¿Qué es Tabouleh, que preguntas? No, no es un baile exótico o alguna bendición extranjera. Taboulleh es la bondad mediterránea.
Tabouleh tiene que ser una de las ensaladas más saludables que puede comer. Es una ensalada clásica de Medio Oriente con hierbas frescas, principalmente perejil, menta, trigo integral bulgur, tomates, cebollas y condimentos. Es una gran alternativa a una ensalada normal. A diferencia de una ensalada típica, Taboulleh lo llenará y se mantendrá satisfecho durante horas. También puede ser económico en comparación con la ensalada regular si cultiva su propio perejil que se puede hacer incluso en una olla grande.
Los principales ingredientes y beneficios para la salud <// B>
perejil – Hay dos tipos de perejil, rizado o italiano. Muchas personas piensan en el perejil como solo una guarnición o algunas chispas en una sopa o comida. Uso mucho perejil en mi cocina. Cada vez que pongas hierbas secas con ajo en perejil fresco picado, te sorprenderás con el aroma que crea. Y el aroma normalmente es cómo saboreará en su comida.
No soy un experto en el Medio Oriente en cómo se hace Tabuleh tradicional. Sin embargo, soy italiano y eso significa que soy creativo. Siempre haré lo mío, después de probar una receta. El perejil es uno de los principales ingredientes en Taboulleh. Tabouleh tradicional tiene perejil rizado. Sin embargo, si desea un sabor de perejil menos fuerte, un sabor a tipo lechuga casi romano, encuentro que usar la hoja plana italiana es mejor para el paladar de mi familia. Para los niños, es posible que desee que los usen lentamente con el sabor del perejil, sin embargo, cuando los comience temprano, tendrán un comienzo saludable en la vida.
. Cuando come una ensalada, necesita que Elija el tipo de hoja verde para obtener más nutrición en lugar de lechuga iceberg. Sin embargo, esos tipos de lechuga son mucho más caros. Lo bueno de esta comida es que puedes cultivar tu propio perejil y ahorrar dinero; en lugar de comprar una lechuga de mayor calidad como Romaine.
Con la inflación que se arrastra, los productos se están volviendo más caros. Por lo tanto, el consumidor necesita encontrar alternativas, y cultivar su propio perejil no solo es fácil, sino que no necesita ningún químico para los insectos. Aparentemente, no hay ningún error que haya encontrado a quienes les gusta el sabor del perejil.
No necesita ser un nutricionista para reconocer los beneficios para la salud del perejil.
algunos algunos de los beneficios del perejil son:
flavonids – los flavonids actúan como antioxidantes. Ayudan con afecciones como edema, hepatitis, gingivitis y muchos más. Con respecto a la gingivitis, ¿sabía que comer perejil también le quita su mala respiración? Puede hacer clic en “ aquí” Para obtener una lista de beneficios de los flavónidos.
aceites volátiles o esenciales: se ha demostrado que los aceites volátiles que se encuentran en el perejil inhiben tumores en animales especialmente en relación a los pulmones. No he encontrado ningún estudio en humanos; Sin embargo, esto también podría ser cierto para los humanos.
vitamina A y C
vitamina K
ácido fólico
ahora, nuevamente, nuevamente, nuevamente, nuevamente, nuevamente, Si planta su perejil en el suelo o en una maceta grande, solo habrá tenido el costo inicial de la planta original. En la tienda de comestibles, eso podría ser de $ 1.99. Sin embargo, cosecha mucho más allá de esa planta inicial. Viviendo aquí en Florida, mi perejil ha estado creciendo durante todo el año. Sin embargo, incluso con nuestras congelaciones que hemos tenido recientemente, sigue siendo una hierba resistente.
Bulgur Wheat – Una caja de trigo bulgur cuesta menos de $ 3 por una caja de 18 onzas . Puede encontrarlo en su supermercado local. En una receta Tabouleh típica para 4-6 porciones, usa una taza de trigo bulgur. Eso significa que, en una caja, puede obtener 2 comidas de 2 ¼- 4 â½ dependiendo de sus porciones, que es aproximadamente .66 por comida si usa 6 porciones por comida.
Hay muchos < i> Beneficios para la salud del trigo Bulgur debido a que se trata de granos integrales:
Obtiene 5 gramos de fibra por porción y una variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes requeridos diarios Para mantener una dieta saludable.
El trigo bulgur tiene un nuez y una gran masticación que lo llena. Este resultado le impediría un bocadillo después.
menta – Mint es bien conocido por su capacidad para calmar el tracto digestivo y reduce la gravedad y la longitud del estómago. >
cebollas – Los beneficios para la salud de las cebollas superan la mala respiración; Además, con Taboulleh, el perejil se encargará de ese problema.
Las cebollas ayudan a prevenir los resfriados. Las cebollas también disminuirán la presión arterial y aumentarán los antioxidantes en el cuerpo humano.
tomates – Los tomates son una gran fuente de vitamina C y antioxidantes.
Jugo de limón – El jugo de limón es un gran equilibrio de pH en su cuerpo. Bajará el alcalino, lo cual es importante para su digestión. También es rico en vitamina C P> Lo que he enumerado son los ingredientes principales de Taboulleh. Sin embargo, con Tabouleh, he descubierto que puede agregarle muchos ingredientes para crear una variación.
Diría que si hiciera que cultivar su propio perejil, podría alimentar a una familia de 6 para una comida de Taboulleh a un costo de menos de $ 1.75. Ahora, si crecieras tus propios tomates o cebollas, sería aún menos. Entonces, no solo puedes ser frugal, sino que también dar una media nutricional que se quede con ellos después de completar su comida.
Te dejo con una receta básica para Tabouleh :
1 taza de trigo bulgur (hierve 3 tazas de agua y remoje el trigo bulgur para Una hora, escurra bien con un paño de queso)
2-3 racimos de perejil italiano plano (picado)
2 ramitas de menta fresca (picada)
1 cebolla dulce pequeña (picada)
1 tomate (Choped; sin embargo, puede agregar más, pero si está observando su costo, entonces 1 está bien)
1 limón fresco exprimido
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de sal marina < Br> 1 cucharadita de pimienta negra agrietada al gusto.
Mezcle todo lo anterior juntos. Déjalo establecer durante la noche.
Variaciones :
Agregue nueces o frijoles para proteínas, fruta seca o sustituya el aceite de oliva por aderezo. También puede hacer bolsillos Tabouleh con pan de pita y agregar más tomates, pepinos o cualquiera que sea su preferencia de vegetales.
