La comida china saludable parece una paradoja, pero no tiene que serlo. La mayoría de los lugares para llevar le han dado a la comida china una mala reputación al freír o servir salsas altas gruesas de sodio con casi todas las ofertas de menú. Dependiendo de cuánto estén dispuestos (o capaces) a personalizar su comida, puede terminar con una comida relativamente decente que no está llena de calorías y grasas saturadas.
Aquí hay 10 opciones que pueden hacer que los chinos se eliminen mucho Menos de una pesadilla de dieta de lo que suele ser:
Menú saludable (no suave):
â € ¢: Ninguna comida china puede comenzar sin una sopa de algún tipo . Ve por el tipo de wonton o amable. Aunque todavía son altos en sodio, son del tipo más delgado y una mejor opción que los caldos espesados de la harina de maíz como el maíz dulce o la caída de huevo.
â € ¢ Dumplings: estos son buenos al vapor, y si eliges En el relleno y deje el bolsillo de la masa en el plato. También son una mejor opción que los rollos de huevo o los rollos de primavera, los cuales están fritos.
â € ¢ con judías verdes (elija esto sobre el pollo de limón que está maltratado y salteado y luego cubierto con salsa)
â € ¢ SUCHIM FRIED con guisantes y castaños (nuevamente de cabeza y hombros sobre una salsa espesada con harina de maíz y azúcar)
en algunos de la carne. Esto se salta ligeramente y contiene menos aceite en comparación con la carne de carne de naranja empanada o frita. ).
Preferiblemente con muchas verduras (a diferencia de chowmein, el contenido calórico es más bajo porque no está frito sino salteado)
â € ¢ Moo Goo Gai Pan rangos más bajos debido al recuento de sodio, pero aún más saludable que dulce y pollo Sour o Kung Pau.
Cuando hablamos de los aspectos de salud de la comida china, ¿alguna vez se pregunto por qué nadie habla de hacer estos platos en casa? Lo hice, y se me ocurrieron algunos consejos para reducir el contenido de sodio y colesterol de estos alimentos.
â € ¢ Hacer salteados; Son lo último en sabor y amable con la cintura. Use aproximadamente dos cucharaditas de aceite con sabor (como sésamo) y una salsa de soja ligera como condimento. Cargue las verduras y adorne con la carne en lugar de al revés.
â € ¢ Use jengibre o ajo para condimentar su plato. No solo son amigos del metabolismo, el sabor de ellos disminuirá la necesidad de sal agregada.
â € ¢ Fusione su estilo: al cocinar, sustituya las salsas a base de maicena con pastas de curry diluidas en agua. Para bases de sopa y curry de mariscos, use salsa de pescado y corte el aceite. Además de reducir las calorías, estos agregarán un giro a los sabores e infusos, tailandeses, coreanos e incluso indios. pollo o carne de cerdo salteado. Son rápidos de hacer y sensibles también.
Te sorprendería que un poco de sentido común y algo de planificación frontal puedan hacer. Armado con estos, ni siquiera tiene que leer las opciones de ‘dieta’ en el menú chino. Mantenga los ojos abiertos, haga preguntas, personalice dónde pueda y haga un placer culpable un poco menos culpable.
