El valle de Hudson es famoso por su rastro de vinos, pero con tantas bodegas para elegir, es difícil reducir la lista a algunas buenas bodegas para una tarde ideal. Aunque todas las bodegas de la región tienen algo que ofrecer, Warwick Valley, Demarest Hill y Palaia se encuentran entre las mejores. Cada uno tiene su propio encanto y es exclusivamente diferente de la última.
Warwick Valley Winery- Esta bodega es el lugar perfecto para relajarse en una tarde perezosa. Aunque está abierto durante todo el año, el otoño es mejor debido a la recolección de manzana y pera. Estas son las mismas manzanas y peras que se utilizan para hacer que el galardonado DOC de Warwick Valley ganara el draft de sidra dura, una sidra tan encantadora que el New York Times lo ubicó entre los cinco mejores del mundo. Más como un vino que una cerveza, su sidra está hecha con manzanas, otras frutas y levadura de champán y es completamente libre de gluten. Viene en tres sabores diferentes, manzana, pera y frambuesa, cada uno más delicioso que el anterior.
también se entregan sus vinos. Una degustación de seis vinos (incluido un vidrio impreso con el nombre de Warwick Valley para llevar a casa) es solo cinco dólares y parece que no puedo visitar esta bodega sin comprar una botella de su tierra negra roja.
una familia Establecimiento de propiedad, Warwick Valley lo alienta a comprar una botella para acompañar el almuerzo de su café gourmet. La esposa del propietario es una graduada del Instituto Culinario e inventa regularmente platos para combinar con sus vinos, sidras y licores. Recientemente, disfruté de un horno de ladrillo gorgonzola, cebolla caramelizada y pizza de uva de la cafetería por la que vale la pena.
Visite Warwick Valley en una tarde de fin de semana para disfrutar de música en vivo y un ambiente familiar.
Demarest Hill Winery – Otra bodega para visitar en el valle de Hudson es la bodega Demarest Hill, si no es por el vino que para las hermosas vistas a la montaña que ofrece. La bodega en realidad está adjunta a una casa en lo que no creerías que solía ser un garaje.
Rob, el anfitrión de la degustación, me había convencido de que éramos viejos amigos. Nos permitió probar una gran cantidad de vinos, con solo cinco dólares con el vidrio incluido, con 32 vinos para elegir.
Me impresionó los vinos especializados que produce Demarest Hill. Perfecto para el verano, esta bodega hace un vino de durazno, un vino de fresa, un vino de cereza y un vino de manzana.
también, con un hombre italiano, francés, poseer y hacer los vinos y licores en Demarest Hill , solo tiene sentido que uno pueda comprar el clásico italiano después de la cena bebida Limoncella o algo de Balsamamo, que se jacta de Demarest Hill es el mejor vinagre en los Estados Unidos. El clima es lo suficientemente agradable como para estar afuera, no hay lugar en interiores para sentarse y disfrutar de cualquier vino o licor comprado. Por lo tanto, para una visita de invierno, es mejor detenerse aquí solo para una degustación y luego continuar con una bodega que ofrece comida o entretenimiento.
Palaia Vineyards- Palaia Vineyards es el Bodería de Hudson Winery de Hudson. Decorado con retratos en blanco y negro y mercancías de corbata, tiene un albergue de esquí se encuentra con la sensación de Ben y Jerry.
Una de las ventajas de esta degustación fue que Palaia ofreció diferentes aperitivos como brie o espinacas y espinacas y espinacas DIP de alcachofa para la compra. Justo a las afueras de la sala de degustación de Palaia había una habitación con mesas para disfrutar de vinos y aperitivos. La decoración e iluminación de esta sala insinuó un ambiente de salón. Durante mi visita, una banda de cuatro miembros cautivó a los invitados en esta sala. A diferencia de Warwick Valley Winery, donde el enfoque estaba en la conversación con la música como un fondo hermoso, en Palaia, la música y el vino es el foco.
considerablemente más cerca del estado de Nueva York Thruway y Palisades Parkway, esta bodega es Lo mejor para una última parada antes de regresar a casa por la noche.
