Hace unos días preparé una cena de costilla y me quedaban una buena cantidad de carne de res. Decidí hacer sándwiches de salsa francesa del asado y el niño estaba contento con mi esposo con mi elección.
Si no está familiarizado con la inmersión francesa, es básicamente un sándwich de carne que se sumerge en un alquiler delgado como salsa llamada “Au Jus “. Tuve que recoger algunos comestibles y, mientras estaba en la tienda, encontré un paquete de la mezcla de salsa au jus de Lawry por solo $ 1.35 y lo compré.
mientras preparaba los sándwiches, mi esposo hizo el LAWRY’s Au Jus Gravy Mix, que fue muy fácil. Esto viene en un paquete de 1 onza que dice “sabor perfeccionado desde 1938. Se llama una mezcla de salsa , pero en mi opinión, esto tiene una consistencia mucho más delgada que la salsa.
Para preparar, bates la mezcla con 2 tazas de agua y lleva a un Hervir, luego reduzca el fuego y déjelo cocinar a fuego lento durante un minuto. ¡Eso es! Hice mis sándwiches en capas en capas de delgadas rebanadas de carne asada y queso provolone en rollos de hoagie topados con delicatessen. Luego coloqué los sándwiches en mi horno y los enamé durante unos minutos, lo suficiente como para derretir el queso y calentar la carne (y tostar ligeramente los rollos, delicioso!).
Para disfrutar de nuestra comida i vertió aproximadamente media taza de salsa de jus de lawry en un tazón pequeño y sumergimos nuestros sándwiches en el caliente AU jus antes de tomar cada bocado. ¡Estos eran sándwiches increíbles, y Lawry realmente me ayudó a extraer un sándwich de Dip Frech de calidad de restaurante!
El paquete de Lawry’s Au Jus Gravy Mix también ofrece instrucciones sobre cómo hacer una sopa de cebolla francesa, agregando tres pieles finas. Cebollas cocidas al paquete, luego a fuego lento durante 15 minutos. Otras instrucciones dicen que rociar la salsa Au jus caliente sobre el sándwich y usar la salsa restante para sumergir. Encuentro que esto hace que el sándwich sea demasiado empapado, y solo nos sumergimos. Tenía un sabor increíble, pero era bastante salado (pero amamos la sal). De hecho, solo un cuarto de una taza de salsa Au Jus contiene 370 mg de sodio. También tiene 10 calorías, 2 gramos de carbohidratos y menos de 1 gramo de azúcar.
Mirando los ingredientes, los sabores que me destacan son el polvo de cebolla, el sabor natural de carne y cerdo, y melaza polvo. La imagen en la parte delantera del paquete revela una salsa clara, pero se ve más gruesa que nuestra versión preparada.
Tuve dificultades para encontrar una mezcla de salsa au jus, y finalmente la encontré cerca del estante superior de la sección de la tienda que vende mezclas de salsa, mezclas de enchilada, mezclas de espagueti, etc. Casi me rindí, pero luego la espié, así que si está buscando una buena mezcla de Au jus, mira la mezcla de salsa de la Leyny Au Jus.
