar, asegúrese de tomar la correcta. Busque plantas marcadas como “estragón francés”. El estragón francés no se puede cultivar a partir de la semilla. La única forma de hacer crecer esta hierba es comprar la planta, tomar divisiones de una planta establecida en la primavera, o tomar esquejes del nuevo crecimiento en el verano o el otoño.
El estragón francés es una planta perenne que crece a partir de 12 a 24 pulgadas de alto. Esta planta crece lentamente y se extiende por rizomas subterráneos. Cualquier semilla que pueda aparecer en la planta de estragón francés será estéril y rara vez florece.
estragón francés de esteros
Si tiene un estragón francés establecido Planta, o tiene un amigo con una planta de estragón francés, puede comenzar una nueva planta con esquejes.
Llene una maceta con arena húmeda o tierra para macetas bien drenada, luego salga de 6 a 8 Cortes de pulgadas de la planta de estragón francés. Cuando tome sus esquejes, haga el corte justo debajo del nodo. El nodo es donde las hojas se conectan al tallo. Retire las hojas que crecen en el tercio inferior del tallo. Sumerja el extremo inferior del tallo en un vaso de agua. Agite el exceso de agua y luego sumerja el extremo húmedo en una hormona enraizada. Pegue el extremo con la hormona enraizada en la arena húmeda o puede usar tierra para macetas de drenaje bien. Debe mantener la arena húmeda para que el corte se enriquee. Coloque la olla en una bolsa y cierre la bolsa. Esto ayuda a mantener el contenido de humedad y humedad más alto. Revise la arena diariamente para asegurarse de que todavía esté húmeda. Si ve cualquier moho que crece en la arena o los recortes de estragón, deje la bolsa abierta por un tiempo, de lo contrario, los esquejes pueden pudrirse. Los esquejes deberían haber formado raíces después de cuatro semanas. Para saber si su corte ha formado raíces, mire el tallo. Cuando ve un nuevo crecimiento en el tallo, se están formando raíces en el suelo.
Retire la bolsa de plástico de su maceta. Sigue cultivando la planta de estragón francés en la maceta durante otro mes, luego, puedes plantar el estragón al aire libre o mantenerla en una maceta. Grow francés de estragón en una maceta de 12 pulgadas de diámetro y 12 pulgadas de profundidad. Coloque la maceta en una ubicación cálida, fuera de la luz solar directa.
Plantando estragón francés al aire libre
Trabaja el suelo donde vas a plantar tu estragón , si lo vas a plantar al aire libre. Para las personas que viven en climas más fríos o en cualquier área que tenga una helada, puede plantar el estragón en el suelo, pero deberá cavarlo y trasplantarlo en una maceta para tomar en interiores. Mientras cava o hasta el suelo, agregue mucho compost. Esto ayuda a aligerar el suelo y también agrega nutrientes al suelo. Si su sitio de crecimiento tiene mucha arcilla, agregue un poco de arena o perlita para ayudar a mejorar el suelo para el drenaje.
cave un agujero para su planta de estragón francés. No lo cave más profundo que el rootball de su planta, porque debe mantener la parte superior del rootball y el suelo igual. Espacio cada planta a 24 pulgadas de distancia.
Riegue el estragón francés a fondo después de plantar. Coloque una capa de mantillo sobre el suelo alrededor de la planta de estragón francés. El mantillo ayuda a retener la humedad, lo cual es importante porque las raíces de la planta de estragón francés son poco profundas.
cuidados de caída
cuando llega el otoño, y dependiendo de la Área en la que estás viviendo, necesitarás preparar las plantas de estragón. Para lugares que solo tienen una congelación suave, debe recortar la parte superior de su planta de estragón francesa después de la primera helada. Cubra las plantas con una gruesa capa de mantillo para protegerlas. Para las áreas que tienen inviernos más fríos, recorte las plantas y luego deséchalas y trasplantelas a macetas. Mantenga la mayor cantidad de raíz en la tachuela posible, para que su planta de estragón no sufra conmoción.
Coloque las macetas en su hogar, eligiendo una ventana soleada. Para que las plantas de estragón crezcan bien, necesitan 6 horas de luz solar al día. El estragón francés no tiene plagas, pero es susceptible al mildiu polvoriento, el mildiu baja y la pudrición de la raíz.
para usar estragón francés, envolver hojas en una toalla de papel y colocar en una bolsa de plástico. El estragón francés se mantiene en el refrigerador durante dos o tres semanas. También puede secar el estragón francés o congelarlo para su uso posterior.
