Santa Bárbara es una excelente ubicación para encontrar excelentes vinos y bodegas. Aquí hay algunos ejemplos y una selección de su tienda de vinos para su consideración.
Sunstone Winery
(805) 688-9463
El escenario de esta bodega es hermoso. Con su patio, jardines y encantadora sala de degustación, hay mucho que disfrutar sobre un recorrido por esta bodega. Ubicada a solo 30 minutos al norte de Santa Bárbara, esta es una de las bodegas más bellamente bellamente del valle de Santa Ynez. Su finca Syrah 2006 es el vino de mi selección por su encantador color rojo rubí y un sabor similar a las ciruelas horneadas y el aroma a la frijoles de café recién tostado. Algunos personajes del vino incluyen cerezas Bing, anís, almendras asadas y toques de pimienta negra. Disfrutarás de la sensación suave del vino. Su primer disfrute del sabor será la mermelada de arándano que agrega dulzura al vino. El sabor final es el de las fresas bañadas en chocolate, el anís y la pimienta negra. Puede comprar una botella mientras está en una gira o a través del sitio web por $ 45.00 por botella.
Kalyra Winery
(805) 693-8864
Esta bodega ofrece una llamarada de vinos australianos bajo el etiqueta marrón. Propiedad y operada por Australian, Mike Brown, las uvas para sus vinos de la etiqueta Brown provienen de Australia. Los vinos producidos bajo la etiqueta Kalyra son de uvas cultivadas en Santa Bárbara y sus alrededores. Su Riesling 2007 es el vino que he seleccionado. Es un vino blanco encantador. Este es un Riesling fuera de secado. La fruta, recogida por la noche, se presiona en tanques de acero inoxidable, por lo que no se usa barril de roble como resultado. El vino es mucho más nítido y afrutado con los matices de pera y albaricoque. Tiene una dulzura sutil. Este es un vino perfecto para comidas picantes, tan tailandesas o chinas. Incluso irá bien con mariscos especiados y mariscos. El vino se puede comprar durante los recorridos por la bodega o en línea en su sitio web por $ 18.00 por botella.
Viñedos de gainey
(805) 688-0558
Este viñedo tiene un área de picnic maravillosa con vistas espectaculares de las Montañas circundantes. En 1962, la familia Gainey adquirió 600 acres de los cuales 85 son viñedos hoy. Hay una hermosa sala de degustación con un viñedo de demostración justo afuera para los invitados a la gira. He seleccionado su Syrah A Syrah 2006 un vino de mi elección. Es una mezcla de cuatro variedades de uvas. Tiene un hermoso color rojo. Se abre con aromas afrutados de moras maduras, frambuesa negra y arándano tostado. Continúa evolucionando en el vidrio para revelar sabores de especias de tierra y pimienta asadas con un toque de chocolate con leche. La Syrah es un vino rico y completo. Son maravillosos sabores de fruta negra se equilibran con taninos redondos y maduros y roble. Este vino va bien con pollo asado o cordero a la parrilla. Incluso será un gran acompañamiento para una hamburguesa jugosa. Puede comprar una botella mientras está en una gira de degustación o a través del sitio web por $ 16.00 por botella.
Buttonwood Farm Winery
(805) 688-3032
Esta es una bodega cálida y amigable que Refleja el estilo de vida de su propietaria de 86 años, Betty Williams. Compró la propiedad en la década de 1960 y comenzó a cultivar uvas a principios de los 80, hoy la bodega produce 8000 casos por año de 39 acres. El Sauvignon Blanc 2007 es el vino que he seleccionado. Es un vino delicioso y refrescante. Las uvas para este vino crecen bien sin necesidad de mucho cuidado adicional. Este es un vino nítido y refrescante. Es de color una hermosa paja pálida que brilla en el vidrio. Tiene un ramo algo exótico de kiwi, guayaba y limón-lima. Para el sabor, el vino es ligero con sabores de melón Honeydew, ralladura de limón y un toque de hinojo complementado con los cremosos componentes de textura redonda del Semillon. El acabado es duradero y elegante con un sabor cítrico. Es genial con mariscos, como vieiras o cangrejo. Puede recoger una botella en su recorrido o pedirla en su tienda en línea en su sitio web por solo $ 14.00 por botella.
Rideau Vineyard
(805) 688-0717
Hay inglés hay inglés Jardines y césped que conducen a la sala de degustación en este maravilloso viñedo. La sala tiene la apariencia de Nueva Orleans, debido al propietario del criollo, Iris Rideau, quien compró la propiedad en 1989. La bodega se especializa en vinos varietales Rhone. He seleccionado el Grenache Estate 2006. Este es un vino con mucho carácter. Tiene notas altas de chocolate, boysenberry y pastel de cerezo negro. Promete y ofrece amplias capas de sabor a frutas. Triple Cream Brie u otro queso rico irían bastante bien con este vino. Puede comprar una botella mientras está en la gira o a través de la tienda del sitio web por $ 47.00 por botella.
Espero que esto le brinde una idea de los maravillosos vinos a su alrededor en el área de Santa Barbara. Debe hacer un punto de visitar algunas de estas bodegas para su degustación en el futuro cercano.
