Ser vegano tiene muchos beneficios, pero primero, ¿qué significa exactamente ser vegano? A menudo encuentro que no muchos están seguros exactamente de lo que define este término. Un vegano es una persona que solo consume productos vegetales. La noción de ser vegano es no apoyar ningún producto o alimento derivado del dolor y el sufrimiento de cualquier animal. Los veganos no comen carne de ningún tipo, ni consumen productos lácteos o queso, ni usan ninguna pieza de ropa derivada de un subproducto de un animal como el cuero. Algunas personas escuchan de este estilo de vida e inmediatamente piensan que el mundo dejaría de girar: “¿Qué haría sin mi carne y lácteos?” El hecho es que probablemente estarías viviendo mucho mejor de lo que has sido.
Veamos primero los hábitos alimenticios de un vegano. Una dieta vegana consiste solo en productos vegetales. Eso significa que no hay carne de res, carne de cerdo, aves, pescado o cualquier tipo de carne. También significa que no hay productos lácteos de ningún tipo, como queso, leche o cualquier cosa derivada de un animal. Un vegano es diferente de un vegetariano de este concepto de rechazar productos lácteos y su opinión más ‘hardcore’ sobre los derechos de los animales. La mayoría de los vegetarianos todavía consumen leche, mantequilla y similares. Los veganos no lo hacen. La mayoría de la gente piensa que este es un estilo de vida poco saludable, pero en realidad es extremadamente saludable. La dieta de un vegano consiste en verduras y frutas frescas, y consumir suplementos de soja a la carne para que aún obtengan la cantidad correcta de proteínas y otros nutrientes que se encuentran comúnmente en la carne de los animales. La soya es un producto de la soja, y puede obtenerlo en una variedad de formas diferentes. La leche de soja, los frijoles de soya (obviamente), el tofu está hecho de soja, y hay una variedad de otras marcas nuevas y próximas de sustitutos de carne derivados de la soja para veganos y vegetarianos. La soja tiene toda la proteína de la carne, pero ninguna de las grasas de obras de arteria y la cantidad ridícula de colesterol. Ser vegano librará por completo su vida de prácticamente todos los alimentos procesados, y todos los venenos que se encuentran en la comida rápida y otras cosas que su cuerpo simplemente no estaba destinado a ingerir. Comer de esta manera le dará un estilo de vida increíblemente saludable.
El aumento de la salud general es solo uno de los beneficios que un vegano puede esperar. En realidad, te encontrarás ahorrando bastante dinero si eres vegano, pero ¿por qué? En primer lugar, no gastará todo ese efectivo comiendo fuera en los restaurantes con tanta frecuencia, y definitivamente no perderá ningún dinero en comida rápida, lo que puede ser muy costoso si lo come relativamente a menudo (sin mencionar muy mal por tí). Te encontrarás comiendo menos y estar lleno por períodos más largos de tiempo comiendo solo productos de vegetales y frutas saludables, lo que a su vez mantiene más dinero en tu bolsillo. Otro aspecto de ahorro de dinero de ser vegano es que no usará ropa de animales costosa, como pieles o artículos de cuero. Los veganos están en contra del sufrimiento innecesario de los animales y no usan ropa creada a partir de animales. En general, el cuero ‘genuino’ y las cosas hechas de animales tienen un precio más alto que los productos no animales, por lo que ahorrará dinero comprando artículos más baratos cuando compre. El hecho es que millones de animales, domésticos y exóticos (sí, incluso perros y gatos) están siendo sacrificados por sus pieles cada año para hacer esos costosos zapatos de cuero, cinturones y billeteras que ves en los grandes almacenes. La mayoría de las veces puede ir a Wal-Mart o a algún otro minorista de bajo precio y encontrar alternativas que no sean de cuero que sean mucho más baratas y también duren más. Te sentirás mejor por no usar un animal muerto alrededor de la cintura o llevar uno en tu bolsillo trasero también.
Ser vegano no es para todos, pero tiene sus ventajas para aquellos que pueden hacer El cambio de estilo de vida. Recientemente he convertido mi estilo de vida en el de un vegano. No tengo tentación de comer carnes o lácteos. Me he sentido 200% más saludable con mi nueva dieta, y las 20 libras excesivas que he ganado durante el año pasado se está derritiendo rápidamente. También me siento mejor conmigo mismo porque tengo un amor extremo por los animales y la naturaleza, y me consuelo sabiendo que no estoy apoyando la crueldad de los genocidios que tienen lugar a esas criaturas indefensas. Esto de ninguna manera llama a los omnívoros personas malas, soy muy parcial a la frase, “para cada uno suyo”. Esto es simplemente expresar los beneficios de ser veganos para aquellos que lo consideran, y aquellos que no saben nada al respecto.
