Si eres fanático del queso, sabes que hay quesos con olores que no hacen cosquillas exactamente a los bulbos olfativos. Sí, hay quesos que tienen un olor francamente desagradable. A pesar del olor poco atractivo, estos quesos todavía están valorados por su agradable sabor. Aquí hay cinco de los peores quesos con olor al mundo:
El peor queso con olor: Limburger
El queso Limburger tiene la distinción de ser el queso más picante del mundo. Se originó en Bélgica, pero ahora es realizado principalmente por los alemanes. Tiene una textura suave y cremosa y un sabor terroso, casi carnoso de sabor. Aunque muchas personas juran por el sabor, definitivamente debe adquirirse una gran consideración por el olor. El famoso aroma se debe a que las enzimas rompen ciertas proteínas que se encuentran en la superficie del queso dando lugar a lo que solo se puede describir como un olor “apestoso”.
El peor queso oloroso: Morbier < /B>
Aunque este queso hecho de leche de vaca francesa tiene un olor picante, tiene un sabor suave y agradable. Es fácil identificar este queso en un supermercado debido a la vena oscura de las cenizas de vegetales que se extiende a través de su centro. Los amantes del queso juran por su sabor ligeramente nuez, lo que hace que el olor fuerte sea menos poco atractivo. Algunos amantes del queso informan que el olor es tan malo que incluso su perro corre cuando sacan el paquete de queso Morbier.
El peor queso con olor: pequeño Muenster
El queso Murenster está hecho de leche de vaca y lleva el nombre de los monjes que residieron en Munster, Francia, que desarrolló la técnica para hacer este queso picante. Este queso se hizo originalmente en monasterios oscuros y medievales. El queso Murenster tiene un sabor característicamente fuerte que acompaña a su olor picante y terroso. A menudo tiene sabor a comino salvaje antes de cortarse en discos y envueltos.
El peor queso con olor: queso de cerveza alemán
El sabor de este queso alemán es Pungent y picante, pero su olor característicamente picante no impide que este queso se disfrute en una losa de pan de centeno junto con una cucharada saludable de mostaza picante. Una vez que superas el olor, los amantes del queso están de acuerdo, el sabor de este queso es bastante satisfactorio.
El peor queso con olor: provolone envejecido
Este queso italiano hecho de leche de vaca puede ser más bien Dulce en sabor antes de someterse al proceso de envejecimiento. A medida que envejece, el sabor se vuelve más fuerte y salado con una nota memorable de pilosidad. Este queso es ampliamente considerado como un buen queso para cocinar.
Si eres un fanático del queso y no te importa un poco de olor, es posible que desee probar estos quesos odiosos. ¡Afortunadamente, su gusto es mucho más atractivo que su olor!
