Hay varias cosas que busco en una revista de nutrición: un enfoque en ingredientes no procesados, fotos que tentan mis papilas gustativas, platos que involucran ingredientes que ya tengo en mi despensa y recetas que son creativas pero factibles para aquellos de nosotros. Eso no asistió a la escuela culinaria. Las siguientes son las revistas que se ajustan a mi factura, a diversos grados.
La mayoría de estas revistas se pueden encontrar en su supermercado o farmacia local; Si no los ve allí, consulte Barnes & Noble o Borders, que tienden a tener un amplio espectro de títulos para la compra. Por supuesto, siempre es mucho menos costoso comprar una suscripción que comprar cada número de una revista por separado.
Comer limpia (Precio de quiosco: $ 5.99; Precio de suscripción: 6 números/un año por $ 19.97)
Me encanta la filosofía de alimentación limpia, que es la base de la revista: las personas deben comer alimentos en su estado más natural, o lo más cerca posible de ese estado. Según la revista, la dieta de un comedor se basa en una base de proteínas magras, frutas y verduras coloridas, granos integrales y agua. ¿Quién puede discutir con eso? La revista es excelente para aquellos nuevos en este estilo de vida, así como para aquellos que ya la han adoptado. Hay muchas recetas maravillosas y directas, con ingredientes fáciles de encontrar, y fotos hermosas para acompañarlos. Cada número incluso proporciona un plan de comidas de alimentación de 14 días que incluye listas de compras por semana y todas las recetas, lo que hace que la MAG sea una herramienta bastante útil. Las recetas presentadas en un tema reciente incluyen galletas con chispas de chocolate sin hornear y sándwiches limpios cubanos. La revista también cuenta con muchos consejos para cocinar, así como información sobre ingredientes saludables de los que es posible que nunca haya oído hablar, como las semillas de chía, ¡que cuenta con más omega-3 que semillas de lino! Si está interesado en una edición de prueba gratuita de la revista, haga clic aquí.
comiendo bien (News -stand: $ 4.99, suscripción: 6 números/un año por $ 14.97 )
Comer bien se trata estrictamente de alimentos y nutrición, con un enfoque en los alimentos integrales. Aprecio que las recetas de MAG no presenten alimentos altamente procesados (como Cooking Light , la dependencia de, por ejemplo, crema agria sin grasa), en su lugar, sustituyendo ingredientes saludables como el yogur para aligerar un plato. Comiendo bien las recetas de , que incluyen platos deliciosos como la rúcula y la pizza de jamón, la ensalada de brócoli-bacón o las barras de frambuesa, son simples y fáciles de seguir. Sin embargo, hay muchos platos de carne, por lo que esta no es necesariamente una excelente compra para los vegetarianos. La revista también hace un buen trabajo al abordar problemas de alimentos más grandes, como la importancia de consumir productos estacionales y frescos. Una característica sobresaliente de comiendo bien es la escasez de anuncios: me hace, como lector, sentir que las elecciones y recomendaciones editoriales se basan en el mérito de una comida, no en la promesa del editor a sus anunciantes.
Living Whole: Body + Soul (Newsputsand: $ 4.99; suscripción: 10 números/un año por $ 10)
<< B> Body + Soul Toma una visión holística sobre la salud: mente, cuerpo y espíritu. Tiene secciones como “comer consciente”, “vida verde” y “crecimiento interno”. Aunque no se centra únicamente en la nutrición, existen bits útiles e informativos en los alimentos en todo momento, incluso en artículos sobre remedios naturales o alivio del estrés. En particular, las piezas de la comida son maravillosas. 25 recetas rápidas y saludables” en la edición de septiembre de 2009 es sorprendente, ya que cada receta es tan sencilla que está escrita en una oración; Cada receta también está acompañada de una deliciosa foto (¿esperarías menos de una publicación de Martha Stewart?). Otra característica, “La verdad sobre las calorías”, es sencilla e increíblemente educativa, y debe ser requerida para la lectura para todos en nuestro país obsesionado con la dieta pero cada vez más con sobrepeso.
Prevención (Precio del puesto de periódicos: $ 3.59, precio de suscripción: 99 â ¢ por problema más envío)
prevención es una especie de patriarca de Las revistas de bienestar: ha existido durante años y realmente preparó el escenario para todas estas revistas más jóvenes. Pero carece de la frescura y el atractivo de las revistas antes mencionadas. Al igual que Body + Soul , Prevención tiene tono nutricional esclarecedor a lo largo de sus características; Por ejemplo, artículos sobre el aumento de la memoria con nueces o bajar la presión arterial con chocolate. La sección de nutrición de la revista proporciona algunas recetas sencillas y de sabrosas, pero el formato, inexistentes o pequeñas fotos, pequeñas fuentes, hace que los platos sean menos tentadores de crear. Muchas de las recetas también dependen de “alimentos falsos” altamente procesados como los sustitutos del huevo, que me parezco poco apetito y (¿me atrevo a decirlo?) Pasan. Además, hay una increíble cantidad de anuncios farmacéuticos en una revista aparentemente dedicada a la salud. El grado de la publicidad de drogas socava el mensaje de la revista de prevenir enfermedades en primer lugar. Sin embargo, Prevención es probablemente la más fácilmente disponible (es en casi todas las líneas de pago de supermercados) y es un tamaño más pequeño que la mayoría de las revistas, por lo que es ligero y se ajusta fácilmente en su bolso para una lectura instructiva sobre el go.
