El potasio es uno de los minerales más importantes para regular las funciones corporales. No solo juega un papel fundamental en la regulación celular, sino que también ayuda a regular el ritmo cardíaco, las contracciones musculares y normalizar la presión arterial. Los estudios han demostrado que obtener suficiente potasio en la dieta puede ser una clave para prevenir la presión arterial alta. Aún más importante, cuando los niveles de potasio caen demasiado bajos por los vómitos, la diarrea o la toma de diuréticos, pueden producirse graves consecuencias, incluso la muerte. Obviamente, es importante hacer que el potasio sea una prioridad en su dieta. ¿Cuáles son algunas buenas fuentes de alimentos de potasio?
Fuentes de potasio dietético: las mejores fuentes de frutas
Puede haber escuchado que los plátanos son ricos en potasio “, que es cierto, pero los plátanos no son los únicos Fuente de este importante mineral. Los albaricoques, el melón y las ciruelas por secas también son ricas en potasio. Otras buenas fuentes son uvas, cerezas, naranjas, nectarinas e higos. Es una de las mejores fuentes de potasio. Para aumentar los niveles de potasio de forma natural, disfrute de una ensalada de frutas para el desayuno por la mañana y lávela con una taza de jugo de naranja “otra buena fuente de este mineral crítico.
< P> Fuentes de potasio dietético: mejores fuentes de vegetales
Si la fruta no es lo tuyo, aún puede aumentar la ingesta de potasio comiendo vegetales. Las alcachofas, las remolachas, las coles de Bruselas y las espinacas encabezan la lista de verduras ricas en potasio, pero no son rival para la papa horneada que tiene 1081 miligramos. No olvide comer la piel, ahí es donde las vitaminas y los minerales están más concentrados.
Fuentes de potasio en la dieta: nueces y semillas
Las nueces son otra buena fuente de potasio con avellanas , almendras, nueces de Brasil y nueces que encabezan la lista. No te olvides de los frijoles. Una porción de granos de Lima tiene 855 mg. de potasio fácilmente absorbido. Otras buenas fuentes son frijoles, frijoles pintos y garbanzos. Para aumentar sus niveles de potasio y obtener una fuerte dosis de fibra al mismo tiempo, haga una sopa de frijoles rápidos o una ensalada de frijoles para el almuerzo.
Fuentes de potasio dietético: otras buenas fuentes de alimentos de potasio
salvado de trigo, germen de trigo y pasta de trigo integral son excelentes fuentes de potasio. Intente cubrir una porción de pasta de trigo integral con alcachofas en una salsa de yogurt tibia para una comida rica en potasio. El yogurt es otra gran fuente de este mineral amigable con la presión arterial.
Una palabra de precaución
Si tiene enfermedad renal o está tomando un medicamento de presión arterial, consulte con su médico antes de comer grande cantidades de potasio. Las personas con enfermedad renal tienen dificultades para eliminar el potasio y algunos medicamentos para la presión arterial hacen que el cuerpo lo retenga. Entonces, consigue que tu médico esté bien antes de agregar demasiados alimentos ricos en potasio a tu dieta.
referencias:
http://www.nutritiondata.com
