En el mundo culinario, los pepinos no tienen el respeto que merecían. Relegados a ensaladas y bonitas guarniciones, los pepinos son frecuentemente una idea de último momento; Pero cuando se trata de salud, los pepinos tienen un poderoso golpe. Este es un vegetal verde que merece una segunda mirada. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer pepinos?
beneficios para la salud de comer pepinos: son buenos para la rehidratación
Los pepinos fríos son un placer refrescante en un caluroso día de verano. No solo son crujientes y deliciosos, sino que su alto contenido de agua los hace excelentes para reemplazar los líquidos perdidos a través de la sudoración. Comer alimentos con un alto contenido de agua, como los pepinos, es una forma de proteger contra la deshidratación del verano y el agotamiento de calor.
Beneficios para la salud de comer pepinos: son los alimentos perfectos de baja calorías
Los pepinos son el alimento perfecto para cualquiera que intente perder algunas libras. Un pepino medio tiene solo cuarenta y dos calorías y es bastante relleno debido a su alto contenido de fibra. Los pepinos sumergidos en una salsa baja en grasas y cremosas son un refrigerio rápido y fácil y sin culpa que no terminará en la cintura.
beneficios para la salud de comer pepinos: ayudan a controlar la presión arterial < /P>
Los pepinos son una buena fuente de potasio y magnesio que ayudan a controlar la presión arterial. Los estudios han demostrado que las dietas altas en estos importantes minerales ayudan a reducir la presión arterial. Algunas fuentes recomiendan beber una taza diaria de jugo de pepino para ayudar a controlar la presión arterial. El inconveniente? Te perderás la fibra saludable para el corazón que se encuentra en la piel del pepino cuando esté jugada. La piel de pepino también es una buena fuente de sílice que ayuda a mantener un tejido conectivo saludable.
beneficios para la salud del alimento de los pepinos: el contenido de vitaminas
los pepinos son una buena fuente de vitaminas antioxidantes A y C y ácido fólico. El folato es particularmente importante durante el embarazo, ya que ayuda a reducir el riesgo de defectos del tubo neural en el bebé no nacido. El folato también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de homocisteína.
Los pepinos no son buenos solo para comer. Las rodajas frías de pepino sobre los ojos cansados y hinchados ayudan a reducir la retención de agua y la hinchazón. Se cree que esto se debe a los cafféicos y a los ácidos ascórbicos que contienen. . Los pepinos convencionales pueden ser encerados y tienen residuos de pesticidas en la piel que pueden ser difíciles de eliminar, por lo que es más seguro comprar orgánico. ¡La próxima vez que compre verduras, no se olvide de los muchos beneficios para la salud de los pepinos!
