Entre los restaurantes de Roma, ningún lugar le brinda la verdadera experiencia italiana como una trattoria romana del vecindario. Mesas y sillas básicas, una familia en la cocina, y llenos de vecinos que parecen conocerse, las trattorias son restaurantes de Roma con alma.
Encontrar una buena trattoria entre los miles de restaurantes de Roma es una tarea bastante fácil, solo preguntar. Cada romano tiene un favorito y están tan entusiasmados con su Trattoria local que están felices de compartir el secreto. Otra forma simple de encontrar los mejores restaurantes de Roma es seguir a la multitud, si un lugar está lleno de gente local, hay una buena razón por la cual. II y el panteón) no se puede perder. Dos comedores escondidos detrás de un bar de vinos, esta Roma Trattoria está llena de empresarios desde el mediodía hasta el cierre a las 3:30 p.m. Después de encontrar el lugar, obtener una mesa puede ser la parte más difícil de la experiencia, ya que la buena comida y los excelentes precios mantienen este lugar ocupado, la energía en los comedores es contagiosa. La cocina romana simple y abundante como la sopa de frijoles, el bacalao de sal, la callos romanos y el osso buco van bien con un increíble menú de vinos. Enoteca Corsi es una trattoria clásica entre los restaurantes de Roma.
da Augusto (Piazza de ‘Renzi 15 en el Trastevere) es otra joya de Trattoria cuando se trata de restaurantes de Roma. Ubicada en una encantadora Piazza tranquila en uno de los vecindarios nocturnos más animados de Roma, Trye, este lugar siempre está ocupado a pesar de estar rodeado de decenas de restaurantes de Roma. Si tiene suerte o está dispuesto a esperar, intente anotar una mesa exterior, la calle y la Piazza están relativamente libres de tráfico. Por supuesto, una mesa interna puede ser tan entretenida, excelentes vistas en la cocina, y se maravillará de la mamá romana que alimenta a todos los lugareños hambrientos. La ternera y el pepe caccio e son consistentemente buenos. Cuando solicite el cheque, “IL Conto”, el servidor calculará su factura escribiendo en la tabla cubierta de papel.
Felice A testAccio (a través de Mastro Giorgio, 29; 39-06-574-6800 ) fue ungido en 2009 por el New York Times como la mejor Trattoria de Roma, un gran honor para esta institución entre los restaurantes de Roma. Notará una diferencia tan pronto como ingrese a esta Roma Trattoria. Se alentan fuertemente a las reservas y reservas modernas, y los servidores usan un sistema de pedidos computarizado, pero a pesar de todas las trampas modernas, la comida es la cocina romana tradicional en su forma más clásica. Caccio E Pepe hecho con Tonnarelli es un gran atractivo en esta Roma Trattoria, y por una buena razón. Este clásico plato de pasta romana, que combina pecorino, aceite de oliva de pimienta agrietada y agua de pasta se arroja al lado de la mesa y es inolvidable. También disfrutamos de un plato de espagueti preparado con salsa de tomate y queso ricotta, bien condimentado con orégano, albahaca y menta. La menta fue inesperada y funcionó magníficamente, especialmente en el calor de una tarde romana de verano. Los precios en Felice A Tesatccio son muy razonables, solo unos pocos euros más que platos similares en las otras Trattorias, la ubicación está en Testaccio un vecindario al lado del Tiber, escondido entre Trasterevere y la colina aventina, bien vale la pena el viaje de The Beaten. .
Tan tentador como los restaurantes de Roma pueden ser, tómese el tiempo para preguntarle a un local dónde les gusta comer y tendrá una experiencia culinaria y cultural inolvidable en una de las increíbles trattoria de Roma.
referencia:
- events.nytimes.com/2009/03/22/travel/22choice.html
- www.spottedybylocals.com/rome/area/testaccio-ostiense/restaurants-testaccio-ostiense/ F
