Limones, su esencia cuando se agrega a las recetas hace que cualquier plato se establezca instantáneamente con sabor. Su color brillante y su sabor sabroso mejora cualquier plato de comida normal en algo espectacular. Son la fruta por excelencia que complementa el pescado, el pollo, las ensaladas, las salsas, los marinados, los postres, las golosinas congeladas y las bebidas.
Los victorianos ricos cultivaron limón en el interior de Sus grandes fincas huelen frescas en todo momento. Las plantas de cítricos tienen hojas de color verde oscuro muy atractivos y brillantes y el aroma de sus flores es absolutamente increíble. Los victorianos también sirvieron rodajas de limón frescas con su té durante sus bailes de té de la tarde. Por supuesto, el limón había llegado a Estados Unidos mucho antes de que los victorianos descubrieran su maravilloso sabor de que acentúa las bebidas y la comida, junto con la fragancia fascinante del limón.
se cree que los limones se originaron en el norte de la India, y luego se introdujeron en Asiria, donde fueron descubiertos por soldados que sirven a Alejandro al Grande, quien los llevó de regreso a Grecia. El limón luego llegó al Mediterráneo después de que los romanos descubrieron una ruta del mar directo desde el extremo sur del Mar Rojo hasta la India. Los árabes fueron en gran parte responsables del cultivo de la fruta en la región mediterránea.
Christopher Columbus introdujeron árboles cítricos en la isla de Haití en 1493 durante su segundo viaje, plantando la semilla del limón, así como como otros cítricos en el exuberante suelo de Haití. Los registros documentados muestran que los árboles cítricos finalmente se hicieron bien establecidos por los españoles en la costa de Carolina del Sur y San Agustín, Florida, para el año 1563.
Es de conocimiento común que se descubrió que los limones eran una valiosa protección contra el escorbuto, y llevado por marineros en cada viaje de mar. Sin embargo, es irónico que las tripulaciones responsables de llevar el limón a otros países realmente llevaran la fruta que habría evitado la enfermedad que temían. Este conocimiento fue oscurecido por una masa de cura circulante cura hasta que el cirujano naval británico, James Lind, respaldó su uso en su “tratado sobre el escorbuto”, escrito en 1753. Aun así, no fue hasta finales de ese siglo antes del La Royal Navy comenzó a emitir limones a sus marineros.
Los limones descubiertos en el norte de la India fueron rápidamente apreciados por su sabor único que mejoró la comida y las bebidas. Los nativos de la India se refirieron a los limones como la “manzana dorada”, y fueron cambiados por una variedad de artículos preciosos. Desde entonces, los limones han llegado a través del mundo con Arizona y California produciendo aproximadamente el 95% de la cosecha de limón de los Estados Unidos.
La compañía hundida prefiere limones que no tienen semillas; es uniforme de color, forma y tamaño; resiste las temperaturas frías; y se envía bien sin hematomas. En California, donde las instantáneas frías no estacionables son menos problemas que en Florida, los cultivadores preferidos son el atractivo eureka o limón de Lisboa. Ambos tienen pieles gruesas que resisten los hematomas, y su amplio tamaño capta el ojo del consumidor.
Los muchos usos de los limones
Balm de limón son excelentes para su calma propiedades, y se han utilizado durante siglos como una forma suave de medicamentos como Valium, y debido a sus propiedades antibacterianas, el bálsamo de limón puede usarse en llagas de limpieza, rasguños y cortes.
ayuda a estimular la circulación de la circulación. . Esta es la razón por la cual muchos jabones de aromaterapia tienen aceite esencial de limón. Debido a su alto contenido de vitamina C, ayuda a aumentar el sistema inmunitario.
Un tazón de limones frescos agregará una fragancia maravillosa y una apariencia alegre a una habitación durante días.
Corte de limpieza Tableros con jugo de limón para eliminar el olor de ajo, cebolla o pescado.
Agregue una rebanada o dos de limón fresco a un vaso de agua. No solo tiene un atractivo visual, en realidad hace que el agua tenga mejor el sabor y el olfato.
Si está reduciendo su ingesta de sodio o grasa, intente apretar una cuña de limón fresco en ensaladas, vegetales, sopas y guisos al vapor. en lugar de mantequilla o sal.
Mezcle el ajo en puré o finamente picado con jugo de limón y sal para suavizar ese sabor a ajo crudo antes de agregarlo a salsas o propagaciones crudas como hummus o salsas frescas. < /P>
Los limones orgánicos son la mejor opción cuando se llenan de cáscaras para recetas. Los limones deben ser brillantes y firmes con una piel de grano fino.
Valor nutricional de limones crudos
Los limones están llenos de vitamina C que ayuda a formar colágeno , una proteína fibrosa en forma de pegamento en hueso, cartílago, tendones y otro tejido conectivo. La vitamina C ayuda a dar estructura y a mantener partes del cuerpo como huesos, cartílago, músculo, venas, capilares y dientes.
recetas de limón
viejos Limonada de moda
6 limones grandes
1 taza de azúcar
2 cuartos de agua fría
hielo
Instrucciones: < < /P>
Corte los limones por la mitad. Exprima el jugo en una taza de medición grande. Colar el jugo, desechando las semillas, pero no la pulpa. Mida 1 y media tazas de jugo de limón, usando cualquier sobra para otro lote. Combine el jugo con el azúcar y revuelva hasta que todo el azúcar esté disuelto. Agregue el agua. Si va a poner el hielo en la jarra y las tazas, use menos agua.
Flank-Marined Flank Fileak
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
1/4 taza de vino blanco seco
1/4 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, pelados y triturados con la parte posterior de un cuchillo
2 o 3 -Ench Sprig of Fresh Rosemary
1 hoja de laurel, desmenuzado
1 cucharadita de granos negros agrietados
sal al gusto
1 filete de flanco de dos libras
Direcciones:
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes, excepto el filete de flanco. Coloque el filete de flanco en una gran bolsa de plástico de plástico con cremallera. Vierta la marinada sobre la carne, la bolsa de sello deje marinar en el refrigerador de 30 minutos a dos horas. Dar una parrilla caliente para bloquear los sabores. Cocine al bienestar deseado.
salsa de aguacate
1 aguacate cortado en cubos
1 taza de pimiento verde picado
1/2 taza de salsa
1/4 taza de perejil fresco picado
1 cucharada. Jugo de limón
1/2 taza de cebolla roja en cubitos
Direcciones:
En tazón mediano, mezcle aguacate con jugo de limón, agregue ingredientes restantes, revolviendo combinar. Ponga a un lado durante 15 minutos. Sirva con chips de tacos.
Limón-champiñones de mantequilla a ajo
24 grandes hongos
1/2 taza de mantequilla, no derretidas
2 clavos Ajo, picado
2 chalotes, picado
1/2 taza de perejil picado
jugo de 1/2 limón
1/2 cucharadita. sal
1/4 cucharadita. Pepper
Direcciones:
Limpie los hongos con un paño ligeramente húmedo. Retire los tallos. En un tazón pequeño, combine mantequilla, chalotes, ajo y perejil. Agregue jugo de limón, sal y pimienta. Revuelva hasta que se mezcle bien. Coloque los champiñones en una fuente de horno poco profunda. Llena cada hongo con una cucharada de mezcla de mantequilla de ajo. Hornee a 400 grados durante 10 a 12 minutos. Sirva como guarnición o junto al bistec.
Lima de limón congelado Slushies de verano
3 (3 oz.) Pkgs. Lime Jell-O
13 tazas de agua hirviendo
4 tazas de azúcar
2 (46 oz.) CANS Jugo de piña
1-16 oz. botella de jugo de limón real
2 cuartos. Ginger Ale
Direcciones:
Disuelve gelatina en 9 tazas de agua hirviendo. Disolver el azúcar en las 4 tazas restantes. Agregue a la mezcla de gelatina. Agregar jugos. Vierta en cubos de helado de 2-5 cuartos y congele. Deje algo de tiempo para descongelarse antes de servir, hasta que estén fangosos. Justo antes de servir, agregue 1 botella de cerveza de jengibre a cada cubo de mezcla de granos.
pastel de queso de limón
1 (3 oz.) Pkg. Lemon Jell-O Mix
1 taza de agua hirviendo
3 cucharadas. Jugo de limón recién exprimido
1 (8 oz.) PKG. Filadelfia crema de queso
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita. vainilla
12 oz. Cool Whip
2 Cierras de pastel de corteza de galleta Graham
2 rodajas de limón
Instrucciones:
Mezcle la gelatina, el agua y el jugo. Ponga a un lado para enfriar. En un tazón aparte, mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla, luego dobla en la mezcla de gelatina. Dobla suavemente en el látigo frío. Coloque la mezcla en las conchas de pastel preparadas. Decora los pasteles con una cucharada de cobertura batida y una rebanada de limón. Refrigerar antes de servir.
